Gochujang Kimchi

Dipos pada April 8, 2022

Gochujang Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gochujang Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gochujang Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gochujang Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gochujang Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gochujang Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gochujang Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abis beli saus pasta gochujang merk sempio, niatnya untuk bikin tteokpokki. Terus kepikiran bikin kimchi juga karna beli sausnya yg 1kg 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gochujang Kimchi:

  1. Sawi putih 2 buah ukuran sedang
  2. 3 buah wortel
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 2-3 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 2 sdm garam
  7. 2 sdm Saus pasta gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Gochujang Kimchi

1
Cuci bersih sawi putih, siapkan wadah masukkan air,beri garam. Rendam sawi yang sudah di cuci bersih ke dalam air garam. Tutup rapat dan diamkan dalam suhu ruangan minimal 5 jam
2
Potong wortel seukuran batang korek api, potong halus bawang bombay
Gochujang Kimchi - Step 2
3
Haluskan bawang putih dan cabe
4
Jika sawi sudah di rendam 5 jam, cuci kembali dengan air biasa lalu potong sesuai keinginan, boleh kecil boleh besar
5
Siapkan wadah, masukkan sawi yg sudah d potong, wortel, bawang bombay, dan bumbu halus (bawang putih dan cabe), kemudian masukkan saus gochujang. Aduk sampai saus gochujang merata ke semua bagian.
Gochujang Kimchi - Step 5
Gochujang Kimchi - Step 5
6
Kemudian siapkan toples atau wadah yg bisa di tutup rapat. Masukkan kimchi tutup dengan rapat, diamkan setengah hari di suhu ruang biarkan terfermentasi, lalu masukkan ke dalam lemari es. Kimchi siap di makan!
7
Note : jika sudah di lumuri saus gochujang sebenarnya bisa langsung di makan,tapi jika ingin rasa lebih enak dan terfermentasi diamkan minimal 6 jam atau makan setelah 1 hari

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

82). Korean Strawberry Milk 🍓 (Versi Gagal :))

82). Korean Strawberry Milk 🍓 (Versi Gagal :))

Alternatif susu strawberry versi lebih sehat memakai gula kelapa. Gula kelapa ngga suka membentuk karamel. Alhasil, strawberrynya ngga nempel. Jadi, doi kerendem. Doi kerendem jadi ngga bisa bernapas. #ehsalah. Gagal karena strawberrynya kerendem ketutupan susunya 😸. Mungkin karna musim ujan. Jadi, terendam. #apa'ansii Dikatakan berhasil ketika dia bisa membentuk lapisan merah putih. Strawberry si merah. Susu si putih. Gitu dah.. Correct me if I wrong, please.. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

1 orang
10 menit
Korean Fresh Mango Milk 🥭

Korean Fresh Mango Milk 🥭

Karena sedang musim mangga.. coba buat minuman yg segar dari mangga.. 😋 Source: Putri ( Dapur Ryona)

4 gelas
20 menit
Donat Kepang Korean Oven cinnamon sugar

Donat Kepang Korean Oven cinnamon sugar

Gara gara buat donat kepang/kkwabaegi laris manis, apalagi si kakak duhh cepat banget makannya😂akhirnya buat lg. Tp lg males mau goreng. Akhirnya ku oven. Ahh.. Ternyata enak jug tuh meski di oven malah lbh sehat gak ada minyak. Empuk dan tetap awet empuknya meski sdh berhari hari ada di kulkas...apalagi masih dng toping gula dan cinnamon, wangi cinnamonny menggoda😊😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang
1.5 jam
Donat Ketan Korea

Donat Ketan Korea

Semacam onde onde ditepungin 😍 Enak apalagi pas hangat. Irit jg bahan ny. Dan g pake proses lama 😂 Recook dr mba @YurieDamayanti 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_YurieDamayanti

12 biji
30 menit
Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

White kimchi ini cocok untuk perut putri saya yang tidak bisa makan makanan pedas dan asam. Ketika harus menetap di korea beberapa saat, diapun harus selektif memilih makanan korea yang kebanyakan cenderung pedas dan asam. White kimchi ini adalah salah satu alternatif untuk putri saya menikmati kimchi dengan tenang karena rasanya tidak pedas dan tidak terlalu asam. 😍 White kimchi akan lebih enak saat sudah berusia 3 hari dan bisa bertahan hingga 2 minggu #Cookpadcommunity_jakarta #kimchi #koreanfood #Fermentasi #Whitekimchi #Phie2020

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Posbar Genk Gado Gado lagi🥳🥳🥳siapa nih yg kangen sama posbar kita hiks yukk ikutan ramaikan posbar genk gado gado Bebas semua boleh ikutan dung pastinya😍🤗 Kali ini posbar dgn tema recook juri moona kyakx recook yg terakhir hmm slanjutnya tema apa lgi ya??? Pada penasan kan😄 aku juga hahahahha😅 Kali ini recook minuman korea yg banyak lewat di sosmed😅 sebenarnya sih bumil lgi males bebkinan tp krna ada posbar genk gado gado ya harus smngat dung 💪😍 minuman ini enak seger banget apalagi cuaca sby panas banget kayak 11 12 sama neraka😄😅🤭hahahha memang dah pernah cobaik ke neraka🤣😂yaaa gtu dechhhh Source:Moona's Kitchen #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

Pajeon 파전 (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

Trial ke 4x bikin pajeon karena bikin adonan pancakenya yg crispy ternyata tidak semudah itu 😂

1-2 orang
30 menit
Korean BBQ

Korean BBQ

Pagi ini setelah mendapat kiriman daging sapi has dalam dari sejawat drg. Diana Wibowo, Sp. Ort., berupaya menjelajahi resep-resep berbahan dasar daging sapi dengan pelengkap dan bumbu yang bermanfaat untuk pencegahan kanker, akhirnya merasa cocog dengan resep Korean BBQ Devi's Pantry di youtube milik Devina Hermawan, tentu sudah disesuaikan dengan selera keluarga. Banyak bumbu dan pelengkapnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker diantaranya, bawang putih, bawang bombay, daun bawang prei dan buah pir nya, sehingga Korean BBQ ini termasuk makanan yang menyehatkan. Terima kasih kirimannya drg. Diana dan Devi'Pantry #PahlawanDapur #PeduliKankerPayudara

4 orang
2jam 30 menit
Ayam Saus Madu ala (ala) Korea

Ayam Saus Madu ala (ala) Korea

Kebanyakan nonton acara Korea jadi pengen cobain ayam pedasnya nih. Untuk saus nya lebih enak jika ditambah bawang putih, minyak wijen dan wijen. Tapi untuk bawang putih saya tambahkan di marinasi menurut saya sudah cukup hihi. Untuk minyak wijen saya skip karena saya kurang cocok dengan rasanya 😣 #PejuangGoldenApron3 #Ayam #madu #korea #krispy

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam bulgogi simpel yumih

Ayam bulgogi simpel yumih

Kimbab lovers

Kimbab lovers

Nyobain menu baru di dapoer eceu... Edddas ini sih recomended bgt yg pgn makan simpel penuh rasa... Enyoy bgt...pkease try at home bunda #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30menit
Udang Galah Saus Gochujang

Udang Galah Saus Gochujang

Hai moms. Jumpa lagi 😁 Kali ini ngeshare makanan kesukaan pak suami 😁 padahal ga boleh makan udang banyak2 loh ya. Kandungan lemaknya juga tinggi soalnya. Tapi sesekali ngga apa-apa kok. Yuk kita cobain moms. Bisa jadi inspirasi masakan rumahan sehari-hari deh. #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo #UdangGalahSambalGochujang

Korean Garlic Cheese Toast

Korean Garlic Cheese Toast

Recook resep nya Mrs. Tans dari Malang.. cocok buat cemilan sore ☺️ #JadiPejuangGA3Lagi_3

Kimbab

Kimbab

1 porsi 6ptg
30 menit
47. Korean Mango Milk

47. Korean Mango Milk

Rabu, 21 Oktober 2020 ( Sumber&Recook by Dapur Ibuk Kayana/Yogyakarta ) Hari ini buat Korean mango milk karena dapet mangga banyak banget bejibun 😂 gak tau deh mau diapain dari yg dimakan langsung sampe dibikin minuman kayak gini, besok dimasak apa lagi ya??? Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #WongSoloMasak #Oktober #WeekendChallenge

1 porsi
10 menit
Korean mango milk

Korean mango milk

Source : bunda ei Karna di kulkas stok mangga selalu ada, jadi cari2 resep yang berbahan mangga 😄 #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3

Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Pekan lalu ada kelas Online dr mba Dewi Ratna author Cookpad Regional Yogyakarta membuat Korean Twisted Donuts. Buat saya yang hampir jarang sekali membuat donat merupakan tantangan tersendiri karena pernah bikin donat pasti ada aja kurang nya🤭 kali ini nyobain recook resep donat ala ala korea nya mba Dewi yang aku modif air nya aku ganti susu cair UHT. masih ada kurang nya juga, pas goreng si anak kecil agak rewell jadi deh rada eksotis alias rada gosyong 😂🤪 Meski eksotis rasanya tetap mantul, empukkk lo, bikin tadi malam dan pagi ini masih empukkk..sukakk haturnuhun mba Dewi ilmu & resepnya.. jadi ada varian baru makan donat👏👏👍👍🙏 Source: Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahandonat

12 buah
75 menit
Korean Fried Chicken Kilat

Korean Fried Chicken Kilat

Happy Weekend❤Kemaren masak ayam goreng buat lunch.Nah supaya beda kali ini aku buatnya 2 macem.Yg 1 polosan yg 1 lagi pake saus ala korea.Krn ga punya gojuchang nya,aku coba buat sendiri sausnya pake bahan yg ada aja di rumah.Nah yg spesial ini buatnya kilat banget cuma 20 menit beres😍Yumii ❤❤ #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung)

Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung)

Salah satu menu side dish ala korea yang jadi fav anak2 dirumah, sama az sih sm telur dadar kebanyakan...hanya saja ini penyajian nya digulung jd lbh cantix. Coba masak yuuk^^ #dapur_ita2020 #cookpadcommunity_id #cookpadcomunity_tangerang #cookpadcommunity_cikarang

Korean Round Twisted Donut

Korean Round Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Mencoba berkreasi dengan donat yang baru yaitu donat Korea. Tempo hari ada Korean twisted donut class di regional Yoglosemar oleh mbak Dewi Ratna. Cara buatnya bagi saya yang pemula banget dalam perbakingan apalagi perdonatan sangat gampang sekali. Alhamdulillah langsung sukses...white ring juga keluar donat juga sangat empuk. Apalagi ditambah taburan gula donat plus bubuk cinnamon yaa ampun ini tuuh enak banget. Makasih ya mbak dewi atas ilmunya yang bermanfaat ini. Diresep asli mbak dewi menggunakan air...disini saya memodifikasi menggunakan susu full cream cair. Alhasil donat lebih nyummy pokoknya. #RecookTwistedDonuts_Solo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah