Tteokbokki saus Gochujang

Dipos pada April 2, 2022

Tteokbokki saus Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki saus Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki saus Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki saus Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki saus Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki saus Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki saus Gochujang memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌻 Bismillah,........ Pokoknya pengen aja bisa buat sendiri, meskipun disini banyak yg jual 😂 🇰🇷 Source : Terinspirasi dari Resep Koki & berbagai sumber. #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki saus Gochujang:

  1. 🌠Bahan tteok :
  2. 100 gr tepung beras
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. Sejumput kaldu bubuk
  5. Sejumput garam (optional)
  6. 75 ml air panas (secukupnya)
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. Secukupnya air utk merebus tteok
  9. 🌠 Bahan Saus :
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 bh cabe rawit / cabe bubuk (optional)
  12. 2 sdm Gochujang
  13. 1 btng bawang prei, diiris halus
  14. Secukupnya sosis (optional), potong2
  15. Secukupnya merica bubuk
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir / gula palem
  18. Secukupnya minyak gr utk menumis
  19. Secukupnya air
  20. Secukupnya wijen sangrai, utk taburan
  21. Secukupnya daun bw prei, iris halus, utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki saus Gochujang

1
Siapkan mangkok / baskom, campur tp beras, tp tapioka, kaldu bubuk, aduk rata. Tuang air panas & kembali aduk rata, uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.
2
Olesi tangan dgn minyak wijen dan bentuk adonan tteokbokki silinder dan potong2 sepanjang 5 cm. Sisihkan.
3
Didihkan air, beri 1 sdm minyak wijen/minyak gr, rebus tteokbokki hingga mengapung (matang), angkat, tiriskan.
4
Haluskan bawang putih & cabai rawit, kmdn tumis dgn sedikit minyak gr hingga harum. Masukkan bw prei & sosis, aduk rata.
5
Tambahkan sedikit air, gochujang, gula, garam, merica, tteokbokki, aduk rata kembali.
Tteokbokki saus Gochujang - Step 5
Tteokbokki saus Gochujang - Step 5
6
Setelah bumbu meresap & air menyusut, tambahkan minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa.
7
Siap disajikan dgn taburan wijen sangrai & bw prei. Selamat mencoba 😉
Tteokbokki saus Gochujang - Step 7
8
Note : 💦perhatikan komposisi air & tepung saat menguleni agar hasil tteokbokki empuk.
9
💦bagi yg susah mendapatkan Gochujang bisa cb membuat sendiri. Ini resep gochujang ala Resep Koki : 1/2 sdm tepung jagung (maizena), 2 sdm bubuk paprika (bisa skip), 2 sdm bubuk cabe, 1 sdm gula palem, 1 sdm bubuk kari, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 75 ml air. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
10
💦apbl menggunakan gochujang homemade : tumis bw putih dan daun bawang hingga harum lalu beri air, masukkan gochujang (homemade), aduk rata kmdn masukkan tteokbokki. Masak hingga bumbu menyatu dan mendapatkan rasa yg pas. Koreksi rasa. Taburi wijen dan sajikan 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

GIMBAP / KIMBAP

GIMBAP / KIMBAP

Untuk tema Semarak CLOVER minggu ini saya membuat aneka kreasi "sarapan spesial 👏👏 Namanya GIMBAP. Gimbap /kimbap ini jenis makanan korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus rumput laut atau nori. Isinya ternyata bisa kita kreasikan sendiri sesuai stok bahan dirumah. Saya pakai bahan isian sosis dsn telur dadar kesukaan anak2. Sayurannya timun,wortel dan selada. Kali ini buat sarapan rumahan ala resto ya.. GIMBAP. ternyata buatnya gampang bisa sesuai stok bahan dirumah dan bisa buat ide bekal anak ke sekolah. Nasinya juga ini nasi biasa bukan yang pakai beras Jepang. Semoga sarapan special ini berkenan ya mba eko lilis. Doa terbaik buat keluarga mba eko lilis agar selalu diberi kesehatan dan berkah melimpah. #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week26 #Gimbap

4 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti yg sedang viral di medsos. Perpaduan gurih, asin, manis, yg menggugah selera .. #PejuangGoldenApron2 ..

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Source: Dieah Rara Mumpung masih musim mangga. Yuk bikin kreasi makanan berbahan dasar mangga, sekalian setor untuk #CocomtangPost_Manggalepok. Kdg saya kalau beli mangga blm tentu manis semua. Di bikin jus udah sering, bikin smoothies apalagi. Bikin Korean Fresh Mango Milk aja. Bahannya mudah, pas bgt diminum di cuaca panas kaya sekarang ini. Manisnya jg bs disesuaikan, drpada beli pasti mahal kan. #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Hari ini aku bikin minuman ala korea tapi agak sedikit berbeda Untuk susu aku pake yang coklat menyesuaikan stok yang ada dirumah 😊 Untuk pisangnya aku blender karna malas ngancurin pake tangan 😅 (jangan ditiru ya) Untuk gula aku pake gula pasir menyesuaikan stok dirumah

2 porsi
5 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

#PejuangGoldenApron3 Cuaca oh cuaca sangat tidak menentu, di daerah saya kalau sudah panas, matahari sangat menyengat 😅 punya stok strawberry di kulkas, enaknya dijadiin minuman nih. Yuk cuss kita kepoin

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Versi lain dari Korean Fresh Strawberry Milk. Berhubung lagi musim mangga ( hasil kebun sendiri ), plus anak anak request gegara lihat tik tok. Maka bikinlah meski hasil fotonya tak cantik karena siang yang terik dan harus cepat cepat cekrek, uda ditungguin anak anak buat segera mereka minum... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 24 resep ke 3

2 gelas
Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

4 porsi
20 menit
Terong kukus - Gaji-namul

Terong kukus - Gaji-namul

Steamed Eggplant. Kalau ditanya rasa antara terong raos yang biasa saya buat dengan stamed eggplant ini , jelas saya memilih terong raos 😁 😁 Tapi karena beberapa hari ini dirumah pada batuk dan menghindari masakan yang menggunakan minyak banyak, jadilah masak ini 😍 Ini enak... tapi tetep jangan dibandingkan dengan terong raos yah 😁 #Cookpadcommunity_jakarta #eggplant #terong #koreanfood #Phie2020

Dakgangjeong

Dakgangjeong

Kali ini maen nya ke Korea, kangen masakan Opa yang ayam diselimuti saos pedes. Karena bahan bahan sudah lengkap maka bisa dimulai membuat masakan.Dakgangjeong. Ini resep dari Mba Lingga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Recook_Lingga

Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

https://cookpad.com/id/resep/13994046-korean-banana-milk?invite_token=RP5ReXrj1yXJE49t8KKhsxQV&shared_at=1604709814 source Nondziroo #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCok #AksiDutaRecook #eniSQUAD #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #HasilRecook

Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Donut adl salah satu jenis roti. Bedanya cuma donut itu digoreng.... itu saja... tp anak2 saya (klo beli di toko) lbh suka roti drpd donut. Alasannya tekstur donut tdk seempuk roti. Resep dr mbak Dewi Ratna ini ternyata recommended bgt. Donutnya empuk, lembut walau saat ngadon tdk harus sampai elastis. Jd ulen pk tangan pun oke... oiya, jml air diresep saya kurangi sedikit lalu tepungnya saya campur dgn tepung serbaguna. Resep : Dewi Ratna #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Yg sempat viral, baru sempat nyobain bikin stelah googling resep, nemu resepnya Koki Roti di Cookpad.. rasanya endul pisan & saat di oven wangiii nya kemana-mana..☺ #PejuangGoldenApron3 #Minggu21 #Recook:KokiRoti #CookpadIndonesia

10 bread
3 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Abis jalan-jalan beli oleh-oleh strawberry berhubung beli banyak jadilah kita bikin Korean Strawberry Milk kebetulan liat resep dicookpad tapi saya lupa punya siapa 😅

285. Korean Fresh Mango Milk

285. Korean Fresh Mango Milk

Lagi musim mangga nih buat yang seger-seger yuk Dan pastinya bikin ketagihan 🤭✌️ Source yulidaertik Recook Rahayu Sartika Br.Sembiring #PejuangGoldenApron3 #ArisanRecook_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #KulaEtamCoCoK #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week28

Korean BBQ dirumahaja

Korean BBQ dirumahaja

Lagi pengen korean bbq nya Aventree SuHat,tapi lagi masa pandemi kaya gini ditambah ada baby, jadi ga brani deh dine in.. Akhirnya malem ini aku nyoba bikin korean bbq sendiri moms,lumayan lah ngobatin kangen bbq nya aventree..😉😉

2 orang
1 jam
Kerang Dara Saos Gochujang

Kerang Dara Saos Gochujang

Hai moms semua. Apa kabar? Gimana weekendnya? Masih kuat masak? ☺️☺️ Tentu donk yaa. Apalagi masak makanan kesukaan. Kali ini saya mau share resep kerang dara yg super nikmat. Bahannya juga mudah didapat kok. Cocok banget buat menu makan siang atau makan malam 😋 Yuk moms kita cus ke resep #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

1 jam
Gyeran Jjim (계란찜) / Telur Kukus Korea

Gyeran Jjim (계란찜) / Telur Kukus Korea

Masih belum move on dr korea 🤣 . Menu korea tu bnyak banget yg pengen di coba A-Z . Salah 1 menu yg tersimple iatu greyan jjim ini . Tadinya masak ini buat menu makan siang paksu. Eh ternyata bocil juga suka. Untungnya ga di pakein cabe . Jadi bisa ikutan nyomot telur kukus nya. Malah lahapan dia makannya 😊 #GreyanJjim #계란찜 #TelurKukusKorea #TelurKukusSayur #MasakSimple #Masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 orang
20 menit
Salad Cumi dan Timun ala Korea 韓国風キュウリとイカの和え物

Salad Cumi dan Timun ala Korea 韓国風キュウリとイカの和え物

Salad ala Korea ini mudah sekali pembuatannya dan sangat lezat. Kalau biasanya salad menggunakan saus dressing yang creamy, kalau ini sausnya lebih ringan dan segar. Ada sedikit rasa pedas, manis, dan juga gurih. Tekstur cumi yang kenyal dipadu timun dan wortel yang crunchy rasanya sangat menyenangkan. #resepsalad #resepkorea #resepmasakankorea #koreanfood #salad #cumi #timun #saladmudah

2 Porsi
30 Menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Resep yang ada di cp pemenang arisan minggu ini Teh Devi, bener-bener maknyuus..yuuk kepoin resep dan eksekusi 😆👍👍 #BandungArisanRecook4_IvaniDevi #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

4 orang
60 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Nasinya warna kuning karena nasinya dicampur telur yang sudah dikocok terlebih dahulu baru digoreng. Jadi bagus warnanya wkwk. Source : Mbak Frielingga Sit

3-4 orang