Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin)

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain pake kecap asin, ternyata enak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin):

200 gram sawi putih
Secukupnya kecap asin
Secukupnya bubuk cabe
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Bahan ulek
2 siung bawang putih
1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin)

Cuci sawi putih lalu tiriskan, (boleh langsung di potong²) lalu taburi dengan garam secukupnya, aduk hingga merata. Diamkan selama 2 jam. Setiap 1 jam sawi di aduk supaya lebih merata garamnya.

Setelah 2 jam, sawi akan layu. Cuci sawi di air mengalir. Tiriskan

Taburkan bubuk cabai, kecap asin dan bumbu ulek. Lalu aduk hingga rata. Cicipi, jika terlalu asin boleh tabur gula sedikit. Aduk lagi hingga rata. Ini sesuai selera masing² ya tingkat kepedasan, asin dll.

Masukan kedalam toples yang ukurannya lebih besar dr isi kimchi. Diamkan untuk di fermentasi dalam suhu ruang selama 4jam. Lalu cicipi. Kalau belum terlalu masam dan ingin lebih masam, fermentasikan kembali selama 24 jam.

Selama beberapa jam bisa dicicipi ya, sesuai selera tingkat masamnya. Kalau mau stop fermentasi. Pindahkan kimchi ke tempat yang pas untuk kimchi atau bisa disimpan di zip lock bag yang food grade (plastik zip) supaya kedap udara, lalu simpan dikulkas.. Kimchi siap disantap yaa.. Bisa di makan langsung, bisa dicampur dengan mie atau makanan lauk pauk lainnya. Selamat mencoba

PS : Kalau bisa bubuk cabenya pakai yg bubuk cabe doang yaa, jgn yg boncabe, karna dia sudah asin.. Nnti keasinan kan pakai kecap asin. Kecuali klo kalian ttep pakai kecap ikan ya monggo..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Chicken with Gochujang Sauce

Korean Gochujang Chicken resep pertama saya setelah vacuum dari cookpad setahun lebih. Selama itu uda banyak kreasi tapi tidak sempat posting di cookpad. Si mamah cookpad inbox katanya ada goldenappron gelombang 3. Aduh saya penasaran jujur deh. Gelombang pertama uda jalan ke resep 25 eh pas resep ke 26 gatot terlambat posting. Hiks. Sedih banget. Sekarang coba lagi ya mah. Semoga berhasil. Kembali ke resep, ini makanan kesukaan saya. Apalagi kalo liat film youns kitchen. Gampang buatnya. Silahkan dicoba. #TiketMasukGoldenApron3

45 menit

Tteokbokki Korea

Yang hobby lihat drama korea pasti ndak asing dengan makanan ini. Karna rata-rata pemain nya pasti makan ini pas scane drama. Yukk cus aku bagi resep tteokbokki dengan bumbu sederhana ini ya

4Porsi

30Menit

Rapokki ala Anak Kost

Rabokki (Ramyeon Tteokpokki) adalah makanan khas Korea. Jika bosan dengan rasa mie yang seperti itu-itu saja, kalian bisa coba membuat ini dengan rasa yang lebih enak tentunya dan cara membuat nya pun mudah.

Homemade Tteobokki

Sebelumnya aku udh pernah share yaa resep cemilan khas korea ini, tapi aku dulu sharenya yg versi tanpa gochujang. Ini aku bikin lagi yg versi pake gochujang. Selamat mencobaa... #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Gimbap

Aku suka tuh kalo kencan bawa ini, bagus untuk yang suka diet dan makanan sehat

1/2 porsi

10 menit

Kimchi jigae

PSBB n WFH bikin kangen Makanan Korea. Apa daya Resto Fav tutup dan ga bisa keluar. Akhirnya memberanikan diri bikin sendiri. Intinya perlu daging yang berlemak dan juga daun bawang yang cukup.

Simple Korean egg roll

Habis hiking sampai rumah udah capek makanya males masak jadinya bikin egg roll yang simple plus cepat matang 😉😉😍😍

Jamur Enoki Mix Saus Ala Korea

Buka youtube ehh ada mukbang jamur enoki dari situlah akhirnya eksperimen, mumpung di kulkas masih ada stock dan jadilah jamur enoki mix saus ala korea. Rasa nya endulita

Japchae / mie soun korea

Pecinta drama korea mesti apal deh kalau hampir setiap drama mesti ada scene makan yang akhirnya bikin penasaran, bikin pengen makan. Tapi, berhubung jakarta lagi PSBB dan dihimbau untuk #dirumahaja , alhasil ga bisa meluncur ke resto korea, jadi mencoba bikin sendiri aja. Ini percobaan pertama, hasil ngeliat beberapa resep dari mereka yang stay di korea, ya orang korea, ya orang indonesia. Cuma karena aku ga punya stock soun, jadi aku pakai bihun jagung aja, kenyalnya mirip-mirip lah ya 😂 Kalau kata suami, ini enak, berasa makan di korea 🤩 #FestivalRamadan

Telur gulung (ala korea)

Buat yg lagi cari kreasi masak telur dadar ini bisa jadi referensi nya looooh manteman hehe Lebih enak lagi dicampur ayam cincang juga wortel, tapi ayam filletnya masih beku lupa dikeluarin ga kepikiran juga mau dibikin telur gulung ala2 telur korea 😁😁