Kimchi Sawi

Dipos pada February 25, 2022

Kimchi Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

  1. 2 buah sawi putih besar
  2. 1/2 buah bawang bombai
  3. 250 gr Garam
  4. 1/2 buah pear / apel
  5. 1 lembar kelp / rumput laut kering
  6. 3 buah jamur shitake kering
  7. 125 ml kecap ikan korea
  8. 200 gr Gochugaru kasar
  9. 10 buah bawang putih tumbuk
  10. 3 sendok makan madu
  11. 2 sendok makan tepung terigu
  12. 1 buah wortel
  13. 1 ikat daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

1
Menggarami sawi Pertama tama cuci bersih sawi, potong sawi menjadi 4 bagian, lalu cuci sawi dengan air garam, setelah di cuci dengan air garam, sawi ditiriskan, lalu garami sawi bagian batangnya sampai merata, simpan dalam wadah tertutup sampai batang sawi yang berwarna putih lemas / tidak bisa di patahkan
Kimchi Sawi - Step 1
2
Membuat saus Didihkan air masukan kelp, jamur shitake kering sampai mendidih, lalu masukan tepung terigu sampai menjadi seperti bubur.
Kimchi Sawi - Step 2
3
Haluskan bawang bombai, pear/apel, bawang putih lalu masukan saus rebusan kelp dan jamur shitake, aduk2 rata, tambahkan madu, gula pasir, kecap ikan dan gochugaru serta tambahkan daun bawang dan wortel yang sudah dipotong bnetuk korek api sepanjang 3 cm
4
Siapkan sawi yang sudah digarami cuci bersih dengan air mengalir 2x dan terakhir cuci dengan air minum yaa
5
Langkah terakhir oles semua sauce pada sawi sampai merata di kemudian aimpan dalam wadah tertutup selama semalam, kemudian esoknya kimchi bisa disimpan dilemari es
6
Rasa kimchi yang saya buat rasanya sedikit asam,asin dan segar, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Floss Sandwich Toast | Roti lapis abon ala Korea

Korean Floss Sandwich Toast | Roti lapis abon ala Korea

Bismillaah.. Setelah sekian lama vacum, Mamake bisa juga posting resep lagi. Kebetulan bahan tersedia dan badan lumayan nyaman diajak nguprek di dapur. Resep mudah, cepat, mengenyangkan plus sehat karena sudah lengkap sayur dan proteinnya dalam 1 kali lahap. Cocok buat ganjel perut kapan saja terutama saat sibuk. Adaptasi dari Korean Sandwich, salah satu street food korea yang terkenal. Banyak versi untuk susunannya isiannya. Kali ini Mamake mau gabungkan dengan abon sapi hingga jadilah Korean Sandwich dengan kearifan lokal....eaaaa Oiya jika kurang suka dengan roti tawar yang dibakar, roti boleh tanpa dibakar dan omelet sayurnya dibuat tersendiri. Setelah siap, barulah disusun berurutan seperti membuat burger. Untuk takaran saus-sausan, Mamake beri keterangan secukupnya karena menyesuaikan selera masing-masing orang. Seperti Bapake yang tidak suka jika terlalu banyak saus-sausan jadi cukup diberi sedikit saja (sekitar ¼ sdt tiap jenis saus). Berbeda dengan Mamake yang suka saus-sausan yang berlimpah hingga bleberan hahaha... Salam Nikmat Tak Tersisa 🥪 #roemahcoklat #Pekanposbar #barampaan_rotitawar #TIMsandwich #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

1 tangkup
Ramyeon dari indomie

Ramyeon dari indomie

Kimbab

Kimbab

Bismillah... Ini kesukaan banget, apalagi anak2, si Kakak hepi banget klo dibawain bekal Kimbab ataupun Sushi.. Isian nya pun beraneka ragam yaa, bebas mom sesuaikan dg bahan yg ada saja dirumah 😉👌 CS dari : @mayadesymegawati #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Week_3

2-3 gulung
30 menit
HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

Perpaduan antara hoettoek 🥞+ waffles 🧇 jadilah hoetteoffles. Jajanan ala" Korea ini emang cenderung manis, bila tidak manis rasanya kurang pas. Apalagi ditambah dengan isian kacang + wijen sangrai, cocok untuk menemani saat santai minum dengan teh atau kopi panas. Oiya... Textur jajanan ini memang bukan empuk seperti waffle ya karena memakai tepung ketan. Selamat mencoba sobat baking 🤗🧑‍🍳

8-9 pcs @60 g
2 jam
Telur Dadar Kimchi versi Ambyar Kitchen

Telur Dadar Kimchi versi Ambyar Kitchen

Persediaan kimchi yg ku bikin kemarin masih banyak. Kali ini dibikin telur dadar... Dan ternyata uenak teniiinnn... 🤤🤤🤤😋

Hekeng Ayam Masak Ala Korea

Hekeng Ayam Masak Ala Korea

Bismillaah, Ceritanya lagi pingin makan Odeng/Eomuk tapi yang ada adl daging ayam dan kembang tahu. Daripada mupeng, akhirnya bikin Hekeng yang dimasak ala Eomuk/Odeng krn menurutku mereka mirip. Bedanya kalo Eomuk/Odeng itu dari daging ikan. Trus krn Gochujang di toko langganan lagi kosong juga maka bikin saos ala rasa Gochujang sendiri wkwkwk. Meski warnanya gak secetar Gochujang tapi rasanya udah jeongmal masisseo hihihi. Kali ini belum mencantumkan resep step by step dg foto. Krntadi kembang tahunya agak-agak remuk gitu jadi males pepotoan hehe.

197. Korean Garlic Cheese Bread

197. Korean Garlic Cheese Bread

Source :YT Nino’s home dan YT Tasyi Athasyia Bikin nya udh Juli 2020. Baru ke upload sekarang, karna malas nulis resepnya :) #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Basidoncek #GenkPejuangDapur #Afifathuzahwa2022

Tortilla Wrap Chicken Bulgogi

Tortilla Wrap Chicken Bulgogi

Ikut meramaikan posbar cookpad community Kalimantan Selatan dengan tema chicken wrap dan posbar cookpad Indonesia dengan tema serba wrap, hari ini saya bikin tortilla wrap chicken bulgogi #BamasakBaimbai #MyChicken #cookpadcommunity_kalsel #pekanposbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron

Gimmari Nori goreng Korea

Gimmari Nori goreng Korea

Dakjuk (Bubur Ayam Korea)

Dakjuk (Bubur Ayam Korea)

Resep : Rina Okta Bubur ini requestnya Deva karena lama ga makan bubur. Eh...begitu jadi komplen dia, kok ga ada kuahnya? Saya jawab bubur korea ga pake kuah, kalo kuah bubur ayam bandung tuh. Terus dia bilang ya udah besok bikin bubur ayam bandung aja 🙄 Bubur ini ga terlalu gurih ya, cocok buat bubur kesehatan. Cuman kalo ga terbiasa ya bilangnya kurang sedep, kayak anak saya 😁 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

Ceker bumbu gochujang

Ceker bumbu gochujang

60 menit
Sandwich Kubis ala Korea

Sandwich Kubis ala Korea

Golden Apron is baaack! Jadi semangat mau post resep nih setelah hiatus ngurus toddler 🤭 mari amankan #TIKETGoldenBatikApron with this simple recipe 🤗 #byrosaredia

2 orang
Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

Annyeong haseyo 🙋🏼‍♀ ... Lama ga upload resep nih. Buat yang hobi nonton Drakor pastinya juga ga asing sama food khas negeri gingseng. Banyak banget macemnya 😍 Tapi kali ini kita buat versi simple nya yach .. Si nasi kepal dan temennya dobu ganjeong 💕 Yuk masak sendiri biar ga usah jajan terus diluar 🤭 Okay.. Lets go to cook 💃 #cookpadcommunity_semarang

4 orang
45 menit
Korean honey chicken

Korean honey chicken

Udh sering bikin ini,simple dan enak Ter inspirasi dari Ig atriesangel 🙏🏻 #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

Bulgogi Beef BBQ ala Paksu

Bulgogi Beef BBQ ala Paksu

Minggu, 2 Januari 2022 Bismillah Latepost, menu malam 31 Des Idenya Paksu, gegara liat sepupunya masak ini,. Alhamdulillah kiddos suka, meski malam tahun baru hanya bakar jagung & tanpa nyate masih pada heppi.. ini di bakar diteflon aja, sbb dagingnya saya fillet sendiri, tipis sekali.. gak berani BBQ pake irisan tebal gak mau ambil resiko dagingnya ga mateng 🤗, karena ga sempet beli daging yang sudah difillet di supermarket #Pekanposbar #KreasiBBQ #KopdarOnlineSumatera #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku

4 Org
Rabokki anak kost

Rabokki anak kost

Mau bikin rabokki ala-ala gitu, tapi gak punya ramen dan lagi malas bikin tteok nya.. Yaudah deh seadanya aja hehe Ini mah rabokki ala kadarnya.

1 porsi
20 menit
KIMCHI TIMUN (OISOBAGHI KIMCHI)

KIMCHI TIMUN (OISOBAGHI KIMCHI)

Source : @itikkecil Kebiasaan terbaik ini mah, udah kirim cooksnapnya tapi lupa share resepnya 🤣🤣🤣 pada hal ini PR dari kakmin🙈 ydh gpp lahh yaa🙈 baru inget posting sekarang 🙏🏻🙏🏻 Ada beberapa kondimen yang saya ganti, karna emang g ada aja drmh, trus males juga keluar lagi buat beli😁✌🏻 Jadi saya cooksnap dengan bahan seadanya 🙏🏻 #CookpadCommunity_Sumbar #BAINAI_KakIra

Jjajangmyeon ala Chef Paik & BTS

Jjajangmyeon ala Chef Paik & BTS

As an ARMY nonton RUN BTS itu jadi suatu kewajiban & di episode ini Bangtan & Chef Paik was made JJajangmyeon. Ini Jjajangmeyon to the next level banget sumpah. ENAKKKKKK!!!

1 porsi
20 menit
Odeng

Odeng

Pertama kali nyoba bikin odeng ala aku... Bentuknya gak rapi... Tapi rasanya enuaaak... Hehehe #ikavatin_odeng #ikavatin_kembangtahu #pejuanggoldenbatikapron #odeng #oden #pekanposbar #serbawrap

3 orang
1 jam
Korean Sandwich Simple

Korean Sandwich Simple

Dari bulan lalu sudah cookmark korean Sandwich nya mba @wawianimade.. Sekalian nich kegiataan barampaan by cilmin langsung eksekusi 🥰 Aku bikinnya versi simple,biar cepet buat sarapan, semua bahan dimasukkan ke dalam telur sekalian, yang di luar cuma saos & mayones 😆 kalo orang jawa bilang mungkin jadi "telur dadar kapit rotwar" 🤣 Terimakasih mba waw, inspirasinya 😘 #PekanPosbar #RotiTawar #Barampaan_RotiTawar #TIMsandwich #Semangcook_Rowar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang