Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penampilan ayam goreng dibalut saus ini pasti bikin mulut berliur. Kriuk gurih dari sayap ayam yanh dibalut tepung dilumuri saus manis pedas yang pecah saat masuk kemulut, sudah pasti menu ayam ini wajib dicoba karena rasanya sesuai sekali dengan lidah orang Indonesia, apalagi dimakan dengan nasi putih. #sayapayam #ayamgoreng #ayamgorengkorea #sayapayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal:

1. 500 gr/5 potong sayap ayam
2. Bumbu Marinasi:
3. 1 sdt garam halus
4. 1 siung bawang putih parut
5. 1 cm jahe parut
6. 2 sdt ketumbar bubuk
7. 1/4 sdt soda kue (pengempuk)
8. Bahan Campuran Tepung:
9. 10 sdm munjung tepung terigu serbaguna
10. 2 sdm tepung maizena
11. 1 sdm rata tepung beras (suapaya lebih kriuk)
12. 1 sdm kaldu ayam bubuk
13. Bahan Celupan:
14. 1 butir telur utuh
15. 200 ml air
16. 1 sdt tepung dari bahan campuran tepung
17. Bahan Saus:
18. 3 sdm munjung saus tomat
19. 2 sdm munjung saus pedas
20. 1/2 sdt saus tiram
21. 1 sdt gula pasir
22. 1 sdt cabe bubuk
23. 200 ml air
24. 1 siung bawang putih parut
25. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
26. Nasi Kepal:
27. 2 centong nasi
28. 1 sdm daun seledri/nori kering

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal

1

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian (bagian ujung sayap yg lancip bisa dibuang klo tidak suka).

2

Pindahkan sayap ayam ke dalam wadah, bumbui dengan bumbu marinasi, campur rata. Tutup dengan plastik, masukkan ke dalam lempari pendingin, diamkan minimal 1 jam. Saya diamkan 4 jam. Kalo didiamkan semalaman di kulkas, sebelum di tepungi diamkan dahulu di suhu ruang 15 menit.

3

Campur semua bahan campuran tepung di wadah besar. Kocok telur di wadah lain, tuang air dan tambahkan 1 sdt tepung dari campuran tepung yabg sudah dibuat. Keluarkan ayam dari lemari pendingin.

4

Pertama, masukkan sayap ayam ke dalam campuran tepung, lumuri merata, goyang-goyang supaya tepung tidak menempel terlalu tebal. Kedua, masukkan ke dalam celupan basah, angjat dan tiriskan, ketiga masukkan lagi ke dalam campuran tepung, letakkan sayap ayam yg sudah ditepungi di atas rak atau langsung goreng di minyak yang sudah panas.

5

Goreng sayap ayam hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

6

Campur semua bahan saus di satu wadah dan aduk rata, sisikan. Tumis bawang putih parut di atas teflon hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan campuran saus ke teflon, masak hingga mengental tapi tidak terlalu kenta.

7

Masukkan sayap ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terlumuri merata saus dan tidak terlihat cokelat tepung ayamnya.

8

Untuk penyajian siapkan 2 centong nasi, campur dengan irisan daun seledri atau nori/rumput laut kering. Ambil segenggam nasi dan kepal bulat-bulat. Nasi kepal siap disajikan.

9

Selain dicampur dengan saus sayap ayam goreng bisa juga disajikan dengan bumbu keju tabur. Lumuri sayam ayam goreng dengan 2 sdm bumbu keju tabur (pake yg seperti rasa chitatos biar lebih enak). Sajikan sayap ayam goreng saus atau sayap ayam bumbu tabur dengan nasi kepal. Yummy. Selamat mencoba.