Sundubu Jjigae bumbu lokal

Dipos pada February 23, 2022

Sundubu Jjigae bumbu lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae bumbu lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae bumbu lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae bumbu lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae bumbu lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae bumbu lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae bumbu lokal memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa kimchi di kulkas, cobain buat sundubu jjigae deh hasil liat2 resep di YouTube. Pake bahan seadanya aja dirumah, jd platting nya alakadar-nya banget ๐Ÿ˜‚ Kalo buat lagi, nanti pake foto yg cantik deh.. soalnya dikirain org rumah saya masak seblak ๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae bumbu lokal:

  1. 2 blok Tahu Sutra Besar (atau tahu jepang boleh)
  2. 2 butir telur
  3. 750 ml kaldu ayam
  4. 200 gr Kimchi Instan (atau sawi putih)
  5. 100 gr Daging Sapi (optional)
  6. 4 ekor Udang Segar (optional)
  7. 1 ekor Cumi-Cumi (optional)
  8. Secukupnya Daun Bawang
  9. Secukupnya Toge Panjang
  10. 1 buah Bawang Bombay
  11. Bahan Paste
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. 5 sdm Saus Sambal
  14. 3 sdm Kecap Ikan
  15. 1 sdm Minyak Wijen
  16. 2 sdm Cabe Bubuk
  17. 2 sdm Tauco
  18. 2 sdm Cuka (kalo udh pake kimci, skip cuka)

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae bumbu lokal

1
Capurkan semua bahan paste. Bawang putihnya sy parut halus.
2
Panaskan wajan dengan minyak sedikit, tumis bawang bombay. Masukan daging sapi, udang, cumi yg telah dipotong dan oseng2 sampai daging berubah warna (kalo ga pake ini juga gpp udh enak)
3
Masukan paste yg telah diaduk tadi kedalam wajan, oseng2 sampai harum. Masukan air kaldu ayam (sy cuma didihkan air sama 1bungkus Royco ayam)
4
Tunggu sampai agak mendidih, masukan kimci/sawi putih/kol. Tutup panci, biarkan sampai air berkurang sekitar 20%.
5
Koreksi rasa, tambahkan bumbu yg menurut kalian kurang (rasa asin or asem-nya) sebelum tahu-nya masuk.
6
Kalo mau dimakan sendirian, patikan kompor panci besar nya, lalu siapkan panci kecil. Pindahkan secukupnya kuah dan kimchi nya kedalam panci kecil, lalu hidupkan kompor nya. Jika mau langsung dimakan rame2, gaperlu dipindahin di panci kecil.
7
Masukan tahu, rebus sampe kira-kira 2menitan, sambil tahunya di hancurkan sedikit demi sedikit dan sampe kuah nya meresap di tahu. Masukan toge.
8
Pecahkan telur diatas sundubu jjigae-nya. Kalau suka setengah mateng, bisa langsung patikan kompor setelah 1menit. Jika mau mateng, bisa tunggu sekitar 2menit.
9
Jika telur sudah matang sesuai selera, patikan kompor. Taburkan daun bawang, siap disajikan.
10
Resep ini dpt approve dari pacar ๐Ÿ˜‚ Dimakan panas2 pake nasi, malem2 pas ujan enak banget. Semoga suka! **Bonus foto sy deh ya ๐Ÿ˜‚
Sundubu Jjigae bumbu lokal - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab

Kimbab

# 93 # Kimbab ini salah satu makanan favorit aku karena termasuk paket lengkap, ada nasi, sayur dan lauk jadi satu. Ini juga salah satu makanan favorit suami kalau isiannya beef yakiniku tapi yang versi panggang. Rasanya enak banget. Awalnya beli di restauran Korea beberapa kali tapi jadi tertarik buat sendiri apalagi di masa pandemi ini. Selain bisa kombinasiin sayur atau lauk yang kita inginkan juga karena kebersihannya yang terjaga. Resep ini liat resep yang ada di Cookpad aja. #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Beef Bulgogi adalah olahan daging sapi yg berasal dari Korea. Cara membuatnya mudah, tidak butuh waktu lama memasaknya. Hanya marinasinya saja membutuhkan waktu minimal 30 menit atau lebih. Saya simpan di kulkas selama 3 jam. Rasanya ini enak banget.๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Yukk dicoba.. Source recipe; AnisNayla #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-15 menit
Mie Lemonilo Pedas Korea

Mie Lemonilo Pedas Korea

1 orang
10 menit
Donat Ketan ala Korea ๐Ÿฉ

Donat Ketan ala Korea ๐Ÿฉ

#TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang Adapted from Trivina Kitchen

Ayam pokpok indomie gochujang halal

Ayam pokpok indomie gochujang halal

Youtube channel Rozalina

1 porsi
30 menit
Korean Grilled Shrimp

Korean Grilled Shrimp

Sate udang panggang dengan bumbu khas korea yang pastinya enak! Yuk tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

2-3 orang
45 menit
Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Minggu,31 Oktober 2021 Assalamualaikum... Dari dulu sebenernya pengen bgt bikin ayam model ala Korea gini, cuma kendala dibahan yg saya gk pernah ada stoknya didapur. Ya contohnya saus Gochujang๐Ÿ˜€ dan bahan ala Korea lainnya. Tapi Alhamdulillah sekarang saya Nemu resep yg super simple, bahan-bahan nya bener2 mudah, tanpa saus Gochujang tanpa bahan yg sulit udah bisa bikin ayam saus pedas ala-ala korea donk. Senengnya...,cara bikinnyapun gampang bgt. Dan rasanya ASLI ini beneran Wenakkk poll, sensasi Asam pedes manisnya bikin nagih! Apalagi dimakan sama Nasi Anget...beeehhhhh Nikmatnya!! Oya saya juga suka bgt deh sama tepung bumbu putih Kobe๐Ÿ’—, bener-bener bikin masak jadi lebih praktis dan enak. Source resep inipun juga dari dapur kobe Thanks @dapurkobe๐Ÿ˜Š๐Ÿ’• #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Dubu Jorim (Korean Spicy Braised Tofu)

Dubu Jorim (Korean Spicy Braised Tofu)

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Dubu Jorim yang simple dengan bahan seadanya yang ada dirumah, Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

1 Orang
15 Menit
Cheesy Korean Corn Cheese๐Ÿง€

Cheesy Korean Corn Cheese๐Ÿง€

Di kulkas punya jagung tadinya mau dibuat perkedel jagung.Pas liat resep ini di youtube seonkyoung longest jadi akhirnya buat resep ini deh.Buat yg suka keju pasti suka deh๐Ÿ‘

4 org
30 menit
Penjeon bakwan ala korea

Penjeon bakwan ala korea

PAJEON bakwan ala korea Assalamulaikumโ€ฆ Selamat soreeee Hari ini aku bikin bakwan ala korea Namanya PAJEON ..karna emg emak2 suka drakor jd penasaran pengen cobaaa โ€ฆternyaaaa enakkkkkk ๐Ÿคค Ini resep dari @dapurkobe yg selalu epic,simple dan mudah di contoh Dan tepung bakwan yg digunakan tentunya kobe tepung bakwan kress Hasil gorengan jadi renyah Dan di buat dr rempah alami andalan bgt pokonyaa ๐Ÿ˜˜ #dapurkobe #tepungkobe #tepungbakwankobe

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Arisan perdana 2022 Cooksnap punya mbak @Nidarudi pas banget utk sarapan bergizi pagi ini Jangan lupa sarapan ya teman teman, sarapan itu penting. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #Cooksnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #PejuangGoldenBatikApron #Rennym_Roti

Pancake sayuran korea (yachaejeon)

Pancake sayuran korea (yachaejeon)

Bismillah Alhamdulillah bisa update lagi hari ini ๐ŸŒž cerah ya hari ini dan sangat panas Alhamdulillah asal jangan hatinya aja yang panas yak ๐Ÿคญ lekas siram es batu biar adeeemmm..๐Ÿ’™ hari ini bikin sajian simple ala Korea yang enak dan nagih padahal cuma suimple bumbunya yang bikin makan lagi dan lagi karna perpaduan dipping sauce nya jadi gak berhenti ngunyah ๐Ÿคญ . Btw fotonya kagak detail ya buun ..dimaklumi yak pada demen banget ngrecokin sampai gak sempet ambil gambar karna juga Nyambi hahahaha..

2 porsi
10 menit
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Sebenar nya udh pernah bikin ini thn 2020 lalu.. pernah jg beli beberapa kali ๐Ÿ˜ tp kurang sreg sama cream cheese ny.. ga sesuai selera lah inti nya.. selera org kan beda2 yah ๐Ÿคฃ akhir ny bikin lagi.. request'an pak suami.. bikin 1/4 kg aja dpt roti mini begini 16 pcs..lumayan gak makan malam lg ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ nah untuk roti ny saya pake resep nya dr chef gie, dpt d group fb ๐Ÿ˜ Source : roti sobek chef gie #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Week6

Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ)

Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ)

Source : Irene @cook_13426005 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders๐Ÿ˜Š, Ikut memeriahkan posbar Matos di Colam, dengan formasi tim lokal baru mbak Lia @mamabundaB3 dan mbak Anggi @anggilstiar ๐Ÿ˜‰ Yeeaaay, selamat berduet ya mbak2 ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘. Dan kali ini temanya Ungkepan dan Marinasi. Pas banget ada stok ayam, ngelirik resepnya mbak Irene cocok niih buat nak kecil๐Ÿ˜…, cus bikin lah. Enak bangeet ini ๐Ÿ™ˆ, emak pengen nambah2 nasi mulu๐Ÿ˜„. Insyaa Allah, Next time bakalan bikin yang versi pedas deh, pasti makin mantul ๐Ÿ˜‰. Saya skip kecap asin karena pas ga punya stok dirumah, padahal kan judulnya Ganjang klo ga salah artinya kan kecap asin yak๐Ÿ˜…๐Ÿ™ˆ...maafkeun๐Ÿ™. Saya ganti kecap manis + kaldu bubuk๐Ÿ˜…. Terima kasih resepnya mbak Irene, semoga mbak sekeluarga sehat selalu dan semakin menginspirasi ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang ๐Ÿ’ž Malang, Senin-17 Januari 2022 ๐Ÿ’ž

+/- 6 pcs
+/- 2 jam
Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Beberapa waktu lalu, sebuah video street food salah satu youtuber muncul di beranda saya. Dan di video itu ada salah seorang penjual pancake dengan topping sosis dan salad. Saya jadi tertarik untuk mencoba membuat yang sama. Setelah berselancar di google dan youtube, akhirnya saya memantapkan hati saya untuk membuat pancake fluffy sebagai kulitnya. Pancakenya sendiri nggak terlalu manis, jadi cocok banget sama sosisnya.

1 porsi
45 menit
Japchae muj*gae versi lokal/bihun goreng

Japchae muj*gae versi lokal/bihun goreng

Maaf ga sempet foto bumbu2nya karena buru2 pas masak

2 porsi
30 menit
Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Ada yg spesial.di Semarak minggu ini, mba @Eliyana memberi tantangan untuk mengcooksnap 3 resep beliau. Saya pilih cooksnap kkwabaegi untuk cemilan temen minum kopi. Semoga berkenan ya mba, sehat2 selalu utk mba eliyana sekeluarga๐Ÿฅฐ #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Samyang cheese ramen

Samyang cheese ramen

1 porsi
15 menit
Mochi Bread| Roti Mochi Ubi Ungu | Goguma Ppang | Takaran Sendok

Mochi Bread| Roti Mochi Ubi Ungu | Goguma Ppang | Takaran Sendok

Bismillah.. Berawal dari merecook resep Goguma Ppang yang berseliweran dimana-mana.. lalu coba sedikit otak-atik resep sesuai selera kami. Goguma Ppang versi ini lebih berasa ubinya, karena kulitnya pun mengandung ubi.. dan alhamdulillah kulitnya tetap kres di luar dan kenyal di dalam. Bonusnya, kulit tidak menjadi keras walaupun sudah dingin dan dibiarkan di wadah terbuka.. Penambahan gula halus pada tepung ubi ungunya pun, menurut saya membuat rasa akhir roti mochi ini menjadi lebih nyaman di lidah, dan tampilannya pun jadi lebih cantik.. persis seperti ubi aslinya. Berikut saya tuliskan resep Goguma Ppang Eggless - Gluten Free yang ekonomis dan lokal banget.. ala saya tentunya. Balitaku yang sering banget bosan dengan nasi alhamdulillah suka sekali dengan panganan ini.. Pekan ketiga #PejuangGoldenBatikApron #gogumappang #ubiungu #rotimochi #mochibread #rotiubiungu #antigtm #fingerfood #mpasi #takaransendok #cookingwithkids

3-4 orang
2 jam
Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Kreasi resep cake ini saya recook resepnya chef putri miranti. Seru deh bikinnya terus dihias sesuai selera.

1 porsi