Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Dipos pada May 15, 2022

Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Rumahan Versi Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Rumahan Versi Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Rumahan Versi Indonesia diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Rumahan Versi Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia:

  1. Bahan Kasar
  2. 1 Buah Sawi Putih Kecil
  3. 1/4 Buah Kol
  4. 10 Siung Bawang putih
  5. 1 Buah Daun bawang
  6. 1/4 Ruas Jahe
  7. Bahan Halus
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Air
  10. 5 Sendok Gula
  11. 5 Sendok Kecap Asin
  12. 5 Sendok Bon cabe
  13. 1 Sendok Petsin
  14. 1 Sendok Masako sapi
  15. 1 Sendok Tepung Beras
  16. 1/4 Sendok Teh Lada
  17. Untuk bahan menyesuaikan dengan banyaknya sawi/kol yang di buat untuk kimchi yaa

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia

1
Pertama-tama cuci bersih sawi dan kol yang ingin di buat kimchi. Untuk sayur bisa pakai keduanya atau salah satu aja ya. Setelah di cuci bersih di potong bagi dua dan bawahnya di potong sedikit.
2
Jika sudah di potong lalu lumuri sayur dengan garam di setiap helai jika sudah lalu rendam sayur dengan air garam selama 30 menit. Untuk mendapatkan hasil maksimal dapat di rendam selama satu hari.
3
Setelah itu membuat pasta kimchinya, pertama-tama ulek bawang putih dengan jahe beserta bumbu halus seperti garam,petsin dan gula hingga halus dan tercampur.
4
Jika sudah potong daun bawang kecil-kecil saja, setelah itu ambil wadah besar kemudian masukan daun bawang, ulekan bawang putih, kemudia beri gula, masako sapi, kecap asin dan bon cabe serta air secukupnya. Aduk hingga rata.
5
Ketika adonan sudah rata diamkan kemudian panaskan air secukupnya di dalam panci dan beri satu sendok tepung beras aduk hingga mengental dengan api kecil dan campurkan adonan pasta tadi ke dalam panci. Aduk hingga mendidih dan tercampur rata.
6
Sisihkan pasta kimci ke dalam wadah besar dan tunggu sampai mendingin.
7
Lalu cuci sayur yang sudah di rendam garam kemudian lumuri dengan pasta kimchi yang sudah di buat helai demi helai sayur.
8
Jika sudah masukan kimchi ke wadah yang dapat di tutup dan silahkan simpan di kulkas, kimchi dapat langsung di makan atau di tunggu selama 1 minggu - 1 bulan sesuai selera anda.
9
Kimchi Siap di Santap!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Minuman segar bisa jadi temen sarapan / snack time 🥰Asam manis rame rasanya!

2 gelas
Sweet potato/matTang (cemilan ala2 korea)

Sweet potato/matTang (cemilan ala2 korea)

Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Hari ini #dirumahaja masak beef bulgogi buat makan siang.Lagi pengen banget makanan korea tapi blm bisa keluar rumah😢Pas kebeneran bahan2nya ada semua jadi lgs dibuat,yummmi😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Hot Dog Korea simple

Hot Dog Korea simple

ODENG ||OEMUK KOREAN FOOD

ODENG ||OEMUK KOREAN FOOD

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Coba bikin minuman yg lumayan hitz, selain tampilannya menggoda, rasanya segerrr banget dan mudah bikinnya, yuk coba!

2 porsi
Mix Kimchi.. Resep asli korea

Mix Kimchi.. Resep asli korea

Bagi yg doyan nonton drakor, pst ga asing dengan acar nya para oppa dan eonni itu.. 😄 Yups.. Kimchi..! Resep ini asli loh d dapet dr seorang dr negri gingseng...

Tahu Sosis Gochujang

Tahu Sosis Gochujang

2 porsi
Dakgangjeong

Dakgangjeong

Ini menu request anak bujang, udah lama nagiiiih minta dibikinin ini 😂. Pas bahan2nya komplit cuzzz lah langsung eksekusi. #Ramadhanpenuhidemasakan

Tteokbokki pedas ala Shabrina

Tteokbokki pedas ala Shabrina

Suka liat di Drakor kalo pulang kerja makan ini dulu sebelum pulang ke Rumah tercinta

1 porsi
30 min
Kimchi Homemade Vegetarian

Kimchi Homemade Vegetarian

kimchi yang tidak memerlukan pasta udang dan minyak ikan, tapi lezat!

2,5 jam
Samyang Indomie

Samyang Indomie

Tau kan bun harga samyang berapa untuk sebungkusnya ? Mari kita buat samyang versi lokal, homemade, yg pasti murah meriaah dan gampang hehe #dirumahaja #kedapuraja

Korean Beef Bulgogi (불고기)

Korean Beef Bulgogi (불고기)

Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau bumbu penyedap lain. Tapi waktu bikin ini, saya lupa beli daun selada. Kimchi pun beli yang instant. Aslinya, bulgogi ini memakai daging sirloin yang tipis sekali. Berhubung di sini belum pernah menemukan sirloin tipis Halal atau Halal Sukiyaki Slice, jadi saya memakai daging sirloin yang diiris sendiri dan kurang tipis ternyata 😅 Source: @Ine Setiawati #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja #FestivalRamadanCookpad

Dalgona Korean Coffee

Dalgona Korean Coffee

Iseng-iseng dr beberapa hari bikin dalgona tapi gagal mulu, mau keluar takut karna harus #DiRumahAja... Melihat beberapa resep ada yg pakai tambahan obat pengembang karna khawatir mencoba utak atik sendiri dan akhirnya... Jadilah memanfaatkan bahan yg ada...

2 porsi
Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Kali ini terinspirasi dari drakor Let's Eat yang saya cuma lihat pas bagian makan-makannya ajah. Adegannya, si tokoh makan gorengan yang mirip seaweed goreng tepung dengan mayonaise dan bumbu tteokbokki. Tampaknya lezatos. Sebelum membuat dengan resep asli, saya membuat versi instan dulu. Ide mengarang bebas karena sudah kadung kabita sama gorengan rumput laut yang dimakan di drakor Let's Eat 3. Yang aslinya nanti yaaa... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #ResepnaHes2020

8 potong
15 menit
3. Tteokbokki

3. Tteokbokki

2 porsi
Nasi Goreng Samyang

Nasi Goreng Samyang

Aku suka sekali Samyang. Sehabis makan Samyang, bumbunya suka tersisa di piring, sayang banget, lalu aku sering kasih nasi dan ternyata cocok juga untuk nasi. Alhasil, cobain bikin ini dan temen-temen suka banget... 😁😁😁😁

3 Porsi
10 Menit
Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua 😂 dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Telur dadar korea

Telur dadar korea

Toppoki a la Nita✨

Toppoki a la Nita✨