Kimbap

Name: Kimbap
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Lembaran Nori utk gimbap or sushi (merk mamasuka banyak dijual); 2 gelas takar beras utk jadi Nasi pulen; Secukupnya minyak wijen dan garam; Daging sapi teriyaki; 150 gr sapi has dalam, iris agak memanjang; 1/2 bh bawang bombay, iris panjang; 1 siung bawang putih cincang; Seujung jahe, parut halus; 1 sachet Saori teriyaki (bisa jg kikkoman saus teriyaki bawang); Sayur2an dan telur; 1-2 buah wortel, iris seperti batang korek api; 2 ikat bayam jepang (horenzo), klo tdk ada bayam lokal pun OK; 2 btr telur, kocok lepas beri garam, kaldu jamur, lada; Secukupnya Danmuji (acar lobak kuning); Bumbu Pelengkap lainnya:; Secukupnya minyak wijen utk mengoles; Secukupnya biji wijen, sangrai

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimbap adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimbap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimbap memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah beberapa kali mencoba, kita sekeluarga fix suka sekali dengan kimbap makanan dari Korea ini karena sangat praktis, dan bikin kenyang. Selain itu, isinya kimbap masakan matang semua, dibanding Japanese sushi ada yg masih mentah, saya pribadi kurang begitu cocok. Kimbap ini cocok banget buat bekal sekolah, ngantor atau piknik, maksimal makan klo sampe 3 potong aja udah kenyang banget! Bisa di variasi pakai nasi beras merah, hitam atau nasi putih biasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimbap:

Lembaran Nori utk gimbap or sushi (merk mamasuka banyak dijual)
2 gelas takar beras utk jadi Nasi pulen
Secukupnya minyak wijen dan garam
Daging sapi teriyaki
150 gr sapi has dalam, iris agak memanjang
1/2 bh bawang bombay, iris panjang
1 siung bawang putih cincang
Seujung jahe, parut halus
1 sachet Saori teriyaki (bisa jg kikkoman saus teriyaki bawang)
Sayur2an dan telur
1-2 buah wortel, iris seperti batang korek api
2 ikat bayam jepang (horenzo), klo tdk ada bayam lokal pun OK
2 btr telur, kocok lepas beri garam, kaldu jamur, lada
Secukupnya Danmuji (acar lobak kuning)
Bumbu Pelengkap lainnya:
Secukupnya minyak wijen utk mengoles
Secukupnya biji wijen, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimbap

Nasi: setelah nasi matang, masih panas2 taruh di wadah, beri minyak wijen ± 1 sdm dan sejumput garam, aduk2 hingga rata. Sisihkan

Sapi teriyaki: daging sapi yg sdh diiris, bawang putih dan jahe, kt rendam dgn saos teriyaki 15 menit, kemudian tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, aduk hingga agak layu, masukan daging yg sdh dibumbui tadi, masak sampai matang, (klo merasa kurang manis atau asin, bs tambah gula pasir or garam sedikit), angkat

Wortel: tumis dengan sedikit minyak wijen, beri sejumput garam n lada (asal aja). Angkat

Bayam : sama seperti wortel ditumis dgn garam dan lada, angkat, jangan ambil airnya

Telur: buat telur dadar, setelah matang, iris tipis2 memanjang

Danmuji, acar lobak, hrs dibuat dr sebelumnya. Resepnya gampang: Lobak potong di remas dengan garam sebentar, buang airnya. Siapkan panci, rebus air dengan bubuk kunyit, beri cuka, garam, beri gula yg lbh banyak. Aduk rata, biarkan dingin, rendam lobak dlm larutan ini kira2 4-5 hr (hr pertama di suhu ruang, selanjutnya di kulkas). Setelah itu buang air rendamannya. Rasanya manis2 sedikit aja asinnya, persis acar tp warna kuning. Memang perlu waktu utk hilangkan bau langu lobaknya, tp 4-5 hr Ok

Penyelesaian: siapkan lembaran nori, beri nasi yg sdh dicampur minyak wijen n garam tadi, pipihkan rata diatasnya, beri tumisan wortel, telor dadar, bayam, sapi teriyaki, danmuji, gulung rapat

Setelah digulung, oles semua permukaan nori dengan minyak wijen, klo mau lebih wangi boleh beri biji wijennya juga, potong2 kimbap dgn pisau yg tajam, siap dihidangkan

Dimakan begitu saja atau bisa juga makan dengan kimchi, enakkk dan seger!!

Note: kalau gak ada sapi, boleh ganti paha ayam (jangan dada) atau babi bagian kapsim

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

28. Korean Strawberry Milk

Yuk lah coba buat minuman sehat, asem2 seger, terinspirasi dr resepnya mba Rini Marcello lagi nih☺ . . #strawberrymilk #week21 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #recookpapadaan #banggakirimrecook #bagikaninspirasimu

3 gelas

15 menit

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Source ; Neni Kuswati Ada tugas dari komunitas untuk recook resepnya Mba @ Neni Kuswati, aku pilih resep yang mudah aja hehe.. Pajeon/pancake Korea. Ada sayuran juga di dapur aku manfaatkan untuk bikin makanan ini, enak di makan anget" lezat mantap👌 #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadComunity_Surabaya #RecookCoboy #StartOfTheRecook

1 porsi

10 menit

Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 - Cucumber Kimchi

Kimchi mentimun (oi-sobagi) adalah salah satu kimchi yang bisa dinikmati tanpa menunggu mentimun berfermentasi. Bisa langsung disantap setelah selesai membuatnya. Dan setelah berfermentasi rasa mentimun juga semakin segar dan enak #Cookpadcommunity_jakarta #kimchi #koreanfood #cucumber #timun #phiekitchen

Kimbab

Maunya buat bentuk bunga tapi kebiasaan masak mepet2 jadi keburu laper hahahhaha Finally buat biasa aja ya Tapi soal rasa insyaallah nikmat #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Jajangmyeon

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/pengguna/4055671?invite_token=dLMSpmAWNzJyx9g1XUCywFjq&shared_at=1601137041 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Mandu (dimsum) isi tahu

Berawal dari iseng liat fb terus nongol masakan korea ramyeon isi mandu, odeng sama tteokbokki. Akhirnya ngiler banget. Nyicil bikin part-partnya. Yaps, si mandu ini. #pejuanggoldenapron3

Gimbap atau Kimbap

Gimbab atau kimbab adalah nasi yang dibungkus rumput laut kering atau nori dengan isian warna-warni Oiyaa, FYI nih: ⚠ saya menggulung langsung tanpa menggunakan bantuan tirai bambu yang untuk menggulung sushi itu 😁 Alhamdulillah tetep jadi dan rapi, tapi kalau kalian mau pakai boleh banget 😎 ⚠ #ithatips gunakan pisau yang tajam saat memotong biar hasilnya tetap rapi dan isian tidak rusak 😉 ⚠ isian bisa disesuaikan juga dengan selera kalian, mungkin pakai timun, paprika, beef, sosis dan lainnya 😆 #itharesep #itha_asianfood

1 orang

20 menit

Korean Pancake (Isi Sayuran dan Crabstick)

Lagi coba-coba masak makanan korea. Dimulai dari yang simpel dulu, bikin pancake 😉

Hotteok simpel tanpa Fermipan (pancake korea manis)

Karena sering liat asmr mukbang street food korea di youtube akhirnya penasaran rasanya hotteok tuh kaya apa, akhir nya nemu resep dan aku Modif resep hotteok simpel dan mudah, enak + gak pake ribet, tanpa FERMIPAN

2-3 orang

Dokkebi (Hot dog Korea)

Bismillaah Punya anak yg bosenan ada hikmahnya, emaknya jadi pinter krn sering coba2 resep baru hehehe... Source : Irene, yg dimodifikasi 21/10/20

🍂 Korean Strawberry Milk

Minuman ini padahal sudah bikin berapa kali, sejak ada challeng dari tim Cookpad beberapa waktu lalu, tapi lupa di foto cara membuatnya, jadilah emak nggak punya file foto. Ini kemaren baru sempat di foto. Referensi saya lihat dari berbagai resep, Trimakasih sudah menginspirasi 🙏 saya coba aplikasikan sesuai selera saya yg lebih suka rasa asem stroberi masih terasa jadi saya kurangi gulanya, dan saya nggak pakai jeruk nipis atau jeruk lemon. Cocok buat sarapan pagi di temani dengan roti gandum 👌 . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #week15 #BelanjaIdediPasarCookpad

3 gelas

Korean Sweet Potato Bread

Habis #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya bikin roti ubi yang lagi viral. Taburannya aku modifikasi yaa. Bentuknya semoga masih seperti ubi yaa.. hehehe. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiDapurCookpad

6 buah

40 menit

5. Strawberry Latte (Korean Strawberry Milk)

Buat minuman kekinian yuk..

Bulgogi Simple

Resep ini cukup simple praktis, buat hanya aduk2 rata dan menunggu marinasi saja 👌🏻 Bahan marinasi cair dan bubuk, saya pisah kedalam 1 wadah. Supaya enak ga ketinggalan 1 pun saat mencampur 😅 ( banyak banget soalnya) Resep asli setelah dimarinasi, ditumis tidak pakai air. Kalo saya pakai, karena anak sukak kuah2 dicampur ke nasi. Source : Fitri Sasmaya disadur allrecipes.com.au #GA_thenextlevel

2-3 orang

Korean Chicken Burger / Sando

2 pax

Strawberry milk ala Korea

Bismillah 🌺 Minggu ,08 nov Pnas pnas gini pastiy butuh yg segar segar donk Mumpung punyak bnyaj stok stoberi Aku jadiin deh minuman ala Korea # timcookpadindonesia #communitymanagercookpadindonesia #timcommunitycookpadindonesia #mamacookpad

1 porsi

Salmon Jjigae (sup salmon pedas ala korea)

#pejuanggoldenapron3

Gaji Namul (Salad Terong ala Korea)

Gaji namul atau salad terong korea ini rasanya pedas dan cocok dimakan langsung atau sebagai pelengkap lauk yang lain. Kalau saya lebih suka dicampur sedikit kuah masakan lain saat dimakan. Misal soto atau sup jadi campuran bumbu saladnya terasa maksimal di seruputan kuah, Indonesia banget ya 🤣 silakan dicoba ya 😄 Sumber: Dapur Pronik (vifa) #CookpadCommunity_Depok

Kimchi Sederhana

Pertama kalinya membuat kimchi. Sebenarnya belum pernah nyoba kimchi yang beneran dengan bumbu lengkap Korea tapi karena aku suka sekali dengan acar aku penasaran dengan acar kimchi. Kebetulan masih ada sawi putih jadi aku recook kimchi dari @Rizka Ika Rizka.

Ayam goreng Korea

2 org

1jam

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat