Tteokbokki Ala Korea

Dipos pada May 24, 2022

Tteokbokki Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Ala Korea memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GoDa Team Challenge emak pertama kalinya nih. Berkomplotan seru dengan dua emak lainnya yg udah jago². GoDa TC bulan ini masakan ala koreyahhh..akhirnya Team kita pilih menu TTEOKBOKKI yg buatnya juga simple ternyata. Bumbu wajibnya saus gochujang. Dpt dlkabar dr team katanya Di toko² sudah byk dijual saus gochujang/saus topoki. Tapi berhubung ditempat domisili emak ini udah kelalang keliling gada tuh yg namanya saus gochujang, emak sempet pesen online yg akhirnya sampe hr ini blum nyampe, sementara hari ini udh jdwalnya eksekusi & posbar. Yasudah pake saus gochujang no instant alias perbumbu, step by step, eh berhasil juga ternyata hari ini buatnya. Karena kali pertama buat, jd lidah emak masih awam sama yg namanya tteokbokki & sausnya. So far boleeeh lah. Btw,Thanks to para emaks yg mau dipinang jd satu team dgn emak bulan ini. . #GoDaTC_koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_kamsahamnida #GoDaTC_makgittt #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Ala Korea:

  1. Bahan tteok
  2. 150 gr tepung beras
  3. 1,5 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. Secukupnya air untuk merebus
  7. Bahan Saus Gochujang
  8. 4 siung bawang putih (haluskan)
  9. 400 ml air matang
  10. 2 sdm bubuk cabe
  11. 1 sdm bubuk kari
  12. 2 sdm saus sambal
  13. 1 sdm saus tomat
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 1 sdm saus tiram (resep asli kecap ikan)
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  18. Secukupnya gula pasir & peneyedap rada
  19. Bahan Pelengkap
  20. Secukupnya biji wijen sangrai
  21. Secukupnya daun bawang iris tipis
  22. 1 butir telur yg sdh direbus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Ala Korea

1
Cara membuat tteok : campur semua bahan dengan air mendidih kira² 200 ml lalu uleni
Tteokbokki Ala Korea - Step 1
2
Setelah adonan di uleni dan kalis, bentuk memanjang sepeti silinder
Tteokbokki Ala Korea - Step 2
Tteokbokki Ala Korea - Step 2
3
Setelah itu didihkan air lalurebus adonan tteok hingga mangapung/matang
Tteokbokki Ala Korea - Step 3
Tteokbokki Ala Korea - Step 3
4
Setelah mangapung, angkat, tiriskan lalu potong² menjadi beberapa bagian
Tteokbokki Ala Korea - Step 4
5
Setelah adonan matang terpotong-potong lumuri dengan minyak wijen 1 sdm, lalu sisihkan.
Tteokbokki Ala Korea - Step 5
6
Cara membuat saus gochujang : tumis bawang putih terlebih dahulu lalu tambahkan air 400 ml, lalu tambahkan bahan gochujang lainnya kecuali larutan tepung maizena
Tteokbokki Ala Korea - Step 6
7
Stelah bumbu tercampur rata dan mendidih, masukkan larutan tepung maizena, dan aduk kembali hingga mengental
Tteokbokki Ala Korea - Step 7
8
Langkah berikutnya masukkan potongan adonan tteok tadi, aduk rata sebentar.
Tteokbokki Ala Korea - Step 8
Tteokbokki Ala Korea - Step 8
9
Lalu sajikan dalam mangkuk atau piring, tambahakn pula telur rebus yg dibelah dua, tabur dengan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang
Tteokbokki Ala Korea - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi timun mini

Kimchi timun mini

Untuk cemilan nih kimchi sambil nonton tv duh yummy bgt pedesss seger.. resep adaptasi dari YouTubenya Mangchi

Gimbab

Gimbab

Krn bosan dengan cemilan goreng2 an, akhirnya buatlah simple gimbab yg gak pakai goreng2 , lets check!

3-4 porsi5 pors
60 menit
Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Pengen banget makan mie yang rasanya beda dengan yang lain. Entahlah pokoknya beda aja. Putat otak dan putar resep yah jadilah ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Susu strawberry ala korea

Susu strawberry ala korea

Bbq ala Korea (Korean Grill)

Bbq ala Korea (Korean Grill)

Akhirnya bisa bikin sendiri juga di rumah.. 😊😊Yeeay..

Japchae one pot

Japchae one pot

Memang untuk membuat japcahe dengan cara aslinya itu harus dimasak satu per satu toppingnya lalu diaduk jadi satu di akhir prosesnya. Saya perna mencobanya tapi hasilnya ga tahan lama, sore hari sudah basi. Kali ini saya coba masak sekali jalan, selain ga ribet, masakan pun jadi lebih tahan lama. Jadi hanya perlu sekali masak untuk makan siang dan malam. Kalau mau pake daging juga bisa ditambahkan ya.

4-6 porsi
Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Biasanya tukang recook masakan orang, tp utk resep kali ini saya catat disini, dari the Hollyfood Reporter. Di Korsel, Jjapaguri atau Ramdon merupakan campuran 2 merk ramen terkenal (neoguri & caphagetti), kl ga ada ganti mie telur jg bisa, rasa keseluruhannya kombinasi rasa manis pedas, jahe & bawang putih.

2 porsi
Kimchi

Kimchi

Telur gulung | gyeran marie

Telur gulung | gyeran marie

Buat yg pernah nonton film/drama korea, pasti pernah lah liat adegan makan bekal telur gulunh, ya meskipun satu atau dua kali haha. Ya, ini nyoba niru2 makanan mereka, dan hmmm lezat 😍 Untuk cocolan bisa pakai kecap asin di rajangin cabe, kalo aku ini cm pake saus cabe.

Gochujang kw

Gochujang kw

Gochujang untuk kuahnya Tteokbokki, cuma karena bubuk cabainya pake bon cabe jd ga berwarna merah.

Ojingeodeopbab 오징어덮밥 Cumi Pedas korea

Ojingeodeopbab 오징어덮밥 Cumi Pedas korea

Ketika suami ngidam cumi pedas yg pernah dimakan pas study di korea sana, namanya tuh ojingeodeopbab merupakan salah satu hidangan Korea yang paling populer. Bahan utamanya adalah cumi-cumi yang dimasak dengan cara ditumis pakai aneka bumbu dan saus. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini 🦑🦑🐙🐙🌶🍅🥫🥘

5 org
40 menit
Gamjajeon Omelette kentang ala Korea

Gamjajeon Omelette kentang ala Korea

Kalau makan di resto2 Korea biasanya banyak appetizer nya. Salah satunya adalah ini. Buatnya sangat gampang dan rasanya yummi. Dan saya dapatkan resepnya dari yutube nya Maangchi.. salah satu yutube masak2 favourite saya.

Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Jagoan kecilku kangen makanan Korea, dan hanya ada ayam di friser. Segera buka Cookpad nemu resep punya kak Lolita Anastasia Vega. Dari tampilan fotonya aja sudah menggoda banget apalagi rasanya, bisa mengobati kerinduaan si kecil . #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookad #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad

Tteokbokki sederhana

Tteokbokki sederhana

Pengen masak. Tapi gak pengen makannya. Keponakan request yg ala drama korea. Low budget habis kurang dari 30ribu bisa jadi 3-4 porsr

3-4 porsi
Enoki Korean Spicy

Enoki Korean Spicy

Jatuh hati sm jamur enoki pada saat di kunyah suaranya bagaikan simponi di dalam mulut.. Krenyesss krenyesss ennyyaakkk

1 porsi
Korean Strawberry Latte

Korean Strawberry Latte

coba bikin ini setelah liat resepnya @eatandtreats. Tapi disini gulanya aku kurangin karna aku dan suami kurang suka manis

2 gelas besar
Sundubu Jjigae (Sop Tahu Pedas)

Sundubu Jjigae (Sop Tahu Pedas)

Sop tahu pedas ini ada rasa kecut gurih dari perasan air jeruk nipis atau lemon.Masakan ini merupakan salah satu masakan ala korea...bahannya saya sesuaikan dengan yang ada di rumah.. Resep saya recook dari mbk Imaami... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_probolinggo #WanitaTangguh #tidaksekedarmemasak

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Kemarin beli kimchi di salah satu online shop, rencananya mau dimakan bareng ramyeon.. Tapi entah kenapa pengen makan nasi goreng kimchi. Jadinya dibuat nasi goreng kimchi aja deh. Ini first time aku coba buat, dari cari" resep paling simpel dan akhirnya pasrah buat berdasarkan bahan yg ada di rumah aja.. And i think the taste isn't bad. Malahan mamaku suka hehehe....

1-2 porsi
Gamjajeon (Pancake Kentang ala Korea)

Gamjajeon (Pancake Kentang ala Korea)

Sebagai pecinta drakor garis lurus, mamak selalu excited kalo ada hal-hal yang berbau korea muncul. Salah satunya, kulinernya yang unik dan selalu muncul di drakor. Salah satu menu yang paling simpe si gamjajeon ini alias pancake kentang yang gampang banget dibikin. Kali pertama nyoba, langsung berhasil dan pas dilidah. Sekalian mau ikut ngeramein event #BandungSilihAsaan_OlahanKentang #CookpadCommunity_Bandung #Bandung_Silihasaan #Bandungsilihasaan #PejuangGoldenApron3

Bibimbap Home Made HALAL

Bibimbap Home Made HALAL

Karena suka dengan macam2 masakan korea selatan, akupun ketagihan makan bibimbap ini. Daripada ke resto, knp ga coba kita eksekusi aja sendiri? Hahaha..

1 porsi