Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama

Dipos pada May 16, 2022

Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi. Salah satu makanan tradisional khas korea yang harus dicoba ^-^ . Mengingatkan saya ketika menyusuri keindahan sungai han sambil menikmati sepiring ayam khas korea dengan pendamping kimchi... Luar biasa enak... dan membuat penasaran ingin membuat kimchi ini sendiri. Secara setiap malam hubby selalu mencari sachet khimci yang banyak dijual di setiap supermarket ..entah doyan atau sangat suka.. sampai sampai pulang ke indonesiapun masih membawa bekal sachet kimchi :D Beberapa kali mencoba membuat kimchi, resep ini yang paling cocok dengan lidah hubby. Kalau saya sendiri jujur, tidak terlalu doyan makanan seperti ini walaupun ikut menghabiskan juga ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Phie2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama:

  1. 500 gram sawi putih
  2. 2 sdm garam
  3. 1 buah wortel (75 gram)
  4. 3 batang daun bawang
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 2 sdm brown sugar
  7. 3 sdm bubuk cabe
  8. 3 sdm bubuk paprika
  9. 3 sdm kecap ikan
  10. Bahan Bubur biang :
  11. 2 sdm tepung beras
  12. 200 ml air
  13. Bumbu halus :
  14. 1 butir bawang bombay ukuran kecil atau 1/2 ukuran besar
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1/2 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama

1
Panaskan 200 ml air. Siapkan tepung beras, beri sedikit air agar tidak menggumpal
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 1
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 1
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 1
2
Masukkan tepung beras ke dalam air yang sudah mendidih. kecilkan api. aduk hingga licin. Matikan api dan terus aduk. Dinginkan disuhu ruang
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 2
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 2
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 2
3
Sambil menunggu dingin, asinkan sawi putih. Potong potong sawi. Beri 2 sdm garam. Ratakan garam hingga melumuri semua bagian sawi. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 3
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 3
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 3
4
Siapkan wortel dan daun bawang. Iris tipis, sisihkan
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 4
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 4
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 4
5
Haluskan 1 buah bawang bombay. 3 siung bawang putih dan 1/2 ruas jari jahe. Tuang bubuk cabe, bubuk paprika dan brown sugar didalam bowl.
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 5
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 5
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 5
6
Campur wortel dan daun bawang yang sudah diiris. Tambahkan minyak wijen, kecap ikan dan bumbu yang sudah dihaluskan. Campurkan 3 sdm bubur biang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 6
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 6
7
Setelah 30 menit, sawi putih akan layu. Cuci bersih. Tempatkan dalam bowl besar. Tuang bahan saus diatas sawi, aduk rata.
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 7
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 7
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 7
8
Setelah semua tercampur rata, masukkan kedalam tupper. Simpan dilemari es atau langsung dinikmati. Dinikmati setelah 2-3 hari dilemari es lebih enak ^-^
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 8
Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Kimchi - 2020

Homemade Kimchi - 2020

Sudah lama sekali gak bikin Kimchi di rumah. Karena sekarang di rumah saja, maka sekalian deh mau nyetok kimchi biar nanti bisa dibuat utk campuran macem2 masakan, daripada beli dapatnya sedikit dan mahal, lebih baik buat sendiri langsung spt ini, puas, rasa juga lebih enak ๐Ÿ‘ Kali ini saya murni hanya sawi putih dan daun bawang saja, tanpa lobak dan wortel, tapi tetap enak, tidak merubah rasa

ut 3kg sawi pth
2 hr 2 malam
Ramyeon Fried Noodle

Ramyeon Fried Noodle

Comment : Mi ku jaman kost kalau nggak punya uang buat beli Mi dogdog yang lewat.. #stayhome Inspired by : @fitrisasmaya Seperti kebanyakan orang Indonesia, Mie instant always relate dengan jaman kuliah atau saat kost, dan di saat sy kost yang ada hanyalah "Supermie" dengan iklannya yang khas "Ana ukhibbu Supermie" #lol. Dengan mie instant rebus inilah kalau belajar hingga malam dan kelaperan - I passly survive ๐Ÿ˜… Lately, saya sering skip dinner karena porsi lunch sy yang seringkali makan diluar cukup besar. Then sejak ada Mie Goreng Sedap Korean yg sizenya kecil, mulai lagi kebiasaan guilty pleasure ini, apalagi saya biasa memakannya sama Kimchii - so all flush away saat pagi. Saat sy coba resep Mbak Fit ini, sepintas mengingatkan saya akan Jjampong, Korean Seafood Noodle - krn sy pakai Gochujang.. dan hmmm.. tetiba ingat Min Hoo phrase on The Faith โ€œLamyuun..โ€ ๐Ÿคฉ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #stayhome #nibling

1 porsi
Kimbab sederhana ala rumahan

Kimbab sederhana ala rumahan

Karna belom pernah coba sama sekali ahirnya aku coba buat sendiri hehe

2 porsi(10bj)
Kimchi

Kimchi

Lagi menggilai makanan korea ๐Ÿ’• gabut juga iya, niat juga iya.. Pengen buat campuran untuk makan sundubu jjigae ๐Ÿ˜

Gimbap Sederhana

Gimbap Sederhana

Gimbap adalah jenis makanan korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Dan isiannya disesuaikan selera..

Gorengan Kimchi Udang

Gorengan Kimchi Udang

Kebetulan habis bikin kimchi sawi putih sendiri & pengen olah menu masakan baru berbahan dasar kimchi, yang belum pernah kucoba sebelumnya. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Sources:@heshidayat , e-kitchen Resep asli dimodifikasi sbb: Daging giling diganti ayam giling. Ada oregano di bumbunya. Saya buat varian perkedel Korea ini, jadi kroket isi beef burger, dibalut bread crumb dan digoreng. @PejuangGoldenApron2 @cookpadcommunity_tangerang

Bulgogi Beef

Bulgogi Beef

Kebetulan keluarga suka makanan asia yang berbau bau daging, bikin sendiri lebih enak jadi banyak. #DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya #sinarmentari

Kimbab

Kimbab

Hallo Cookpaders, Cemilan #DirumahAja untuk anak-anak kali ini bikin kimbab ala-ala tanpa sayuran karena belum belanja sayuran๐Ÿ˜ dan memang bikin dadakan pakai bahan yang ada, kebetulan masih punya stok rumput laut, walaupun ukuran rumput lautnya imut sekali dan gak punya sushi matt, maju terus bikin kimbab demi anak-anak dan ikutan kesempatan #weekendchallenge ๐Ÿ˜ emak gak habis akal๐Ÿ˜„ dibantu kaka, pas bikin kimbabnya dikepal-kepal supaya padat๐Ÿ˜‰ Alhamdulillah berhasil padat dan adik suka banget dan bilang nanti bikin lagi ya๐Ÿ˜Š. Recook dari resepnya Dapur Maya ya yang sukses bikin ngiler kalau pasang status jualan kimbabnya di WA๐Ÿ˜˜. Tapi mohon maaf sambil sungkem๐Ÿ˜ resep dimodif, tidak pakai sayuran karena darurat cemilan, next pengen bikin lagi dengan lembaran nori yang besar dan dilengkapi dengan sayuran. #CookpadCommunity_Depok

Rabokki Simpel

Rabokki Simpel

Annyeong...bosen sama lontong opor moms, pengen yg pedes..pedes akhirnya bebikin ini pas banget karena habis bikin rice cake (garratteok) sendiri. Cus...resepnya #rabokki #kfood #rabokki simpel

Samyang Pedas Mozarella

Samyang Pedas Mozarella

Korban keseringan nonton YT mukbang asmr Korean food jadi ngiler sama samyang gimana rasanya sih. Cuzz beli e ternyata kaget pas di kasir harganya 1 bungkus 15K lo๐Ÿ˜… ga nyangka aja kirain mirip2 sama harga mie instan Indomie gitu๐Ÿ˜‚Untuk yang tidak bisa makan makanan pedas keju mozarella nya jangan diskip ya.

Tok-poki with Ramyeon

Tok-poki with Ramyeon

Berawal dari ngidam tok-poki akibat nonton drakor & pas ketemu tok-poki instan di supermarket ๐Ÿคฉ

2 porsi
Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Anyeong yeoreobun.. Yuk bikin Menu simple untuk sarapan. Kalo kalian penggemar drakor pasti tau dong makanan yang sering muncul selain teokpokki, biasanya yang masak oppa ganteng nih.. Yups, gyeran mari atau telur gulung korea. #gyeranmari #telurgulungkorea #koreanfood #endeus

1 porsi
Korean fried chicken /dakgangjong ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Korean fried chicken /dakgangjong ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Ini adalah resep ayam goreng bewarna coklat kuning difoto (sebelah kanan). Untuk yg warna merah silahkan liat dimenu gochujang fried chicken. Buat pecinta ayam goreng manis ini recommended.

172# korean chiken spicy wings

172# korean chiken spicy wings

Latah ikut2an bebikinan setelah banyak berseliweran di cp akhirnya eksekusi juga,sekilas mirip2 sama wingstoplah rasanya ๐Ÿ˜Š #cookpadcommunity_bogor

Jjangmyeon

Jjangmyeon

Tiap nonton drakor yg lagi mkn jjangmyeon, auto ngiler liat nya. Trus liat resep nya @maa. Ternyata cara bikin nya gampang, cepet dan gak pake banyak bumbu. Bahan utama jjangmyeon adalah chunjang/pasta kedelai hitam. Rasa chunjang sendiri kayak tauco gitu, asin gurih, tapi bau nya agak pekat di bandingin tauco biasa. Untuk pasta chunjang nya sendiri aku beli di olshop yg jual bahan masakan dr korea. Yg pasti nya ada label halal nya ya. Memang harganya agak pricey, tp buat ilangin rasa penasaran, why not. Sooo, gak penasaran lagi deh sama rasa jjangmyeon ini kalo liat drakor ๐Ÿ˜„

Dakgangjeong

Dakgangjeong

Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Annyeonghaseyo ๐Ÿ™‡ Uwooow tema goda minggu ini kita bangeett ๐Ÿ˜. Ngeteam bareng KDrama freak sekaligus founder komunitas paders, teh Indry, tu bahagia taauu, orangnya ngemong puulaakk ๐Ÿ˜‚. Resep di bawah hanya setengah dari resep asli. Rasanya beneran enak, manis gurih gitu, plus lapisan tepungnya yang masih crispy padahal sudah terlapisi saus. meskipun menggunakan bubuk cabe tp sama sekali gak pedes, anak aku doyan.. #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Izza(han) #Cookpad_Paders