Kimchi

Dipos pada April 2, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 Bongkol Sawi Putih
  2. 1/2 Bawang Bombay, iris tipis
  3. 7 Siung Bawang Putih halus/ 2 sdm Bawang putih Bubuk
  4. secukupnya Daun Bawang
  5. Sejempol Jahe parut
  6. 1 sdm Kecap ikan
  7. 1 sdt Minyak Wijen
  8. 1 sdt Gula Pasir
  9. Garam
  10. 2 sdm Cabe Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Cuci sawi di air mengalir. Potong² sawi, taburi garam. Remas² sawi dan biarkan 2 jam. Kemudian cuci kembali sawi, peras airnya.
2
Buat pasta : campur bawang putih, jahe, kecap ikan, minyak wijen, jahe, gula pasir, dan cabe bubuk.
3
Masukan pasta, bawang bombay dan daun bawang ke dalam sawi. Campur dan remas² sawi. Cicip jika sudah pas, masukan kulkas 30 menit agar bumbu meresap dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Keseringan nonton drama korea, jd penasaran bikin cemilan ini. Saus gochujang merk kikkoman ini enak, ga terlalu pedas. Sebenarnya penasaran bikin tteokbokki klo ditambah ikan giling mgkn lbh enak ya, mirip pempek..hee

2 porsi
30mnt
Sup Telor Korea ala Anak Kos Korea

Sup Telor Korea ala Anak Kos Korea

3~4 porsi
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Donat Mini Korea Tanpa Ulen Recook Tasyi Athasyia

Donat Mini Korea Tanpa Ulen Recook Tasyi Athasyia

Resep ini dari Youtubenya Tasyi Athasyia .. Aku buat donat mini ini karena bahanya mudah, dan cara buatnya cukup simple tanpa ulen. Jujur awalnya aku ragu mau buatnya dan kurang yakin .. tapi setelah aku coba ternyata enak , empuk dan gak keras. Aku buatnya sore tapi paginya masih belum keras dan strukturnya masih konsisten gak berubah sama sekali... Ini rekom banget buat yang malas ulen dan meger buat donat .. memang awal buat donat itu pasti di pikiran kita adalah ribetnya .. tapi yang ini serius gak ribet sama sekali .. dan patut untuk di coba ... resep minggu ke 23 #PejuangGoldenApron3 #tasyiathasiya #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

10-15 tusuk
50-60 menitan
Kerang Dara Saos Gochujang

Kerang Dara Saos Gochujang

Hai moms semua. Apa kabar? Gimana weekendnya? Masih kuat masak? ☺️☺️ Tentu donk yaa. Apalagi masak makanan kesukaan. Kali ini saya mau share resep kerang dara yg super nikmat. Bahannya juga mudah didapat kok. Cocok banget buat menu makan siang atau makan malam 😋 Yuk moms kita cus ke resep #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

1 jam
Korean Bread Toast

Korean Bread Toast

#PejuangGoldenApron3

2orang
Korean Mango Peel Milk (Kulit Mangga)

Korean Mango Peel Milk (Kulit Mangga)

Bismillah.. Terinspirasi dari minuman yang kemarin sempet viral. Korean Strawberry Milk. Nah strawberry nya aku ganti pake kulit mangga. Nyoba googling, ternyata banyak kandungan bagus nya loh kulit mangga ini. Alhamdulillah bisa buat setoran #MasakSetiapBagian juga akhir pekan ini. #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_kupastuntaskulit

2 gelas
Nasi Goreng korea

Nasi Goreng korea

Ikutan ah bikin nasgor ala korea.Sebenarnya ga terlalu penasaran sm nasgor ini tapi si cowok kecil abis nonton youtube bikin nasgos ini.Jadinya dia minta lunch nasgor ala korea,sy pake tambahan udang supaya lebih hidup

Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas a la Korea

Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas a la Korea

Hi yorobun! Beberapa hari ini cuaca hujan dan dingin, daripada bikin mie rebus mulu mending bikin Sundubu Jjigae aja! Ala ala Itaewon Class, siapa tau habis makan ketemu Park Saeroyi wkwk #CookpadCommunity_Surabaya

1 orang
10 menit
Korean Chicken Burger / Sando

Korean Chicken Burger / Sando

2 pax
Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Selama masakan korea ny tidak ribet, akan sy buat . Krna bnyak masakan korea yg simple bumbunya. Maka dr itu lebih enak di masak. Sy buat yg rasa lokal aja . Menyesuaikan lidah sendiri 😊 #DubuJorim #두부조림 #SpicyBraisedTofu #MasakanKorea #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
20 menit
Goguma ppang (roti ubi ala korea)

Goguma ppang (roti ubi ala korea)

Udah sekian purnama penasaran pengen buat ini roti. Kita sekeluarga pada suka ubi n cheese. Nah ini. Combo banget.

2 jam
Korean Egg Dumpling

Korean Egg Dumpling

Ketika anak anak liat makanan ini dan cara buatnya ditiktok minta di Bikinin.. emaknya cm liat sekilas, yg penting inti bahannya aja.. selebihnya dikreasikan sesuai dgn selera dan bahan yg ada d rmh.. yg penting anak anak senang dan makannya lahap. #weekendchallenge #septemberceria

Topoki

Topoki

Pengen makan topoki aja tapi ga punya uang buat beli. Maap foto seadanya anak kosan sudah kelaperan.

1 orang
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ikutan yg lagi viral di Cookpad, Korean Milk strawberry. Timbul penasaran apasih ya yang membuat minuman ini istimewa hingga viral? Oh ternyata strawberry yg dimasak bersama gula (terkaramel) menjadi tidak hanya sekedar manis tapi juga sangat harum... berbeda dengan strawbery segar yang asam dan wanginya tidak menonjol. Sangat cocok berpadu dengan susu dan es tentunya. Sehat dan enak, coba deh^^ #pejuanggoldenapron3 #mingguke15 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #cookpadindonesia #KoreanMilkStrawberry

2 gelas
Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Karena kemaren bikin rice mandhi, ada nasi putih yang masuk ke kulkas. Rencananya mau dibikin nasi goreng dan setelah masukin kata kunci nasi goreng ternyata ada nasi goreng korea, ketemu pula resep nasi goreng koreanya bunda Ela. Ok kita jalan lagi ke korea walaupun event bangga kirim recook udah selesai, wisata kuliner dirumah tetap lanjut aja Nasi goreng ini simple banget, telurnya dimasukin dan dicampur kedalam nasi, sebelum nasi masuk ke wajan. Bumbunya juga hanya saus saus tanpa bawang bawangan. Hasil akhirnya, nasgor yang mild, ringan kayak nasi goreng mentega dan anak anak suka Bikin nasgor yuk buat sarapan ❤️#DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

Mango Bingsu 망고빙수

Mango Bingsu 망고빙수

Musim mangga ~time for Bingsoo~ ❄🍧❄ Udah semingguan kepengen bingsu.. tapi lagi mager.. kesian mangga dikulkas tiap hari aku cuekin. Tadi diingetin ibu klo mangganya udh mau busuk loh..😲 langsung cuss bikin deh, walau raga ini masih mager buat ke dapur, aku bikin bingsu sesimple mungkin.😅 Shaved icenya cukup aku hancurkan pakai rolling pin (ga mau ngotorin blender 😁) lagi pula teksturnya creamy, ada susunya jadi mudah bgt buat dihancurin. Kalau pakai ice shaver hasilnya akan lebih bagus. Syrup mangganya aku pakai pop ice mangga yg diseduh dg 1 sdm air. Boleh pakai kental manis, syrup mangga, saus mangga homemade atau glaze mangga (tapi glaze ada minyaknya) sesuai selera saja. Untuk topingnya biasanya aku pakai whipped cream, ice cream, almond, roti tawar.. karena gamau repot-repot jd saya skip. #yukMangga #cookpadCommunity_solo #wongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Combo anjangsana kali ini Recook Teman-teman Dari Komunitas Sumatera barat🤗 Wow...😍 kota kelahiran PakSu 😊 Kali ini Saya Recook Resep Uni @Mita W Salam Kenal Yo Uni Mita 🙏 Dan Ini Seger Banget,Cocok Sama Cuaca Hari Ini yg Lagi Cetar 🌤️ Source : Mita w#Mommy Fayzel# #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Sumbar #JelajahResep #JelajahResepRumahan

1 orang
15 menit
Samyang Pedas

Samyang Pedas

1 orang
15 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Perdana baking bikin roti, sekalinya mau bikin yg agak menantang😝 Viralnya ketinggalan, gpp deh ya.. Daripada ngeces gk kesampeyan gak bikin sama sekali.. Yakan? Usaha tak menghianati hasil.. Rotinya lembut, cream cheese nya lumer dimulut, harum garlicnya yahudd 😋 #koreangarliccheesebread #cookpadcommunity_bogor #cookpad_id

18 roti
2,5 jam