TTEOKBOKKI (Home-Made)

Dipos pada February 28, 2022

TTEOKBOKKI (Home-Made)

Anda sedang mencari inspirasi resep TTEOKBOKKI (Home-Made) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TTEOKBOKKI (Home-Made) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TTEOKBOKKI (Home-Made), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TTEOKBOKKI (Home-Made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak TTEOKBOKKI (Home-Made) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TTEOKBOKKI (Home-Made) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TTEOKBOKKI (Home-Made) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat Tteokbokki ternyata tidak sulit bund, saus nya juga saya bikin dg bahan yg mudah dijumpai. Meskipun rasanya agak unik dan tdk sama dg Tteokbokki yg menggunakan saus asli Gochujang, namun menurut saya pribadi saus alternatif ini justru lbh familiar dg lidah saya orang indonesia.. 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made):

  1. Bahan Tteok
  2. 100 gr Tepung Ketan Putih
  3. 100 gr Tepung Beras
  4. 1 sdt Garam
  5. 175 ml Air Mendidih
  6. 1 sdt Minyak Wijen
  7. Pasta (Alternatif) Gochujang
  8. 1 sdm Tepung Beras
  9. 2 sdm Bubuk Paprika
  10. 1/4 sdt Lada Bubuk
  11. 2 sdm Saus Tomat
  12. Secukupnya Air
  13. Bumbu Memasak Tteokbokki
  14. 2 sdm Minyak untuk menumis
  15. 5 siung Bawang Putih
  16. 1/2 Bawang Bombay
  17. 500 ml Air
  18. 1 sdt Garam
  19. 1 sdm Gula Pasir
  20. 1 sdt Kaldu Bubuk
  21. 1 sdt Minyak Wijen
  22. 3 biji Otak2 Ikan (pengganti Odeng)
  23. Daun Bawang & Wijen

Langkah-langkah untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made)

1
Campurkan Tepung Ketan, Tepung Beras dan Garam, aduk rata. Masukkan air panas mendidih kemudian aduk menggunakan spatula kemudian lanjutkan uleni dg tangan hingga tercampur rata dan kalis
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
2
Kemudian tambahkan Minyak Wijen, dan campur hingga rata.
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 2
3
Kemudian pindahkan adonan ke bidang datar, bagi adonan menjadi beberapa bagian yg lbh kecil dan bentuk adonan memanjang. Ukuran disesuaikan dg selera masing2
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 3
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 3
4
Didihkan Air, dan tambahkan 1 sdt Minyak wijen. Masukkan adonan Tteok dan masak hingga adonan matang mengapung
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
5
Setelah diangkat, masukkan Tteok yg masih panas kedalam air dingin selama 5 menit dan kemudian tiriskan (jika akan disimpan sebagian,lumuri dg minyak wijen agar tidak lengket satu sama lain)
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 5
6
Untuk membuat Pasta (alternatif) Gochujang, campurkan 1 Sdm Tepung Beras dengan 2 Sdm Bubuk Paprika dan 2 Sdm Saos Tomat. Tambahkan sedikit air untuk membantu mencampur (kurang lebih 1-2 sdm)
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 6
7
Selanjutnya untuk memasak Tteokbokki nya, siapkan Tteok yg sdh dipotong2, Otak2 juga dipotong2 menyamping, sisihkan. Potong Bawang Bombai tipis, dan cincang bawang putih
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 7
8
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan, kemudian masukkan air 500ml. Kemudian masukkan pasta (alternatif) Gochujang dan aduk hingga larut. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian tambahkan minyak wijen. Masukkan Tteok dan otak2 ikan, tunggu sampe mengental dan airnya berkurang. Koreksi rasa, jika sdh pas maka TTEOKPOKKI Home-made siap disajikan
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samyang cheese ramen

Samyang cheese ramen

1 porsi
15 menit
Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Dengan bahan seadanya, jadilah pancake kimchi untuk bekal 😂 sengaja aku bikin mini biar gaperlu dipotong lagi buat masukin ke kotak 😆

5 mini pancake
15 menit
Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Source: @itikkecil Resep asli bisa di lihat di link bawah ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/15530405-salad-bayam-korea-sigeumchi-namul?invite_token=ot4UzYspWW2zQB1k77ebQ5cj&shared_at=1632654005 Bagi pencinta Drakor kyk aku kudu cobain nih masakan khas Korea yg satu ini,selain mudah di buat,ternyata ini juga sehat dan enak lo,untuk minyak wijen nya aku ganti dengan minyak zaitun karna lagi ngak ada stok di rmh,makasih kak min untuk inspirasi resep2 sehat nya 😘😘 #MasakBarengKakMin #ResepWongKito #WongKitoGalo #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

Korean style Beef vegetable roll

Korean style Beef vegetable roll

Favoritnya si kakak banget ini mah. Dan salah satu cara si bontot untuk makan sayuran 😁 . Sayuran bisa diisi menyesuaikan dengan isi kulkas .. yang penting ini sausnya enaaaak..... #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Beefvegetableroll #Vegetableroll #Phiekitchen

Hotteok Melt

Hotteok Melt

Resep dasar masih sama sumbernya mbak Irene cuma saya ganti isinya dengan keju quickmelt.biar melted enak anget anget😋yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #hotteok Noted: Harus disantap hangat hangat kalo udah dingin banget ga melted kecuali dipanaskan kembali tapi saya ga pernah sih jadi pas bikin pas habis jadi melted kerasa kejunya😀

Korean Sweet & Spicy Chicken

Korean Sweet & Spicy Chicken

Beberapa hari lalu pesen korean fried chicken dari gerai yang lagi viral. Ternyata pas order online rasanya kurang memuaskan dan terlalu mahal. Akhirnya hari ini nyoba buat sendiri. Ga nyangka rasanya jauh lebih enak dari yang saya duga, dan secara harga, bikin sendiri jauh lebih murah juga hehehe

2-3 orang
1 jam
Chicken Korea ala Devi’s kitchen

Chicken Korea ala Devi’s kitchen

Hayoo siapa ni penggemar film Korea?.. pasti tau kan olahan ayam seperti ini. Gak cuma gampang tapi rasanya juga enak looo… Semua serba instant… yuukk kita coba buat sama-sama😉

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Weekend gini sarapan apa makkk? Kita bikin Korean Sandwich dalam versi Gilgeori Toast yang simpel dan sehat yuk... Selain rasanya yang enak dan mengenyangkan😁 menu ini juga komplit banget loh.. karena sudah termasuk karbo, protein dan sayuran. Untuk isinya bisa bervariasi ya. Kali ini saya bikin , hasil cooksnap 1/2 resep Gilgeori Toast milik @bundaei di cookpad. Yuk diintip resepnya di bawah ini ya ; #Barampaan #Barampaan_rotitawar #TIMSandwich #PekanPosbar #Rotitawar #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Korean spaghetti pinky sauce

Korean spaghetti pinky sauce

Anak lanang minta bikinkan korean spaghetti pinky sauce resep dari mb Jessica Jane *Korean pasta pinky sauce* di youtube dimodifikasi sesuai selera saya. Pas dibuat abis 2 piring hahaha mantap. #8 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana_kitchen

Korean Strowberi Milk

Korean Strowberi Milk

Bismillahirrahmanirrahim Minuman yg sangat menyegarkan di minum pas saat siang hari cocok dech beberapa hari ini cuaca panas cetar di Semarang.. Monggo bun cobain.. 👌😍 Source; @lolitavegga #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Solusi ketika harga minyak mahal, bisa berkreasi dengan memasak makanan yang sedikit menggunakan minyak goreng, seperti dipanggang contohnya. Sate Madura sudah sering di recook, kali ini saya ingin berkreasi dengan membuat sate khas korea.

3 orang
30 menit
Bulgogi Praktis

Bulgogi Praktis

Menu favorit suami & anak². Masaknya super gampil & bisa disambi². 😁

4~5 porsi
1 jam
Jajjangmyeon ala Dee

Jajjangmyeon ala Dee

Aslinya sih jajjangmyeon ini terbuat dari mie kuning yang diguyur dengan kuah hitam pekat yang terbuat dari chunjang (pasta kedelai hitam khas Korea). Tapi karena gak punya chunjang dan pada kurang suka rasanya, jadi dimodif sesuai selera. Karena serumah pecinta cabe, ini rasanya dibuat pedas. Isinya juga suka-suka, yg ada di dapur aja.. #KelasInspirasi_Miehomemade #PosbarMie

2 porsi
30 menit
Korean lunch box cake

Korean lunch box cake

Maaaaff yaaa ini buttercreamnya gak rapih 😂🙈 Tapi rasanya enakkkkkkkk.. karna saya pake salted butter, jadi buttercreamnya creamy manis dengan semburat asin gurih.. lezattt Cooksnap dari @sukasukarb https://cookpad.com/id/resep/15125056-korean-lunch-box-cake-kue-ulang-tahun-ala-korea?invite_token=bkvUsTBm7uRUNn9wKRkE8W8M #CookpadCommunity_Tangerang

4 loyang mini
2 jam
Spaghetti Saus Topokki

Spaghetti Saus Topokki

Makanan ringan kala mengganjal waktu makan sihh Simpel dan enakk ~~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Spaghettisaustopokki

1 orang
20 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Mie Nyemek Gochujang

Mie Nyemek Gochujang

Ada saus gochujang dan ada bahan mie lengkap cuuus ke dapur buat masakan ini yummy 👍😋 lagi hujan rintik begini, pas sekali makan mie nyemek panas-panas, cocok dech 👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/14251797-mie-nyemek-gochujang-fusion?invite_token=8dARWJ1kbvLE3jdWNRhFLT6x&shared_at=1631238039 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Kimbab Lipat Korea

Kimbab Lipat Korea

Source YT pufflova Bikin yang simpel dengan bahan yang ada Bahan isian bisa dikreasikan sesuai selera dan ketersediaan bahan #CPBali_WrappingMe #Cookpadcommunity_bali

Korean Strawbery Milk

Korean Strawbery Milk

Sebenernya aku gak terlalu suka Sama strawbery . Kalo di bikin selai baru suka jd asemnya ga berasa 😁 Bikin minuman yg seger aja jadi deh ..🍓🥰 #Cookpadcommunity_jakarta

Spicy Ramyeon Simpel

Spicy Ramyeon Simpel

Bismillah... Mau ngemie ramen dirumah? Bikin ini aja yuks, simpel bangetttt. Rasanya dijamin gak kalah sama yg di resto2 loh. #serbadirebus #pekanposbar

1 orang
15 menit