Anda sedang mencari inspirasi resep *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jum'at 01-01-2021...Happy New Year...Selamat Tahun Baru...Ikutan bikin masakan kokoreaan ah, aku recook resepnya dari resep mba Rochmah Fitriyani. Ini rasanya tuh lezat dan sedep banget, ada pedesnya, ada manisnya, ada gurihnya juga dan krispy dari ayamnya...pokoknya mah rasanya tuh nano-nano dan raos pisan lah ππ.... Makasih mba Fitri resepnya ππ. Semoga ditahun yang baru ini akan membawa keberkahan dan kebahagiaan untuk kita semua...Aamiin...Aamiin Yra #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_31 #HappyNewYear
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken):
- 400 gram fillet dada ayam
- Bahan marinasi :
- 1 siung bawang putih, haluskan, (sy 1 sdt bawang putih bubuk)
- 1 cm jahe, parut (sy, 1 sdt jahe bubuk)
- 1/2 sdt garam
- Bahan tepung baluran :
- 1 butir telur kocok lepas
- 75 gram tepung terigu protein tinggi, sy segitiga biru
- 75 gram maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt baking soda, sy skip
- Bahan saus :
- 1 butir bawang Bombay, cincang
- 3-4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe keprek
- 2 sdm madu (sy, 1 saset madu rasa)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm cabe bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- Topping :
- 20 gram wijen sangrai
Langkah-langkah untuk membuat *Dakgangjeong*(chruncy korean fried chicken)
