Tteokbokki / Topokki

Dipos pada March 16, 2022

Tteokbokki / Topokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki / Topokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki / Topokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki / Topokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki / Topokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki / Topokki adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki / Topokki diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki / Topokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki / Topokki memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue beras dengan saus pedas manis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki / Topokki:

  1. Bahan Tteok
  2. 6 gr (±6 Sdm) Tepung Beras - Rose Brand
  3. 5 gr (±5 Sdm) Tepung Tapioka - Pak Tani
  4. 120 ml (±12 Sdm) Air Panas
  5. 1 Sdm Garam
  6. 2 Sdm Minyak Goreng
  7. Bahan Saus
  8. 2 Siung Bawang Putih, Cincang
  9. ¹/² Siung Bawang Bombay, Iris Tipis
  10. 1 Buah Tomat (buang isinya), Potong²
  11. 1 Sdm Garam (sesuai selera)
  12. 1 Sdm Gula (sesuai selera)
  13. 5 Sdm Saus Cabai - ABC (sesuai selera)
  14. 1 Sdm Bubuk Cabai - Boncabe (sesuai selera)
  15. Air (secukupnya)
  16. Minyak Goreng (secukupnya)
  17. Bahan Pelengkap
  18. Sosis
  19. Bakso
  20. Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki / Topokki

1
Siapkan bahan-bahan sesuai yang dibutuhkan.
Tteokbokki / Topokki - Step 1
2
Memasak Tteok : Masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Lalu campurkan air panas secara perlahan ke dalam adonan. Aduk hingga merata (penambahan air cukup sampai adonan kalis) kemudian bentuk adonan secara memanjang.
Tteokbokki / Topokki - Step 2
3
Panaskan air hingga mendidih, masukkan 2 sdm minyak goreng ke dalam air mendidih agar adonan tidak lengket.
4
Rebus dan biarkan selama ± 2-5 menit hingga mengapung, agar tteok benar-benar matang.
Tteokbokki / Topokki - Step 4
5
Tteok yang sudah di rebus bisa di tiriskan dan di masukkan ke dalam air biasa, setelah itu dipotong-potong.
Tteokbokki / Topokki - Step 5
6
Memasak Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukan tomat hingga layu. Aduk secara merata.
7
Tambahkan saus cabai, bubuk cabai, gula, garam dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
Tteokbokki / Topokki - Step 7
8
Lalu masukkan bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti sosis, bakso, daun bawang dan tteok yang sudah disiapkan, kemudian tumis hingga matang.
Tteokbokki / Topokki - Step 8
9
Koreksi rasa, lalu tuang ke dalam piring dan Tteok siap dihidangkan selagi panas.
Tteokbokki / Topokki - Step 9
Tteokbokki / Topokki - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kepal Korea

Nasi Kepal Korea

Jadi sebenernya masih ada sisa nasi, tapi udah bosen masak nasi goreng. Jadi kepikiran ide buat ini. Gak pake daging tapi masih enak.

2 Porsi
30 menit
Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

3 orang
30 menit
Hotteok

Hotteok

Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing dengan camilan yang satu ini. Hotteok bisa disebut sebagai pancake, bedanya, hotteok menggunakan ragi dan tambahan tepung ketan dalam adonannya. Isian dari hotteok sendiri bisa bervariasi, mulai dari yang klasik, yakni campuran gula, kayu manis, dan kacang-kacangan hingga variasi baru seperti mozzarela.

2 buah
1 jam
Japchae!

Japchae!

Sharing Senin CODE oleh Squad Depok, dimana saya yg presentasi ttg mie hahaha.. Dimana juga resep mie saya cuma seumprit wkwkwk Kalo di indonesia mah, Soun goreng. Hehehe Di resep ini aku modif tambahin bawang putih. Kadang masakan korea terlalu flat dilidah orang betawi (saya maksudnya) hehehe.. Thanks Mba, resepnya.. Jadi ada alasan kalo ditanya : Pengajian besok mau masak apa? Japchae wkwkwk padahal mah Soun Goreng 😬 Source : Ervida #PekanRayaMie #RecookDepok_Olahanmie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tteokbokki

Tteokbokki

Kemarin gak sengaja lihat video resep tteokbokki di YouTube, malam ini iseng2 buat nya, tapi dengan bahan yang ada di kulkas aja...

2 porsi
30 menit
Ayam Goreng Ala Korea

Ayam Goreng Ala Korea

Bosen sama ayam goreng biasa? Yuk cobain ini. Iseng2 coba karena kebanyakan nonton drakor jadi pengen huehehehe. Resep asli dari Maangachi 💕💕

4 orang
1 jam
Pancake Kimchi || Kimchi Jeon

Pancake Kimchi || Kimchi Jeon

8 potong
Japchae

Japchae

Makanan korea yang selalu jadi favorit, bikin nya simple cuma bahan2nya agak banyak. Temen2 bisa menyesuaikan dengan yang ada di rumah ya bahan2 nya..

5 orang
1 jam
Daging Sapi Bulgogi

Daging Sapi Bulgogi

Masak yang cepet soalnya sayang aku udah kelaperan 😄

2-3 orang
15 menit
Telur Puyuh Kecap (Soy Braised Quail Eggs 메추리알 장조림)

Telur Puyuh Kecap (Soy Braised Quail Eggs 메추리알 장조림)

Resep kali ini adalah telur puyuh khas korea nih kalau di indonesia telur kecap alias semur ya @yumasakyu

2 porsi
40 menit
Korean Fried chicken (fillet)

Korean Fried chicken (fillet)

Punya cookpad bener bener ngebantu banget saat udah kehabisan ide masak. search cookpad ada banyak jutaan resep ..wow, bikin ngiler semua resep resep nya. Apalah mommy kalo tanpa cookpad ini, mommy baru banget belajar masak, udah ketuaan baru interested buat masak sendiri, dulunyaaa oh big no no (kok jadi curcol ya 🤭) resep nya source dari bunda Ei, enak banget rasa kare yg pedes dan crispy bikin anak anak mommy nambah lagi makannya. mereka bilang...mommy ini enak kaya makan ayam yang di ramen. best recipe noted 👍

4 -5 orang
Tteokbokki fishcake saus gochungjang

Tteokbokki fishcake saus gochungjang

4 - 5 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source: Linda Bikin roti yang pernah viral bbrp waktu lalu. Kmren pernah bikin ini juga, tapi rotinya pake roti manis, jadinya rotinya kempes gitu, trus gapunya parsley jadi pake irisan seledri wkwk mau di share jg malu karena wujudnya kurang menarik 😁 Kali ini bikin lagi dengan versi terniat, rotinya juga bikin sendiri dan lebih enak pokoknya hihi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Linda #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Sayap ayam goreng Saus Korea

Sayap ayam goreng Saus Korea

Kangen banget pengen makan sayap ayam goreng saus korea, tapi males kemana-mana, mari kita bikin yuks.. #PejuangGoldenApron3

2 orang
40 menit
Sundubu

Sundubu

Pengen makan yg segeer2..bikin sup asem pedas khasnya korea..yuummm..

Kimchi fried rice

Kimchi fried rice

Punya kimchi lumayan banyak, gak pernah ketinggalan untuk bikin nasi goreng nya. Caranya mudah dan cepat pula. Bisa di tambahkan dengan lauk apapun dan sayuran apapun. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

604.Beef Bulgogi (Beff nya Japchae)

604.Beef Bulgogi (Beff nya Japchae)

Karena sdh lama lihat YT masakan Japchaenya korea... Jd pengin banget nyobain... Msh blm punya bhn pelengkap lainnya pa lg soun koreanya... Biar gk kelamaan angen angennya karena sdh da beff nya jg bumbunya. Maka disegerakan. Dicoba masak. Sekalian buat temen maem nasi hangat.. Wah bagaimana klu dimasak lengkap ya yang pasti penasaran dong ya... Hla wong emang endulll bgt... Nah besuk jika sdh ada bahan pelengkapnya akan di masak lagi.....enak sihh..🤭😍 Source. : RSP KOKI Channel You Tube *Japchae* Tintin Rayner. 15 /03/21 (M.42_GATNL) #GA_TheNeXtLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah, .

Ayam pedas ala korea

Ayam pedas ala korea

Pengen makan pedes untuk nambah nafsu makan

16. Chicken Pop Korea

16. Chicken Pop Korea

berawal dri booming chicken wings korea, aku ambil saus koreanya d tambah ayam fillet potong kecil2 pakein tepung.. hmm yummy😋😋 juara bgt deh

3-4 orang
30 menit
Kimchi dengan bahan lokal

Kimchi dengan bahan lokal

mau ikutan kreasi masakan keluarga sawi sukanya sama sawi putih, jadi iseng buat Kimchi karena bahannya dari sawi putih #PekanPosbarSawi

10 orang
30 menit