Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Dipos pada May 13, 2022

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah. #Dakgangjeong #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken):

  1. 1/2 kg Ayam Fillet
  2. 1/2 sdt Garam
  3. 1 sdt Merica
  4. Bahan Saus :
  5. 1 sdm Bawang Putih Halus (uleg 3siung)
  6. 1 sdm Bubuk Cabe
  7. 2 sdm Gochujang (wajib ada)
  8. 2 sdm Saos Tomat
  9. 3 sdm Madu/sirup gula
  10. 2 sdm Gula Pasir
  11. 1/2 sdt Lada Bubuk
  12. 2 sdm Kecap Asin
  13. 3 sdm Air
  14. Taburan :
  15. Wijen (sangrai)
  16. Kacang sangrai Cincang (saya pakai barley sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan merica. Marinasi 30menit. Sambil menunggu, siapkan semua bahan saos. Aduk merata.
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 1
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 1
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 1
2
Campur maizena dengan tepung Kentucky. Baluri seluruh lapisan ayan hingga tertutup tepung. Beri es batu dan air es. Diamkan 5-10menit.
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 2
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 2
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan hingga minyak benar kering.
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 3
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 3
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 3
4
Setelah ayam kering, campurkan dengan saos tadi. Beri taburan wijen dan kacang. Siap disajikan selagi hangat. Rasanya renyah kriuk-kriuk, manis pedas.
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 4
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 4
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 4
5
Note: jangan buang sisa rendaman, bisa dipakai untuk masakan lain. Begitupun saosnya apabila ada sisa, bisa buat cocolan.
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 5
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 5
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteobokki bumbu simpel

Tteobokki bumbu simpel

Tteobokki yg biasanya pakai bumbu gochujang, disini saya bikin ala-ala aja yg penting semua bahan ada di rumah πŸ˜„ recook resep dari Nia Vanie. Saya pakai taburan chia seed krn ga punya wijen hhe

1-2 porsi
Japchae Bihun Goreng Resep Asli Korea

Japchae Bihun Goreng Resep Asli Korea

Menghadirkan Japchae didapur kita walau beda jenis bihunnya, tapi untuk rasanya tak kalah dengan japchae yang ada di menu Resto Mujigae apalagi di masak dengan penuh cinta. Source : Irene Seoul Recook : Cicilia Salamony #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #miecicilia #ciciliasalamony

Susu Strawberry ala korea

Susu Strawberry ala korea

Siang-siang paling seger minum es strawberry ala Korea, yuk coba bikin sendiri di rumah πŸ“

Bibimbap ala Indonesia

Bibimbap ala Indonesia

Kurang cocok dgn taste sambel gochujang? Cobain yg pake bahan lokalan aja. Suedap πŸ‘

2 porsi
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Ganti saos dan saori dengan saos made by urself dan kecap manisπŸ‘ŒπŸ»

Mi Goreng Kimchi

Mi Goreng Kimchi

1-2 orang
Telur Gulung a.k.a Gyeran Mari KW πŸ˜‰

Telur Gulung a.k.a Gyeran Mari KW πŸ˜‰

Harga telor lagi super anjlok, trs beli telor sekilo dapet banyak banget. Bingung mau diapain, akhirnya dapet ide bikin telor gulung. Pengennya niru Gyeran Mari. Tapi apalah daya masih coba-coba. Bisa ngembang gini aja udh seneng banget 🀣 Selamat mencoba good peeps, semoga berhasil ❀ #FestivalRamadanCookpad

Gyeran Mari

Gyeran Mari

Pagi Cookpaders πŸ‘Œ Males cerita panjang, Pokoknya pengin bikin ini wkwkwk, telur ala Korean gitu loh, biasa kan Saya biasanya tampil menu Ndeso, jadi tak bisa cerita menu Jajanan Modern πŸ˜€ Sumber dari Video group wa Cookpader pahlawan menu sehat. Cekidot πŸ‘Ž #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #RumahPenuhIdeMasakan #Cookpad_id #GyernMari #ResepGyeranMariSastraDewi

2 Porsi
Korean Chicken Honey

Korean Chicken Honey

Menu berbuka Puasa :)

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

3-4 porsi
Nasi Gulung (Kimbab)

Nasi Gulung (Kimbab)

Karena anak lg suka banget makan, jd supaya ga bosan sm nasi dgn sayur yg itu2 ajah. Mamak berpikir utk buat yg beda, jd bli bahan smua ny serba online dan langsung buat kimbab. Dan my boboy abis 1gulung kimbab lho, ktny enak dgn kasi πŸ‘

Nasi goreng gochujang ala2 korea

Nasi goreng gochujang ala2 korea

Berawal dari sering bikin teokbokki pake bumbu gochujang, iseng bikin nasi goreng berbahan gochujang ternyata enak juga... suami dan anak suka, alhamdulillah... Temennya bakwan sayur, tetep ya.. taste indonesiaπŸ˜…

Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Lagi ga bisa kemana2 krn wabah covid-19 tp kepengen makanan korea. Liat2 resep dapatlah resep ini. Enak menurut daya dan mudah diikuti

Nasi goreng Kimchi Tuna Original

Nasi goreng Kimchi Tuna Original

Sudah pernah upload nasi goreng Kimchi mozarella. Kali ini mau share yang authentic. Tipe originalnya, tambahan tuna kaleng.