Jangjorim

Dipos pada March 28, 2022

Jangjorim

Anda sedang mencari inspirasi resep Jangjorim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jangjorim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jangjorim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jangjorim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jangjorim adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jangjorim diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jangjorim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangjorim memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : Lauk siap sekejap buat Sahur.. Jangjorim - braised soy beef - daging masak kecap asin ini cocok banget buat lauk sebagaimana di Negri asalnya adalah side dish untuk teman makan Nasi atau Noodle.. Biasanya saya buat untuk tambahan makan Korean Noodle dan dagingnya bisa Tenderloin yang diiris tipis, namun karena buat sahur sy buat pakai brisket yang berlemak dan sy presto dulu biar benar benar empuk jd sahurnya juga mudah.. Enak juga pakai telur Puyuh, tp krn ngupasnya rumit sy pakai telur biasa 🀩 - dan enak banget terutama kalau biat Noodle soup.. πŸ˜‹ #ga_thenextlevel #daysinKorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jangjorim:

  1. 500 gram Daging Brisket
  2. 500 gram Telur puyuh / ayam biasa
  3. 5 siung Bawang Putih
  4. 2 buah Daun Bawang
  5. 2 buah cabe hijau
  6. 2 iris Jahe
  7. 1 lembar kecil Kelp 10x10cm
  8. 1/2 buah Bombay
  9. Sauce :
  10. 1 sdt merica hitam utuh
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdm mirin halal - bs skip
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1 sdm Kecap Asin Angsa / penyedap
  15. 5 sdm Kecap Kikkoman

Langkah-langkah untuk membuat Jangjorim

1
Rebus Daging hingga empuk /sy presto 20 mnt. suwir besar dagingnya. rebus telur dan kuliti. Campur semua bahan dan sauce dengan daging dan Telur. Rebus dengan api kecil selama 30 mnt, matikan
Jangjorim - Step 1
Jangjorim - Step 1
2
Biarkan didalam panci semalaman - hingga daging dan telur menghitam krn terendam, rebus lagi selama 15 menit - Simpan di kulkas hingga siap dimakan
Jangjorim - Step 2
Jangjorim - Step 2
3
Sajikan - ini saya pairing dengan Bayam saus wijen dan Kentang Mustofa.. πŸ˜‹πŸ‘¨β€πŸ³πŸŒŸ
Jangjorim - Step 3
Jangjorim - Step 3
Jangjorim - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Street Toast (Halmeoni Toast)

Korean Street Toast (Halmeoni Toast)

Kebetulan temen-temennya anakku lagi ngerjakan tugas kelompok di rumah. Jadi aku bikinin Korean Street Toast ini buat snack mereka. Agak buru-buru juga bikinnya jadi nggak sempat bikin foto cantik. Yang penting anak-anak pada suka makanannya. Mantap pokoknya πŸ‘ Untuk roti tawar aku bikin sendiri, ntar aku share resepnya ya πŸ˜‰ Source : https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=KEJe3JzFSRyYmULqrEb8jMQe&shared_at=1612515273 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

8 orang
Kimchi Dengan Kearifan Lokal

Kimchi Dengan Kearifan Lokal

Tiap liat yg makan kimchi pengen bgt nyoba bikin, ke warung mau belanja sayuran liat sawi menul2 langsung beli mau bikin kimchi tapi dengan bumbu yang ada di rumah aja, adanya bumbu balado desaku liat2 di komposisi udah ada terasi udangnya, ngga beli gochujang gochugaru sama kecap ikannya, biarin lah lain kali nyoba klo udah beli.😁

3 orang
3 jam
119. Dubu Gang-Jeong (두뢀 κ°•μ •) Tahu Pedas Manis Korea

119. Dubu Gang-Jeong (두뢀 κ°•μ •) Tahu Pedas Manis Korea

Makan kayak gini biasanya terinspirasi dari drakor. Kok kayaknya enak garaΒ² yang akting agak kepedesan waktu makan ini. Akhirnya cari referensi di Youtube dan aku bikin ini dari resepnya 맀일 λ§›λ‚˜ delicious day. Akhirnya ku buat deh... #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk
40 menit.
Kimbap ekonomis

Kimbap ekonomis

Cung siapa yg selama ramadhan males makan berat apalagi makan nasi ?? Samaan akupun juga☝, tapi digulung ala² kimbab gini jadi bikin semangat makan lagi alhamdulillah, buat sahur pun cucok simpel #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

1-2 porsi
45 menit
Bibimbap Halal

Bibimbap Halal

Nasi campur khas korea dengan bumbu lokal indonesia

1 porsi
45 menit
Gochujang caramelized Popcorn

Gochujang caramelized Popcorn

New creation mixing gochujang sauce

2 Goreng
30 Min
Kimchi sawi putih

Kimchi sawi putih

Hidup di kampung beda dengan hidup di kota, kalau di kota apa2 bisa langsung beli. Males masak beli, termasuk kimchi ini Di kampung mana ada makanan kimchi, maka dari itu saking pengen nya makan kimchi jadi buat sendiri. Rasa lumayanlah, untuk menghilangkan rasa pengen makan kimchi. Hehehehe..😁 Untungnya juga, bahan2 makanan bisa di beli lewat Online ya. Selamat mencoba..

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Assalamu'alaikum. Hai, semuanya!☺ Kali ini saya mau membagikan resep kimchi dari sawi putih. Pasti tau dong apa itu kimchi? Kimchi adalah sayuran yang difermentasikan dengan bumbu bercita rasa pedas. Kimchi sendiri merupakan hidangan khas Korea. Kimchi sendiri selain berbahan dasar sawi putih, ada juga yang berbahan dasar lobak, sawi hijau maupun daun bawang. Saya pribadi beberapa kali sudah mencoba membuat kimchi sawi putih dan Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yang pas. Saya suka mengolah kimchi sebagai kimchi stew (kimchi-jjigae), pancake kimchi (kimchijeon) atau pendamping saat makan ramyeon. Hanya saja di resep ini saya tidak memakai bubuk cabai korea dikarenakan setelah berkeliling ke supermarket² yg menjual makanan impor, kosong semua. Akhirnya saya pake cabai bubuk biasa. Untuk udangnya, pakai udang kering atau kalo daerah saya bilangnya udang papay. Tapi kalo saya sewaktu bikin kimchi ini, pake udang kecil yang diasinkan (pict saya sertakan). Fungsi apel disini sebagai pembuat rasa asamnya dan rata² resep kimchi korea yang saya lihat memang menggunakan apel. Jadi tidak pakai cuka. Selamat mencoba resep kimchi ala saya ☺ (catatan: takaran gula dan garam disesuaikan dgn lidah masing² yaa)

Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Source YT Yackikuka Sekalian ikutan #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Ayam ini bahan yang paling gampang untuk dikreasikan dan bisa beragam πŸ₯³ Nah kali ini karena jadi tim ayan berjemur jadi saya goreng ya ayamnya πŸ₯°πŸ₯° Menu ini recommended 😍😍 Kalau mau buat anak2 tinggal skip aja sausnya 😁 buat versi original #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Iseng hari Sabtu mau makan ala2 Korea.. cari2 di youtube ketemu resepnya #DevinaHermawan.. setelah dicoba.. hmm enakkk ternyataa.. anak2 apalagi doyann bangettt..

4 orang
1 jam
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Bikin ini pas mangga lagi murah-murahnya. Walaupun bikinnya paling belakangan, ngga apa-apa lah. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe30

2 orang
Korean Strawberry Milk πŸ“

Korean Strawberry Milk πŸ“

2 gelas
30 menit
Pajeon Bakwan Goreng Korea (Pancake Korea)

Pajeon Bakwan Goreng Korea (Pancake Korea)

Hai cookpaders ...Semarak Clover minggu ini semuanya berwarna kuning. Makanan ini sempat viral n saya baru sempat membuatnya n kebetulan buat setoran Semarak , semoga mbak Laila berkenan dengan warna kuning ini ya 😍😍😍 Source: Irene #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_Palembang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21

Kimchi sushi simple

Kimchi sushi simple

Lapar ditengah malam tapi malas nyalain kompor 🀣 kebetulan masih ada sisa nasi.

1 orang
5 menit
810. Korean Sweet Bread Filling Dodol Tape

810. Korean Sweet Bread Filling Dodol Tape

#week52 (113) Assalamu'alaikum sahabat dapur, resep ini mengadopsi dari bukunya Koko Hidayat, Korean Bread. Keunikan dari roti ini ada di tangzhong/water roux-nya yang dari tepung ketan. Teksturnya moist dan soft yaa . . . Alhamdulillah gak terasa bisa nambah lagi item di kumpulan #ResepdeBloom. Silakan dicoba ya! Yuuhuuyy ... Akhirnya bisa menyelesaikan tantangan menjaga bagian dari #PejuangGoldenApron3. Semoga masih bisa berbagi lebih banyak lagi meski harus tetap pegang komitmen untuk ngerasa nyaman #DiRumahAja ya, agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Salam sehat dan sukses selalu ...🌹πŸ₯°πŸ€²πŸ’ͺβ€οΈπŸ’― (2021-035).

5 porsi
75 menit
Grilled Saikoro Bulgogi Sauce!

Grilled Saikoro Bulgogi Sauce!

Pertama kali masak saikoro beef, dan baru tau teksturnya yg empuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tteokbokki

Tteokbokki

Enak bgt deh ngemil tteokbokki sambil nonton drakor The Penthouse ,, bikin semangat makannya 🀣🀣 Resep tteoknya sdh dishare sebelumnya ya

Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice

1 porsi
30 menit
Kimchi

Kimchi

Buat penggemar makanan korea atau yg suka nonton drakor pasti ga asing lagi sama kimchi. Sayur yang melewati proses fermentasi ini sensasi rasanya enak menurut saya, pedas dan agak hangat. Sehat juga pastinya. Kalau kebetulan lg beli masakan korea, pasti ga ketinggalan pesen kimchi juga. Saya recook resep dari mba Tania Helena, bikin kimchi versi simpel. Resep asli pakai gochugaru atau bubuk cabe khas Korea. Krn ga ada, saya pakai bubuk cabe biasa. Warnanya memang jadi ga semerah kimchi asli,, tapi enak juga πŸ˜„ kapan2 kalau ada gochugaru coba buat lagi, supaya warna dan rasa khas kimchinya terasa. Silakan dicoba ya πŸ˜ƒ Sumber: Tania Helena #CookpadCommunity_Depok