Hotteok

Dipos pada May 13, 2022

Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama ingin membuat jajanan Korea yg satu ini, sampai dibelain beli alat penekan lapis legit biar memudahkan waktu memipihkan adonannya. Bahan2 yg diperlukan relatif mudah ditemui dan tidak perlu oven untuk mematangkannya, cukup dipanggang di atas wajan datar dengan api kecil. Resep dan cara membuatnya saya ikuti dari akun youtube Maangchi, dengan sedikit modifikasi pada isiannya. #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

  1. 1 cup air hangat
  2. 2 sdm gula
  3. 2 sdt ragi instan
  4. Sejumput garam
  5. 1 sdm minyak nabati/minyak goreng
  6. 2 cup tepung serbaguna
  7. Isian
  8. Brown sugar
  9. Kacang tanah sangrai
  10. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1
Siapkan air hangat dalam mangkok/baskom, lalu masukkan gula, ragi instan, dan sejumput garam serta minyak nabati. Aduk rata.
2
Masukkan tepung lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Tutup mangkok/baskom dengan lap basah/plastic wrap dan diamkan adonan lebih kurang 1 jam.
3
Siapkan bahan isian, aduk rata lalu sisihkan.
4
Setelah adonan diistirahatkan selama sejam, lumuri working space/talenan dan kedua tangan dengan tepung yg cukup banyak krn adonan agak lengket. Keluarkan adonan dari mangkok/baskom, uleni sebentar hanya untuk mengeluarkan gasnya, kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian.
5
Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng dan api harus kecil. Pipihkan tiap bagian adonan, beri isian secukupnya supaya waktu dipanggang tidak berhamburan keluar, bulatkan. Jika wajan sudah panas masukkan adonan yg sudah diberi isian td. Kalau bagian bawahnya sudah agak kecoklatan bisa dibalik lalu langsung dipipihkan dengan spatula/alat penekan lapis legit.
6
Jika kedua permukaan sudah sama2 kecoklatan, tutup wajan beberapa menit, lalu angkat. Sebaiknya jajanan ini disajikan dalam keadaan hangat, karena ketika digigit ada lelehan dari brown sugar yg menyatu dengan kacangnya. Selamat mencoba. Apabila cara pembuatan belum jelas, bisa dicek di youtube Maangchi ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jjajangmyeon Sapi

Jjajangmyeon Sapi

Kemarin daging ayam, sekarang daging sapi. Biar tidak bosan.

1 porsi
1,5 jam
Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)

Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)

Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:)

Korean spicy chicken wings ala fe (Dak Gangjeong)

Korean spicy chicken wings ala fe (Dak Gangjeong)

Sebetulnya kurang cocok ama taste korean food, tp karena suka mencoba resep2 masakan korea, ternyata ada beberapa menu yg anak2 cocok, biar ga bosen dirumah, baiklah tema masakan mommy dr pekan lalu sampai pekan ini adalah korean food 😋karena setelah mommy selesai belajar korean food ndilalah kog cookpad ngadain kontes korean food 😂 padahal mommy udah pengen move on ke menu lain. Jadilah kita perpanjang & masak ulang korean foodnya hihihi. Recook resep familahaq dengan modifikasi sesuai selera anak2. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #combongabibita_instreetfood

4 porsi
Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

Recipe by wilgoz

4 porsi
DANMUJI (acar lobak korea)

DANMUJI (acar lobak korea)

Yang kpopers pasti tau acar satu ini😍yukk d bikin simple bgt ko

10 porsi
20 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Berhubung lagi banyak stok strawberry dan ngeliat resep nya @Dapurolive yang segerrr banget, mantabbbb.. #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Pas giliran fe beres belajar masakan Korea pas ada challenge dr cookpad yang temanya recook masakan Korea ❤️ Baiklah, kita mulai dari recook resep yg kayaknya gampil, bihun gorengnya Korea ini, tp ternyata ga segampang bikin bihun goreng pake bihun beras/jagung seperti biasa 🤣😅🤣 Ternyata soun-nya Korea lengket gaes🤪 tapi tenang, cuma waktu masak aja, setelah diangkat dari kompor si soun baik2 sajah 🙏🏻😘 Nextime klo bikin lagi kayaknya mending pake mie shirataki deh. Kata Mion sih enak bangets sampe ludes sendiri dia abisin semua tak tersisa. Lumayanlah, se-sayur2nya ikut dia makan. Recook resep Vonny Luciana dengan modifikasi resep fe. Fe skip bawang bombay, paprika & fe pake jamur kuping pengganti shiitake karena korona stok semua supermarket kosong. Dalam seminggu ini mommy udah masak ini sampe 2x demi memenuhi requestnya mion. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

4 porsi
30 menit
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Menu fav keluarga .. Meskipun keluarga bukan pecinta korea tapi di masakin ini pada suka semua 😂

.Tteokbokki

.Tteokbokki

Cobain, sekali coba ketagihan apalagi panas panas pedes,, UwU

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Dulu sebel banget , bau kimchi semerbak di kulkas secara tinggal dan asrama isi nya semua korean stok kimchi buanyak dan korean food lain ya . Sampe dimana udah bosen makan dan aroma nya walau sejujurnya super doyan bgt ama kimchi 😂. Akhir2 Kondisi lagi ga memungkinkan beli jadi kita buat di trial ke 2 bikin kimchi dengan bahan yang menurut aku simple banget, dan dapet banget rasa kimchi nya walaupun homemade yang penuh dengan modifikasi . Bawang bombay udah 70rb 2 pcs uk sedang jd pakai nya hemat2 ya 😂 ngeri belanja skr 😅. Corn syrup bisa ganti dengan Gula Pasir , Madu , or maple syrup ya . #PejuangGoldenApron2 #Kimchi #Sawi #KimchiKorea #AcarKorea #SliceCuteCake #Korean #OlahanSawi

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bulgogi simple rasanya mirip banget 🤤

Hwajeon 화전

Hwajeon 화전

Buat resep ini karena liat di drakor😂, jd.pengen buat sendiri hehe. Ini sejenis kudapan ala korea dengaan toping bunga yang dapat dimakan .

Ceker tanpa tulang ala Korea

Ceker tanpa tulang ala Korea

Udah pengen cobain ini dari lama. Tapi di resto2 korea harganya lumayan. Jadi aku beli aja 30rb dpt sekilo 🤭

Korean Potato Cheese Pancake (HOTTEOK)

Korean Potato Cheese Pancake (HOTTEOK)

Ingin merasakan jajan kaki lima Korea? Ga perlu jauh², kita bisa buat sendiri dirumah dengan bahan² yang murah dan cara membuat yang mudah. Selamat mencoba.

5 porsi
30 menit
Tteobokki Mozarella

Tteobokki Mozarella

Diluar geluduknya saut sautan kaya lagi ngobrol, mau makan nasi males.. Niatnya mau bikin mie, eh buka laci nemu ini tteobokki instan, yaudah deh eksekusi aja #PejuangGoldenApron2

Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) Korean Egg Roll

Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) Korean Egg Roll

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.

2-3 porsi
60 Menit