Ayam Gochujang

Dipos pada May 23, 2022

Ayam Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Gochujang adalah 4 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gochujang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini udah buat keberapa kali, hasil recook dari Mba Irene. Enak loh, pertama kalinya suamiku suka makan ayam bumbu ala Korea nih. Cara buatnya mudah dan rasanya manis pedas gurih. #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gochujang:

  1. 400 gr daging ayam, potong sesuai selera (me : dadu)
  2. 3 sdm tepung maizena
  3. 100 gr tepung ayam crispy
  4. secukupnya Air es
  5. sedikit Es batu
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Lada
  8. Bahan Saos
  9. 2 sdm gochujang
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 3 sdm madu
  12. 1 sdm saos tomat
  13. 2 sdm saos sambal
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1 sdm bawang putih, cincang
  16. 1 sdt lada
  17. 3 sdm air putih
  18. Pelengkap
  19. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gochujang

1
Bumbui ayam dengan garam dan merica secukupnya, diamkan 30 menit. Sambil menunggu, campur semua bahan saos
Ayam Gochujang - Step 1
2
Setelah 30 menit, campur tepung maizena dengan tepung ayam krispi. Kemudian balurkan seluruh ayam dengan tepung, pastikan terbalur semua.
Ayam Gochujang - Step 2
3
Tuang air es dan es batu. Aduk rata
Ayam Gochujang - Step 3
Ayam Gochujang - Step 3
4
Goreng ayam sampai warna keemasan. Tiriskan sampai ayam benar benar keringn
Ayam Gochujang - Step 4
Ayam Gochujang - Step 4
5
Masukkan saos, aduk rata dan taburkan wijen.
Ayam Gochujang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

๐Ÿฅ— Korean Savory Pancakes (Phajoen)

๐Ÿฅ— Korean Savory Pancakes (Phajoen)

Selesai nonton youtube hari jisun yang bibinya bikin resep simple makanan korea terus jadi pengen banget karena high nutrition food ๐Ÿ–คโœจ

2-3 porsi
20 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Setelah Dalgona kopi, sekarang ada lagi Korean Strawberry Milk. Minuman susu segar rasa strawberry. Susunya bisa apa saja, uht full cream, low fat, susu almond, susu kedelai ato dairy cream. Drpd gabut di rumah aja, yuk...buat ini. ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #KoreanStrawberryMilk

Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Biasanya tukang recook masakan orang, tp utk resep kali ini saya catat disini, dari the Hollyfood Reporter. Di Korsel, Jjapaguri atau Ramdon merupakan campuran 2 merk ramen terkenal (neoguri & caphagetti), kl ga ada ganti mie telur jg bisa, rasa keseluruhannya kombinasi rasa manis pedas, jahe & bawang putih.

2 porsi
Bibimbab (๋น„๋น”๋ฐฅ)

Bibimbab (๋น„๋น”๋ฐฅ)

Bibimbab adalah nasi campur a la Korea. Untuk isinya sebenarnya bebas mau apa saja, nah untuk saat ini saya membuat dengan isian seperti ini.

Sigeumchi Namul (์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜๋ฌผ)

Sigeumchi Namul (์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜๋ฌผ)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui. Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.

Gimbab / Kimbab

Gimbab / Kimbab

Tertantang untuk ikut serta dalam tema #kapsulajaib karena teringat sahabat yang harus merelakan anaknya berpulang setelah berjuang melawan kanker. Anak yang dulunya lincah ceria dan lucu tiba-tiba diam pasrah menerima hujaman jarum infus dan suntik. Tawa terganti dengan rintihan dan rengekan karena harus menahan sakit setelah kemoterapi. Rambut tebalnya berangsur-angsur berguguran. Badannya menjadi ringkih dan kurus. Asli sedih sekali melihatnya. Untuk anak-anak pejuang kanker di manapun berada, tetap semangat ya...senyuman di bibir dan mata kalian adalah motivasi bagi orang-orang di sekeliling kalian untuk terus memberikan dukungan, pendampingan, dan doa. Kali ini aku ingin ikut tema menu sayuran ngumpet. Aku buat gimbab / kimbab, aku isi dengan wortel dan buncis. Untuk proteinnya aku menggunakan telur dadar dan daging giling. Sebenarnya lebih mudah jika menggunakan sosis atau crab stick atau daging olahan lainnya, namun karena menu ini didedikasikan bagi anak penderita kanker, daging olahan aku ganti dengan daging giling. #pejuanggoldenapron2 #kapsulajaib #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
45 menit
Tahu panggang (dubu gui)

Tahu panggang (dubu gui)

Makanan ini biasanya di sajikan sebagai side dish di korea

5menit
Chicken Buldak Fire | ๋ถˆ๋‹ญ

Chicken Buldak Fire | ๋ถˆ๋‹ญ

Bismillah Untuk #CABEKU kali ini saya masak masakan yang cukup menantang buat saya, seperti yang Mamah Cookpad katakan, menantang saya untuk memasak resep ayam yang belum pernah ada, sekaligus juga memenuhi hobi โ€œperKoreaanโ€ anak-anak gadis saya di rumah ๐Ÿ˜ Resep ini sebetulnya simple, namun yang menantang buat saya di bagian membuat sayap ayam menjadi bentuk pentul. Jadi saya putuskan untuk melihat tutorialnya di youtube sebelum mulai memasak. Akhirnya berdasarkan pengamatan dan pemahaman saya, jadi juga deh...alhamdulillah, walaupun bentuknya masih agak absurd menurut saya ๐Ÿคฃ Soal rasa masakan ini lezat, creamy, dan tentunya pedas ya buibu ๐Ÿ˜ ciri khas Korean food lah ya. Senangnya, sekeluarga suka, termasuk paksuami yang awalnya ragu-ragu buat mencicip karena katanya nama masakannya aneh ๐Ÿ˜‚ Sumber : Fibercreme TV #AyamInLopWitYu #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #resep05windri

Kimchi Ketimun (Oi Sobagi Kimchi)

Kimchi Ketimun (Oi Sobagi Kimchi)

Resep ini aku dapet waktu lagi nonton youtuber korea yg lagi nge-vlog cara bikin kimchi yg mudah dan murah akhirnya aku coba dan sampai sekarang ini wajib ada di kulkas kalo abis bikin lagi abis bikin lagi buat temen makan mie kuah, goreng atau nasi goreng jadi makin mantap

Samyang Budae Jjigae

Samyang Budae Jjigae

Kangen jajan diluar, tapi harus #DiRumahAja . Bikin deh budae jjigae ala ala bahan seadanya pake samyang, gampang bgt dengan bahan mudah dicari! #FestivalRamadanCookpad

3-4 porsi
Dakgangjeong Enak dan Mudah, the best ever Korean Fried Chicken

Dakgangjeong Enak dan Mudah, the best ever Korean Fried Chicken

Sepekan ini saya berkreasi dengan olahan ayam. Memasak lagi Dakgangjeong, versi lengkap dg gohujang. Sungguh enak.... jadi gohujang tidak bisa diskip ya supaya rasanya lebih otentik. Walaupun ayam ini bercitarasa pedas, anak-anak suka banget walau menikmatinya sambil ditemani bergelas-gelas air ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Saya memodif resep Irene, ayam saya lapisi tepung sebanyak 2x dan saos saya tumis terlebih dahulu sebelum dibalurkan ke ayam goreng. Sebelumnya juga saya pernah membuat versi yang tanpa gochujang https://cookpad.com/id/resep/1584297-dakgangjeong-ayam-goreng-krispi-ala-korea?invite_token=4sh3VD8NutagKmvcNT5srrsQ Silahkan merecook , pilihan resep mana yang disuka Yuk .. yuk.. recook... #dakgangjeonglingga #koreanfoodlingga #dakgangjeong #koreanwaves #ga_thenextlevel #resepsimplelingga #cookpadcommunity_jakarta #aksidutarecook #CookpadCommunity_banjarmasin

5 porsi
90 menit
Ramyun Ayam Panggang

Ramyun Ayam Panggang

Bosen makan nasi. Mari kita bikin selera makan meningkat lagi \('.')/

2 porsi
Strawberry Milk (Susu Strawberry ala Korea)

Strawberry Milk (Susu Strawberry ala Korea)

Sebenernya ini susu udah dari hari senin tp baru apload sekarang krn hari ini semuanya udahh beres tinggal istirahat dan tidur nyenyak๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— Kebetukan strawberrynya udah ada dr hari sabtu lalu hehehe tapi baru sempet diolah juga pas dimana aku dirumah gada makanan karena seisi rumah pd puasa sedangkan ak ngga krn da tamu:( jd malu sendiri daan selera makan krg krn gada temen๐Ÿ™‚ Tapi da gimana ya daripada aku salatri jd aku buat aja meskipun diliatin abahโ˜บ๏ธ Ini simple pake banget hanya 4 bahan hehehe. Mumsy boleh coba blend selai dengan susunya, aku belom nyoba soalnya hehehe ini aja udah enak ya mana tau lbh enak kl di blend yaaa khannn! #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahAja #Paporitsipapa

Jajangmyeon Shirataki w/ Slice Beef

Jajangmyeon Shirataki w/ Slice Beef

#RamadhanPenuhIdeMasakan

2 porsi
15 Menit
Kimchi (local wisdom)

Kimchi (local wisdom)

Pernah jaman dlu banget dkasih tau yahmi kalo kimchi it jd makanan paling sehat di dunia versi who. Masih blom ngeh gara2 apa. Trus skarang kan booming bet cara sehat jsr & menu2ny. Yang disitu sering banget dijelasin kalo makanan hasil fermentasi it bagus banget buat pencernaan karna probiotik & prebiotikny. Dan lagi 80% imunitas datangnya dari sistem percernaan yg bagus. Nah salah 1ny makan2 yg hasil fermentasi ini. Bisa kimchi, infused, tempe dll Trus karna yahmi ketagihan kimchi yg kalo beli musti ke kota ๐Ÿ˜‚ skrang lagi corona mau beli minimal jarak 10km, blom lagi harganya 25rb 1 pouch yg cuman cukup 2-3x makan ๐Ÿ˜‚ akhire pilih bikin sendiri. Ini praktek yg ke2, harusny pake bubuk cabe korea. Cuman lagi sudah cari karna corona & kan musti online (bakal lama banget kan kalo nunggu ntar ga jd eksekusi) akhirnya pake bon cabe ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

6-10 porsi
2jam
Topoki pogocipo

Topoki pogocipo

Siang wfh Nyambi Drakor,,bisa gitu๐Ÿ˜†,,jadi berimajinasi pengen popoki ๐Ÿ˜†..kebetulan kmren beli online topokinya aja..jadi tinggal eksekusi..dengan saus yg ada dirumah. #inspirasiramadhan