Kimchi Homemade

Dipos pada May 8, 2022

Kimchi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ga bisa kemana2 krn wabah covid-19 tp kepengen makanan korea. Liat2 resep dapatlah resep ini. Enak menurut daya dan mudah diikuti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade:

  1. 1 sawi putih
  2. 2 sdm garam
  3. 1 ruas jahe (parut)
  4. 7 siung bawang putih (parut)
  5. 3 batang daun bawang
  6. 3 sdm gochugaru (cabe bubuk korea)
  7. 1 sdm wijen (sesuai selera mau tambah juga boleh)
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1 buah bawang bombay
  10. 2 sdm minyak ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade

1
Potong sawi sesuai selera, cuci bersih kemudian tiriskan. Beri garam 2 sdm (ga usah dikasih air) diaduk2 kemudian diamkan selama kira2 1jam. Aduk tiap 30 menit
Kimchi Homemade - Step 1
2
Setelah 1jam, bilas bersih sawi dan cuci bersih. Tiriskan. Klo sawi sudah bisa ditekuk seperti ini berarti sudah benar.
Kimchi Homemade - Step 2
3
Potong2 daun bawang tipis tp agak besar2 dan potong juga bawang bombay
Kimchi Homemade - Step 3
4
Campur gochugaru, bawang putih, jahe, minyak ikan, gula dalam satu wadah dan aduk2
Kimchi Homemade - Step 4
5
Masukkan sawi, bawang bombay dan daun bawang. Aduk2 dan icip sudah pas belum rasanya ya
Kimchi Homemade - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Maeun dakbal a.k.a ceker pedas ala Korea

Maeun dakbal a.k.a ceker pedas ala Korea

Source wilda Willy Dengan sedikit modifikasi

Tteokbokki tanpa gochujang

Tteokbokki tanpa gochujang

Hello guys, kalian pasti mau dong makan yang pedes seger kenyel-kenyel tanpa ketinggalan jaman. Yokla cuss kali ini gua bakal bagi resep buat kalian yang pasti modal mungil rasa jelas gokil. Bagi pecinta k-pop tentu harus banget coba. Cusss aja yah

Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) Korean Egg Roll

Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) Korean Egg Roll

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bismillah.. ini adalah salah satu makanan korea favorit dirumah selain tteokbokki (kue beras). Alhamdulillah anak2 dirumah jg suka. Setelah beberapa kali mencoba resep bulgogi dr berbagai sumber, akhirnya saya mendapatkan resep yg sesuai dg yg saya harapkan hehehe (ini sesuai selera ๐Ÿคญ). Resep dari Mba Susan.. Source : https://cookpad.com/id/resep/8245369-bulgogi-korean-bbq-beef?invite_token=398Vs1RVqQAvC5XV2NGL8DvY&shared_at=1589593458 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3 #PGA3week2

45 menit
Dakgangjeong - ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Dakgangjeong - ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Comment : Resep kesukaan yang tutup mata aja bisa bikinnya karena keseringan,. #DirumahAja Dakgangjeong, literally means "sweet and spicy". Mulai dikenal di Korea pasca krisis moneter dunia, dimana banyak orang Korea kehilangan pekerjaan atau bankrupt beralih menjual Ayam Goreng ala American but with a touch of Korean taste. Rasa dakgangjeong sendiri mengingatkan kita pada sauce barbeque khas Amerika plus pada resep aslinya masih menggunakan 'Mustard' for the balance between spicy and sourness.. Ayam pedas manis tangy ini juga termasuk jadi buruan tourist disana selain Jjajangmyon. Even digambarkan bagaimana Kwartet Tentara Korut, Sersan Kepala Pyo Chi-soo, Lettu Park Kwang-beom, Prada Kim Joo-muk, dan Pratu Geum Eun-dong, dalam CLoY begitu salivating mengintip hidangan ini.. Bikinnya mudah banget, bahkan gak perlu mikir karena sy selalu prepare ayam in portion di frezer dan sering sudah sy marinasi. Mostly hanya menambahkan tepung bumbu dan air, then membuat saucenya, Soy version ataupun Gochujang. Apalagi dimakan malam" sambil nonton Drakor hihihihi,.. Saya rewatch CLoY 4 kali gegara selalu kangen sama Switzerland.. TGI Friday, Itโ€™s a Korean Drama day.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿคฉ #KoreanFriedChicken

4 porsi
45 menit
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Ceritanya gara2 psbb, gak bisa makan diluar, jd ngumpul di rumah aja. Masing2 setor 1 masakan. Kali ini temanya Korean Food

Gyeran Mari #dapurelbe

Gyeran Mari #dapurelbe

#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #dirumahaja #masakansimple Recook resep @imaimey tp saya sesuaikan bahan yg ada didapur.

Ayam Yangnyeom

Ayam Yangnyeom

Berdasarkan yang pernah dimakan di Korea langsung.

1 ekor ayam
Mie Ramyun Kepiting Pedas

Mie Ramyun Kepiting Pedas

Suka drama korea "Prosecutor Princess". Ada adegan masak bareng Park Shi Hoo. Akhirnya ngikuti. ๐Ÿ˜˜

2 porsi
15 menit
Japchae

Japchae

Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba ๐Ÿ™‚

Samyang Buldak Carbo (Pink) ala Neva

Samyang Buldak Carbo (Pink) ala Neva

Ini samyang benar-benar ala Neva (aku sendiri), memakai bahan-bahan yang ada. Mienya Korea, ditambah bumbu lokal, serasa makan ala Eropa ๐Ÿคฃ tapi gak gitu juga sih.

1 porsi
Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul

Korean Spinach Side Dish adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang di bumbui. Kata Kak Lina Kwan yang punya resep ini. Tapi sama Papanya malah di gado aja ... enak banget di santap saat masih hangat. #DiRumahAja #CookpadIndonesia #Cookpad_id #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #sayurcicilia #ciciliasalamony

Jumeokbap ala ala Korea

Jumeokbap ala ala Korea

Gara-gara sering nonton Drakor nih jadi pengin bikin, walaupun bahan seadanya tapi mantap lhoo ๐Ÿ˜

34. Gyeran mari a.k.a telur dadar gulung

34. Gyeran mari a.k.a telur dadar gulung

Blum scantik bkinan mb ima ,buatan saya sprt kurg sayuran but ini ttep nyummi krn ada sayur ijo ny it bkin seger ๐Ÿ˜enak bgt buat lauk pas buka puasa Source=imaimey_

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

Enak banget ni buat menu cemilโ€ sambil nonton. Atau untuk lauk juga enak banget yahhh... apalagi pake nasi angetโ€ gituu... aduhhh ( klepekโ€).

Nasi Siram Kimchi Telor Jamur

Nasi Siram Kimchi Telor Jamur

Mau makan siang tp bingung masak apa. Yauda pakai bahan yg ada di kulkas aja

Ayam Saus Gochujang

Ayam Saus Gochujang

Kebanyakan nonton drakor bawaanya pengen ikut nyemilin ayam hehe cuss bebikinan yaa ๐Ÿ˜…

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

mau ikutan bikin nasgor ala korea, kirain apa pas dibikin ngga taunya sama aja kyk nasgor kampung cuma mmg beda di tekstur nasinya aja jadi lebih padat, dicoba yuks #GA_TheNextLevel minggu ke-2 source: puguhkristantokitchen

Tteokbokki Lidah Jawa

Tteokbokki Lidah Jawa

Tteokbokki adalah salah satu jajanan pinggir jalan ala Negeri Gingseng atau Korea Selatan. Tentunya tidak semua orang bisa menerima rasa atau bumbu Korea asli. Tapi di resep ini saya sudah modifikasi dengan Lidah Jawa saya, jadi ini juga pakai bahanbahan yg ada disekitar dapur kita ya moms. Inshaa Allah rasa ini bisa diterima oleh semua orang ๐Ÿ˜†๐Ÿคญ๐Ÿฅฐ Cobain yukkk โฃโฃ