Kimchi vegan

Dipos pada April 27, 2022

Kimchi vegan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi vegan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi vegan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi vegan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi vegan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi vegan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi vegan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebas bawang ya guys.. Mari membuat pasta gochujang sendiri. Bubuk cabe gochugaru bisa beli online ya guys cari aja di market place.. Kalo pake cabe bubuk biasa kurang mantap guys.. Wanginya beda dan tidak ada khas nya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi vegan:

  1. 1 buah sawi ukuran agak besar
  2. 1/2 batang wortel parut
  3. 25 gr tepung ketan
  4. 200 ml air
  5. 2 sdm sesame oil
  6. 100 gr gochugaru (bubuk cabai korea)
  7. 1/2 sdm cuka apel bisa di ganti 1 buah korea pear
  8. Garam untuk manirasi sawi putih
  9. 1 sdm jahe cincang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi vegan

1
Cuci bersih sawi putih dan potong sesuai selera. Balurkan garam sampai menutupi seluruh sawi putih biarkan sampai sawi putih lemas sekitar 4 jam lalu cuci kembali dengan air minum peras kering sisihkan
Kimchi vegan - Step 1
Kimchi vegan - Step 1
Kimchi vegan - Step 1
2
Masak tepung ketan dan air sampai mengkilap dan mendidih dengan api kecil
Kimchi vegan - Step 2
3
Parutan wortel di marinasi dengan gula
Kimchi vegan - Step 3
Kimchi vegan - Step 3
4
Tunggu adonan tp ketan tadi dingin masukkan jahe cincang. Minyak wijen. Bubuk cabe korea aduk rata menjadi pasta gochujang
Kimchi vegan - Step 4
Kimchi vegan - Step 4
5
Campurkan wortel dan pear korea. Atau cuka apel ke pasta gochujang. Kemudian balurkan ke sawi putih satu persatu. Setelah itu pindahkan ke toples tutup rapat setelah 24 jam baru masukin ke kulkas dan siap di komsumsi dalam 3 hari ke depan kalo yg suka kriuk dan asam nya gak terlalu nyengat dan mau lebih lama fermentasinya bole di dibiarkan di kulkas sampai dua minggu baru di konsumsi
Kimchi vegan - Step 5
Kimchi vegan - Step 5
Kimchi vegan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki (kue beras)

Tteokbokki (kue beras)

1-2 porsi
± 35 menit
Korean Japchae

Korean Japchae

Kebetulan saya liat di online shop dongmyeon 500gr harga 50rb kemasan repack dari ottogi 14kg, jadi pengen masak Japchae.Biasanya harga per pack merk ottogi/chung jung 85rb sd 90rb untuk 500gr Suami saya suka Japchae kalo ke resto Korea selalu pesan Japchae.

4 orang
1/2jam
Tteokbokki [떡볶이]

Tteokbokki [떡볶이]

dikarenakan saya penggemar drakor dan kekoreaan jadi saya sering bgt bikin masakan khas di drama2 korea. ini adalah resep tteokbokki anti gagal dan pasti tengahnya juga dijamin matang.selamat mencobaa chingudeul ^^

Nasi Merah Telur ala Korea|menu diet

Nasi Merah Telur ala Korea|menu diet

Hay guys. Ini lah resep nasi telur korea yang lagi hype abis. Tapi disini ada yang beda loh. Kita gunakan nasi merah sebagai bahan dasarnya. Jadi ini cocok banget buat kalian yg diet, karena hidangan ini tinggi serat dan tinggi protein juga.... silahkan di coba. Dan jangan lupa di recook

1 porsi
10 menit
Korean garlic bread tanpa cream cheese

Korean garlic bread tanpa cream cheese

krn penasaran bgt pengen nyoba buat roti ini, akhirnya dengan bahan seadanya dirumah jadi deh KOREAN GARLIC BREAD versi rumahan yang nyummy banget..

4 orang
2 jam
Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel)

Kimchi Korea (Sawi Putih & Wortel)

Tiap liat drakor bawaannya ngiler liat artisnya makan kimchi 🤣 penasaran seenak apa 😅 Coba-coba bikin pake sawi putih dan wortel, terus ditambahin daun bawang, ternyata enak juga hehe 😋 selain enak, tentunya bikin sehat juga 😍 #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi
Saus Gochujang ala Mami Zhely

Saus Gochujang ala Mami Zhely

Haha penisirin donk aku ya ! Coba searching sana sini, kepoin terus resep nya. Alhasil berikut ini lah kreasiku yg aku sesuaikan dengan bahan & selera lidahku meski aku jujur aja belum tau rasa yg asli itu gmn. But it's ok lah ya. Jadi lidah gk kelu kali utk tau rasanya🤭 #MamiZhely #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Minggu38

11.1. Tahu Gochujang

11.1. Tahu Gochujang

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Lagi kepengen masak ayam goreng tp bumbu yang agak beda dr biasanya gitu. Scrolling resep nemulah resep ayam film extreme job nya mba @irene.. langsung eksekusi dan menurut sy bumbunya praktis, rasa sesuai ekspektasi. Sy cuma modif sedikit tambahin cabe bubuk dan saos gochujang.. 👌👌

45 menit
Dubu/Tahu jorim (Korean Food)

Dubu/Tahu jorim (Korean Food)

Karna tiap hari masak menu utamanya dedagingan mulu. Jadi biar ngga bosen, bikin tahu jorim atau tumis tahu pedas 😊.

4 orang
sekitar 50'.
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Source: Christine Wirianto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke_11 Nyobain bikin roti yang lagi kekinian korean garlic bread pake cream cheese, aku bikin rotinya kecil2 sekitar @50 gr, tau ga 1 roti aja udah bikin kenyang bingits...😂, soalnya bikin nya lumayan lama 😜

9 buah
90 menit
#GA4 Ttoekbokki

#GA4 Ttoekbokki

Recook dr resep fun cooking with yackikuka #PejuangGoldenApron3 #minggu4 rasanya lumayan utk lidahku, mirip bumbu cilok😀 tapi ini enak bgt buat buat nemenin nonton drakor 😝 rencananya resep ini mau kujadiin menu bakulan, tapi blm bisa bikin ttoek yg ukurannya sama panjang×lebarnya 🤣 next aku share bareng saosnya, lagi males ngetik😅 ini biar ga lupa makanya disimpan di cookpad

Gimbap 4 Isian Sederhana

Gimbap 4 Isian Sederhana

Pengen sushi tapi yang nyaman di lidah... ini bisa jadi pilihan... simpel dan bahan dimasak hingga matang. #PejuangGoldenApron3

4 Orang
30 Menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread (roti bawang keju korea viral)

Korean Cream Cheese Garlic Bread (roti bawang keju korea viral)

Awalnya saya mengikuti resep oleh Nino's Home di youtube. Oleh karena ragi instan saya sudah disimpan terlalu lama dikulkas, saya takut adonan roti tidak dapat mengembang. Jadi saya membuat 2 resep adonan roti untul berjaga-jaga. Pada akhirnya, 2 resep adonan saya sukses menjadi roti. Jadi saya hanya pakai 1 resep untuk isiannya. Untunglah isian cukup untuk semua roti dan sedikit bikin eneq (saya tidak bisa membayangkan kalau isiannya itu dibuat untuk 4 roti) :') NB: mungkin cuma lidah saya yang tidak terbiasa dengan keju

8 roti
2 - 3 jam
Sundubu Jjigae (sup tahu pedas korea)

Sundubu Jjigae (sup tahu pedas korea)

Source : @imaami Selama ini memang suka banget nonton drakor,tapi memang nggak pernah kepikiran buat korean food sendiri,dapat misi dari gemesbund,buka2 cookpad ada resep dari mbk @imaami yang ternyata bahannya mudah di dapat dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit,untuk isiannya saya tambahin sosis dan taburan wijen,telornya saya ceplok terpisah,alhamdulillah...suami suka,rasanya seger pedes asem manis gitu,untuk jumlah cabe sesuai selera ya,selamat mencoba.. #MisiRahasiaSiapaTakut #Pemanis_Sby #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenApron3 #week7

Topoki Instan mix

Topoki Instan mix

Malam mingguan di rumah aja ada toppoki korinus yang belum dimasak...coba buat ah..😁😁

2-3 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Nyoba roti yang belakangan sering berseliweran di medsos... Ini rotiinya enak ...wangi ..pokoknya recommended dehhh untuk dicoba... pake resepnya Mba @avita unaiya .. simpel Gam Pake whipped cream Makasih mba resepnya .. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #PejuangGoldenApron2

Tteokbokki ala indo sederhana

Tteokbokki ala indo sederhana

Lagi pengen masakan korea food, dan di rumah blm ada yang jual masakan korea ya sudah buat sendiri aja simple aja ca buatnya pun sederhana bahan juga mudah di dapat #bacakanonlinebarengcookpad #eBook

2 orang
Gimbap ala Korea

Gimbap ala Korea

Ini percobaan pertama bikin gimbap. Ini hanya ala-ala, karena aslinya isian gimbap itu 6 sampai 10 jenis, sedangkan gimbap ini hanya 4 isian. Tapi walau sederhana rasanya hmm 👍. Oh ya saya belajar bikin gimbap panduannya dari resep Mangchi di youtube.

5 gulung
1 jam