Bibimbap

Name: Bibimbap
Yield: 2 orang
Ingredients: Tumis Sayuran; 1 Genggam daun bayam (batang tebal tidak dipakai); 1 Buah wortel; 1 Genggam kecambah; 1 Bungkus jamur (opsional, saya pakai jamur white crab); 1 Genggam biji wijen; Secukupnya minyak wijen (untuk menumis, dicampurkan dengan saus, dan dicampurkan di nasi); Tumis Ayam Bombay (opsional, boleh pakai daging, boleh juga diskip); 1 Potong ayam bagian dada (boleh pakai ayam fillet, kalau fillet cukup 4-5 strips atau secukupnya); 1/2 Bawang bombay; 2 Siung bawang putih (iris kasar, untuk saus dan ayam); 1/2 Sendok teh kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya mentega atau minyak; Saus Bibimbap; 3-4 Sendok makan gochujang; 1 Sendok makan minyak wijen; 1 Sendok teh wijen sangrai; Secukupnya bawang putih iris kasar; 1 Sendok teh bubuk cabe kasar

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dua minggu yang lalu ditraktir bibimbap, tiba-tiba hari ini kepingin lagi, terus cek harga dan ongkir di Grab apps. Jeng jeng jeng… ternyata mahal banget (buat anak kos hehe), akhirnya bikin sendiri, ternyata gampang dan rasanya sama persis! Porsi banyak buat 2x makan! Yang penting dompet aman🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

Tumis Sayuran
1 Genggam daun bayam (batang tebal tidak dipakai)
1 Buah wortel
1 Genggam kecambah
1 Bungkus jamur (opsional, saya pakai jamur white crab)
1 Genggam biji wijen
Secukupnya minyak wijen (untuk menumis, dicampurkan dengan saus, dan dicampurkan di nasi)
Tumis Ayam Bombay (opsional, boleh pakai daging, boleh juga diskip)
1 Potong ayam bagian dada (boleh pakai ayam fillet, kalau fillet cukup 4-5 strips atau secukupnya)
1/2 Bawang bombay
2 Siung bawang putih (iris kasar, untuk saus dan ayam)
1/2 Sendok teh kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya mentega atau minyak
Saus Bibimbap
3-4 Sendok makan gochujang
1 Sendok makan minyak wijen
1 Sendok teh wijen sangrai
Secukupnya bawang putih iris kasar
1 Sendok teh bubuk cabe kasar

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

Siapkan bahan bahan, cuci dan potong sayur sesuai selera

Siapkan biji wijen, sangrai hingga warna kuning kecoklatan

Siapkan wajan dan panaskan, beri secukupnya minyak wijen (untuk menumis), dan tumis sayur satu persatu hingga matang, boleh ditambahkan garam (sedikit saja, karena saus gochujang sudah asin) dan biji wijen yang telah disangrai, sisihkan

Potong dada ayam menjadi bagian kecil-kecil, marinasi dengan minyak wijen dan potongan kasar bawang putih (saya marinasi hanya 3 menit), juga potong bawang bombay secara memanjang

Ambil wajan yang telah dibersihkan, panaskan, masukkan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi, tambahkan secukupnya garam dan satu sendok teh kecap manis (untuk warna kecoklatan), masak hingga matang, dan sisihkan

Untuk saus, campurkan semua bahan saus dan aduk rata. Jika lebih suka manis, silahkan tambahkan gula, dan jika lebih suka pedas, boleh ditambahkan bubuk cabe kasar (sesuai selera)

Jika sayur, ayam, dan saus telah siap, siapkan mangkuk, isi dengan nasi putih (saya kurangi dari porsi biasa karena sayurnya banyak), susun sayur dan ayam sesuai keinginan (saya tambahkan telur mata sapi juga)

Terakhir, tuang saus ke atas nasi, dan aduk rata, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Morning Breakfast ala 🔪nitayasari.recipes🥦

Bismillah Kemarin bikin yang spesial edisi sarapan ala korea2an. Resep ini adalah salah satu menu yang membuat saya ngiler setiap nonton, dan sudah lama pengen banget buat sarapan ala Korea. Berbekal dari beberapa film yang memberikan resep cukup mudah. Tapi memang harus teliti. Jadi semangat Allhamdullilah si Batita langsung makan semuanya. Padahal emaknya lagi Pocan dia sabar menunggu buat bisa makan telur goreng cantiknya. Pas di perhatiin saya Lupa kimchi nya 😂. One day saya lengkapi lagi ya. Pantesan pas pocan kok ada yang kurang lupa kimchi nya ada di kulkas 🤦🏻‍♀️ pas udah habis baru inget.. 😆 lupa pake Kimchi #berbagisaturesepsetiaphari #morningbreakfast #morningbreakfastkoreanstyle #makansehat #makanenak

2 orang

45 menit

Yachaejeon - Korean Vegetable Pancakes

Efek dari nonton Drakor ya gini nih .. langsung pengen eksekusi yang lagi di makan di Drakor itu 😆

1 porsi

30 menit

Donat Korea ala Tasyi

Resepnya gampang banget, cepet, hasilnya enak banget. Ini hasil pertamaku nyobain resep donat setelah nonton video di youtube chanel-nya tasyi. Bener kata tasyi, newbie pun bisa bikin saking gampangnya.

Korean Street Toast

Source : @tastydapoer_bia #PejuangGoldenBatikApron #SerbaTeflon #PekanPosbar Awal mulai golden Apron dengan resep Korean Street Toast. Makanan yang simpel banget buatnya. Kalo beli gak puas cuma satu. Udah gitu rasanya kalah sama bikin sendiri (sesuai selera aku soalnya 😅). Coba deh bikin.. 😎

Sup Kerang ala Korea

Kerang dimasak lain selain saus tiram dan saus padang. Duh bikin anget badan bgttt.

Ayam pedas manis ala korea

Liat-liat IG nemu resep @cookingwithhel,,coba bikin dengan modifikasi bahan yang ada dan dr suami smpe anak syuka 😁,,yg gk dibumbuin buat adek

4 porsi

Bibimbap Ayam + Sosis (Nasi campur ala Korea)

Assalamu'alaikum moms. Siapa di sini yang hobi nonton drakor? 😁, pasti sudah tahu menu yang satu ini kan. Walapun saya tidak suka drakor saya tetep suka korean food 😁. Salah satunya bibimbap ini, menu sehat dan praktis sekali. Jd favorit suami juga kalau pas kulineran ke resto Korea. Kali ini saya pakain bahan lokal. Saus gochujang halal by kikoman. Pakai sosis sapi juga jd ada tambahan rasa smooky. Dan disajikan pakai hot pot biar tambah mantap. 🥰 #koreanfood #bibimbap #nasicampuralakorea #gochujang #gochujanghalal #menusehat #sayur

4 orang

1 jam

Dolsot Bibimbap

Akhirnya Bikin bibimbap lg , ngidam nya lama bgt tp baru bisa bikin lg dengan resep saus baru . #bibimbap #NasiKorea #NasiCampurKorea #KoreanFood #Sayur #KoreanMixedRice #Dolsot #Tukbaegi #Claypot #MakananKorea #BibimbapAyam #SliceCuteCake

2 Porsi

42. Korean Garlic Cheese Bread

Pingin ngemil roti ala ala korea, karena makan kue waktu rapat dikantor dan jatuh cinta sama roti ini.. jadi nyoba buat dr hasil mantengin utube dan dikombinasikan dari beberapa resep dan ini enak, seger karena pakai lemon dan jadi wangi juga rotinya 😍

14 bread

Korean Strawberry Milk 🍓

Simple bgtt cuma 4 bahan ajaa🧚‍♀️ Buat toppingnya opsional, mau ditambah jelly jg enak🙆‍♀️ Seger bgt siang-siang minum ini😍

Fish Cake Noodles Soup (Eomuk-guksu 어묵국수)

Masih punya stock fish Cake, eksekusi aja deh

02. Bibimbab

Udah lama tau makanan korea ini, apalagi kalo liat drakor, pasti suka liat deh dalam 1 episode ada pemainnya makan ini, tapi masih ga minat untuk coba kala itu. Gegara liat Youn's Kitchen session 2 yang di Spanyol, koq sepertinya enak ya, org2 Bule aja pada makan. Jadilah ke restoran Korea nyobain order Bibimbap, rasanya lumayan enak, tapi agak plain. Cuz lah kita coba2 aja buat sendiri disesuaikan dengan kearifan lokal 😅, dan rasanya lebih tasty sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

20 menit

Cumi saos pedas ala korea Gochujang

2 org

15 mnt

🍓 Korean Strawberry Milk Latte

Lagi kepingin minum yang dingin dan segar 😁 Source: @sari_kimdonghwa

Telur Dadar Sosis ala Pajeon Korea

ingin bkin telur dadar tp yg lain dr biasanya, tp kalo bkin pajeon terlalu eneg, jadilah resep ini

2 porsi

15-30 menit

DANMUJI (acar lobak)

#PejuangGoldenBatikApron ep.2 Masih edisi 'plant base' gak tau akan ada berapa episode, aku akan share resep sayur" dan teman temannya.

2 Orang

4 jam

Kimchi jigae ikan salmon

Korban mukbang Korea 😁, tapi ini enak bngt pedesss dan asem segerrr, coba yu bikin gampang aja tinggal cemplung2 👌 #CookpadCommunity_Tangerang

Tteobokki homemade ~ Topokki nasi

Ada lebihan nasi, bosa bikin bubur atau cireng, coba2 eh berhasil. #PekanPosbar

10 pcs