Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림)

Dipos pada April 3, 2022

Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림)

Anda sedang mencari inspirasi resep Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin ini beli akar lotus / teratai dibuat tumis masih ada sisa, beli yg pendek tapi da gemuk jadi tetep dipotong2 hasilnya banyak, akhirnya kelebihannya dibuat masakan korea ini, enak juga dicemilin, teksturnya "nyakrek" dan rasanya manis, anak anak pasti suka, sehat pula 😁 Saya share resepnya yaa Source : Maangchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림):

  1. 500 g Akar Lotus (iris2 kurleb 1/2cm)
  2. 1 sdt Cuka Apel / Cuka Putih
  3. 2 sdm Minyak
  4. 1/4 cup Kecap Asin
  5. 2 sg BaPut (cincang)
  6. 3/4 cup Rice Syrup atau 1/2cup Gula
  7. 2 sdt Minyak Wijen
  8. 1 sdt Biji Wijen
  9. Air

Langkah-langkah untuk membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림)

1
Rendam lotus dng air dingin sekitar 30menit, tiriskan
2
Rebus air dalam panci Tambahkan cuka Masukan irisan akar teratai dan rebus selama 5 menit Angkat lalu bilas dengan air dingin dan saring
3
Panaskan minyak sayur di teflon lalu tumis irisan akar selama beberapa menit hingga sedikit lembut dan bening
4
Tambahkan 2¼cup air, bawang putih, dan kecap, aduk dan tutup, masak dengan api kecil selama 40 menit Sesekali buka penutupnya dan balikkan hingga berwarna cokelat secara merata (tambahkan lebih banyak air jika dirasa perlu)
5
Tambahkan sirup beras dan aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit lagi Buka dan besarkan api menjadi sedang Aduk dan balikkan akar dengan hati-hati dan rebus selama 10 - 12 menit, sampai setiap irisan mengilap seperti agar-agar dan hampir semua cairannya menguap
6
Angkat dari api dan aduk dengan minyak wijen Taruh di piring saji lalu taburi dengan biji wijen Sajikan sebagai lauk nasi (Bisa disimpan lama, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es, bertahan hingga 2 minggu)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yangnyeom chicken

Yangnyeom chicken

Pengen makan masakan korea tp msh blm berani ke mall, yauda masak #dirumahaja 😁 Notes: sausnya akan terasa sedikit pedas dan manis, jika ingin ditambah pedas bisa ditambah gochugaru nya, sesuaikan selera masing-masing. Gochugaru : bubuk cabai korea Gochujang : pasta cabai korea hasil fermentasi, ada sedikit pedas, asam dan wanginya khas.

Korean Mango Fresh Milk

Korean Mango Fresh Milk

Nyobain yang ala Korea lagi Source : Agustin Nur Hasanah

Gimbap atau Kimbap

Gimbap atau Kimbap

Gimbab atau kimbab adalah nasi yang dibungkus rumput laut kering atau nori dengan isian warna-warni Oiyaa, FYI nih: ⚠ saya menggulung langsung tanpa menggunakan bantuan tirai bambu yang untuk menggulung sushi itu 😁 Alhamdulillah tetep jadi dan rapi, tapi kalau kalian mau pakai boleh banget 😎 ⚠ #ithatips gunakan pisau yang tajam saat memotong biar hasilnya tetap rapi dan isian tidak rusak 😉 ⚠ isian bisa disesuaikan juga dengan selera kalian, mungkin pakai timun, paprika, beef, sosis dan lainnya 😆 #itharesep #itha_asianfood

1 orang
20 menit
Mayak Gyeran / Mayak Eggs (korean marinated eggs)

Mayak Gyeran / Mayak Eggs (korean marinated eggs)

Recipe source : seonkyounglongest

Baby Buncis Beef Bulgogi

Baby Buncis Beef Bulgogi

Beef bulgogi buat campuran sayuran apa saja...enaak banget lhoo.... masaknya juga nggak ribet... Kali ini dimasak dengan baby buncis...manis buncisnya... Resep beef bulgogi sudah ada yaa....

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Rabu: 16 september 2020 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_Ke51 #CookpadComunity_Jateng Seger banget nih minuman😍😍, bakalan jadi andalan nih👍👍 Source: zahra Aliyah

2 gelas
10 menit
Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Sebenarx dh lama pen bkin garlic bread, tp krn kesibukan jd tertunda trs, kebetulan pas lht resepx mba Cristine Wirianto akhirx nyoba bkin..dan ternyata yummy banget, suami q smpe ketagihan..senang dong y akhirx jd juga bkin dn hasilx pun memuaskan..trm kasih mba Cristine Wirianto😘..cuzzz bkin yuk bun😍 #AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Gimbap Sederhana

Gimbap Sederhana

Pagi ini mau bikin sushi, tapi ternyata mirin dan furikake habis. Yasud bikin gimbab aja, cuman pake minyak wijen. Pakai nasi sisa semalam, biasanya untuk sarapan saya jadikan bubur atau nasi goreng kali ini mau bikin yg beda. #CookpadCommunity_Bogor #gimbap #kimbap #bayam #nori

Jjajangmyeon (짜장면) Korea Versi Ekonomis

Jjajangmyeon (짜장면) Korea Versi Ekonomis

Pengen makan mie ayam versi korea yang hemat tanpa kedelai hitam..😋 cocok untuk menu makan malam Cinguuu...! 😀😀

2 Orang
20 menit
Jjamppong ala ala

Jjamppong ala ala

Inspired by vlog Hari Jisun , resep bibinya ... Walopun bahan ga plek sama ... Ya tapi versi saya enak juga koq , bahannya di modif aja versi lokal nya 😄

Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Korean twisted donut, donat twist Korea.. Sama kayak donat tetapi benda bentuknya😁. Dari resep asli nya ada sedikit yg saya sesuaikan dengan bahan² yg ada di rumah. Resep asli memakai susu bubuk, tetapi saya tidak memakai susu bubuk dan untuk airnya saya ganti dengan susu cair full cream. Sedangkan untuk proses pembuatan kali ini saya mencoba Ulen yang tanpa mixer. Beberapa kali di rest, dan ternyata proses ulen untuk membuat Kalis lebih mudah, dan tangan tidak capek😁. #RecookTwistedDonuts_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Kimchi Timun Korea

Kimchi Timun Korea

Aku suka banget sama makanan Korea, salah satunya Kimchi. Suatu hari entah kenapa timbul keinginan untuk bikin kimchi sendiri setelah lihat temanku bikin juga. Direferensiin resep juga dari Cookpad sama dia dan sekarang ini aku tulis resepnya sesuai selera aku.

1 porsi
45 menit
Korean garlic bread irit telur #homemadebylita

Korean garlic bread irit telur #homemadebylita

Lagi craving korean garlic ini, cuss bebikinan dgn resep yg lebih irit telur dan tetep empuk ;)

10 buah
Hotteok (pancake nya korea)

Hotteok (pancake nya korea)

(resep 246) Kayak apa sih pancakenya korea? Cobain bikin deh, enak loh... Source: Zahara -091220- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #cookies_zahara

Korean Spicy Wing

Korean Spicy Wing

Masih penasaran si sama ni resep.. Pernah bikin sebelumnya, tapi aku modifikasi lagi. Lebih enak sii menurut aku mah 😁. Oh iyaa Resep ini aku belanja di #belanjaIdeDiPasarCookpad Cuman mo ngasih tau, kalo mo lebih cantik menurut aku si kasih topping nya pake wijen... Berhubung wijen ku abis, jadinya pake parsley 😄 #cocomtangpost #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Ide jualan Honey korean chicken wings frozen (panggang/ goreng)

Ide jualan Honey korean chicken wings frozen (panggang/ goreng)

Hi hi aku mau share lagi nih untuk ide jualan, maklum kelamaan psbb kebanyakan ntn drama korea bawaanya pengen nyemil trus 😀 resep ini aku review dan mix dri beberapa resep yg aku temuin di online ya 😊 chicken wings ini bisa banget di bikin versi frozen nya loh! Nanti dinikmatinya bisa di oven atau di goreng biasa #chickenwings #saori

5 orang
1 jam 30 menit
Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

#RecookTwistedDonuts_Semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Hari minggu diajak mertua jalan kemojokerto ada strawberry ngiler jadi deh beli 😅😅 krn asem jd dibikin yg lg hits aja. Kalau ga mau ribet bisa beli selai strawberry sama aja rasanya

[마라탕 Maratang] Sup Hot Pot Korea Ala Ala

[마라탕 Maratang] Sup Hot Pot Korea Ala Ala

Sebenernya mau masak sup ayam bakso pedas biasa. Tapi setelah mateng kok kuahnya sekilas kayak kuah maratang wkwk jadi kunamai maratang ala ala. Bikin nya mudah pake bahan yg ada di rumah dan yang pasti enak❣

4 orang
30 menit