Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물

Dipos pada March 3, 2022

Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe source : Youtube maangchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물:

  1. 450 gr / 3-4 buah terong
  2. 🌸 Saus :
  3. 3 btr bwg putih, geprek, cincang halus
  4. 1 btg daun bwg pre, potong2
  5. 1 sdm kecap asin korea
  6. 1 sdt kecap ikan korea
  7. 1 sdt gochugaru
  8. 2 sdt minyak wijen
  9. 1 sdm biji wijen sangrai, tumbuk kasar

Langkah-langkah untuk membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물

1
Cuci bersih terong, lalu potong terong menjadi 2 atau 3 bagian, lalu masing2 di belah 2. Panaskan kukusan, stlh mendidih masukkan terong, kukus selama 5 menit. Angkat, biarkan hingga agak dingin, sisihkan.
2
Sementara menunggu dingin, campur semua bahan saus jadi satu.
3
Setelah terong dingin, suwir2,lalu campur jadi satu dengan bahan saus tadi, aduk hingga rata, Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garaetteok (Untuk bikin tteokbokki)

Garaetteok (Untuk bikin tteokbokki)

Ini tteok buat bikin tteokbokki yaa,,,, daripada beli frozen mending bikin sendiri...

4 orang
2 jam
Tteokbokki Home Made

Tteokbokki Home Made

Assalamualaikum yeorobun.... aku mau bagiin resep Tteokbokki Home Made yang simple dan ekonomis banget pakai bahan yang ada didapur, dan pakai takaran sendok yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

1-2 Orang
25 Menit
Korean chicken buldak

Korean chicken buldak

Cimol Mozarella with Korean Sauce

Cimol Mozarella with Korean Sauce

Ada tepung tapioka yang sudah lama sekali tidak dipakai.. Akhirnya bikin ini aja, hasilnya oke jugaa 🙌 Cimol nya kenyall bangett!, dan mozarella nya lumerr.. Enak! Selamat mencoba!

2 orang
30 menit
Salad bayam ala korea / sígeumchi nameúl (menu busui #6)

Salad bayam ala korea / sígeumchi nameúl (menu busui #6)

Mencoba menemukan cara lain yg lbh simpel buat makan bayam, eh liat resep salad bayam dari mba @itha_cooking menarik ni😍 Praktis, enak plus seger..disantap bareng sama tumisan teriyaki tahu baso & sosis, cocok di lidah😉✌ Yuk dicoba🤗 #asibooster

4 porsi
20 menit
Korean Mochi Bake

Korean Mochi Bake

Harusnya bread ini cuma krn kecil banget 1 bite jadi Korean mochi Bake aja. Enak banget ini must try luar nya kering dalemnya chewy, kayak makan kulit onde onde tapi ga berminyak. Resep ini jadi sekitar 35pcs. Resep source @ikha_thea1 dengan modifikasi bahan. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Semalem paksu bawa 2 kotak nasi. Nyicil ayem emak nggak perlu masak nasi pagi² 🤫 paginya kepikiran deh buat nasi goreng aja kemarin liat banyak resep nasi goreng di dapur mbak Isni @syafa_syifa, mumpung nasinya akas cocok buat nasgor, kalau ngliwet sendiri kan seringnya lembek biar nggak seret 😁 Lumayan deh, sarapan nasgor, sisa lauknya nyatlr dipikirin lagi mau direolah apa 😆 #Semangcook_ArisanFebruari #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

3 org
30 menit
Mix BBQ Grill - Saus ala korea BBQ (Low Fat)

Mix BBQ Grill - Saus ala korea BBQ (Low Fat)

Bismillah, Wooww.. maasyaaAllah ini brasa dinner all you can eat di resto korea gituu lhoo.. Bisa jadi pilihan sehat karena rendah lemak dan kalori nya.. mantapppss lah CS @Bumi_Mita #CookpadCommunity_Depok

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Streetfood korea kekinian. Enak dimakan sambil nonton drakor :) Untuk tteok atau kue berasnya, satu resep ini bisa jadi banyak yaa.. resep aslinya menggunakan perbandingan yang sama antara tepung beras dan tepung tapioka, tapi karena saya ingin lebih kenyal, jadi pakai tepung tapioka agak lebih banyak.. saat mau dimasak kuah pedas, tteoknya diambil aja sesuai kebutuhan.

Lemonilo Pedas Korea Viral

Lemonilo Pedas Korea Viral

Penasaran aja buat yang lagi hype.... Yuuuk

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Awalnya ga tertarik masak bayam ala korea ini. Tapi krn anak saya suka bayam jd saya coba & kebetulan bahannya tdk mengandung pedas. Eh pas sdh dimakan anak saya jd ketagihan deh. Makasih mbak Ira @itikkecil utk inspirasi resepnya. Makan sehat ga sulit, direbus jd maknyus. Source : 👉 @itikkecil #PekanPosbar #ResepWongKito #SerbaDiRebus #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #Sabtu_25921

Kimchi

Kimchi

Penasaran sama makanan khas dr negeri Korea ini... Akhirnya coba bikin pake resep hasil dari ngintip" mbah google... Dan jadilaah kimchi a la saya ... Secara saya blom pernah ngerasain sekalipun makanan ini ✌️ Tapi pas dimakan, hasilnya not bad laah... Klo saya dan anak saya paling suka dimakan sama indomie rebus...enaak... Yg mau coba bikin silakan direcook aja yaa... . . #CookpadCommunity_Bandung

Pajeon bakwan ala korea

Pajeon bakwan ala korea

Halo mommies, sudah masak apa ni? Kebetulan banget ni dirumahku lagi masak Pajeon, ya...klo di Indonesia mah ini namanya bakwan ya mommies😁 beda nya kl yg di Indonesia di nikmati dengan cabe rawit ataupun sambal kacang nah kalu Pajeon ala Korea ini pakai saus merah dan Mayonaise. Untuk masak Pajeon ini enak nya pakai Kobe tepung bumbu kress mom, karena sudah berbumbu lengkap, terbuat dari rempah asli, tanpa pengawet dan pewarna buatan moms. Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan dan menghasilkan gorengan yg renyah diluar empuk didalam moms Praktis banget kan... Penasaran kan gimana buatnya nah ini dia resepnya, jangan lupa di recook ya moms. ☺

Korean Srawberry Milk

Korean Srawberry Milk

Hari ini kebetulan panas & kami butuh minan segar untuk nanti berbuka Puasa Biar bisa memenuhi kebutuhan tubuh krn seharian berpuasa, kupilih minuman " Korean Stawberry Milk" , yaitu kombinasi stawberry yg mengandung Vit C, folat dan mangan yg baik untuk kesehatan jantung & gula darah serta susu,yg mengandung Protein, Vitamin & mineral yg juga dibutuhkan tubuh. Yuk penuhi kebutuhan tubuhmu ❤ #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta Resep : Mimi/ Nur Sabatiana

4 gelas
Capcay Kuah Ala Korea

Capcay Kuah Ala Korea

Capcay ini dinamakan ala Korea, hehe karena ada pakai Gochujangnya. Rasanya gurih manis pedas. Enak banget di makan saat masih panas. Karena berisi dimsum, sosis, dan bermacam sayuran, jadi cocok buat menu diet.

1 - 2 orang
10 menit
Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Cooksnap resep@vinagoestantrina #Cekerpedasalakorea #MaeunDakbal #BundaQiandra #Cookpadcommunity_Malang

Korean Pancake (Yachaejeon)

Korean Pancake (Yachaejeon)

So simpleee tapi rasanya yummy 👍 Rasa pancakenya sendiri mild, ditambah cocolannya jadi enak seger asem manis asin 😍 Karena saya tambahkan lagi sayurannya jadi hasilnya ketebalan dan bagian yang garing sedikit aja. Kalau mau lebih garing dibuat yang tipis aja ya atau bisa juga buat kecil2 mirip pancake manis gitu. Wajib dicoba dengan saus cocolannya yah 👍 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Klo suka drakor pasti sering banget liat panganan yg satu ini yak...pernah beli tp rasanya ga enak dan ga kenyal Di in*****t ada yg enak sih asli import dr korea..tp klo pngen homemade cobain deh resep ini..dijamin kenyal jg kok..bahannya jg gampang banget..

3-4 orang
Ramyeon dari indomie

Ramyeon dari indomie

Gaji Namul

Gaji Namul

05.01.22 Bismillah... Resep pertama ditahun 2022. Alhamdulillah msh sehat dan bs beraktifitas ditahun ini. Semoga cookpaders semua jg sehat dan bs selalu masak buat keluarga tercinta. Bikin apa ini? Terongnya kesukaan paksu, menunya dr negara oppa kesayangan #eehh🤭😄 Aq gak makan ini, krn mmg gak suka terong. Demi paksu dan oppa aq rela masak walaupun cuma icip² bumbunya. Source : PhieKitchen #GoDa_Sukamin1 #TiketGoldenBatikApron #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
35menit