Korean Garlic Bread

Dipos pada April 18, 2022

Korean Garlic Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread adalah 5 roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bread diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

each serving: 585 kcal/roti. Roti korea yang sedang populer di kalangan anak muda. Sangat tasty dan gurih tapi juga manis secara bersamaan, makanan street food korea ini berhasil memadukan kedua rasa ini dengan seimbang. Memang sedikit ribet buatnya, tapi sangat worth it ketika membuatnya dengan bahan2 yang benar dan bukan hanya replika dengan bahan seadaanya saja -- seperti byk beredar produk "korean garlic cheese bread" padahal bahannya sangatlah berbeda dan seenaknya saja. Resep ini saya sudah coba beberapa kali dan tujuan saya adalah untuk 2 hal; memaksimalkan tekstur creamy di filling tapi tidak terlalu manis dan glazingnya yang cantik memberikan aroma bawang putih yang khas. Semoga cocok untuk kalian! Delight with this amazing korean street-food recipe! Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan membuat hidangan asa Korea dengan bahan dasar tepung terigu, telur, dan bawang putih! #snack #streetfood #korea #roti #keju #cemilan #camilan #telur #olahantelur #weekendchallenge #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread:

  1. Bread Dough (Plain Soft Bun)
  2. 300 gr Tepung protein tinggi (cakra)
  3. 5 gr Ragi instant
  4. 25 gr Gula pasir
  5. 100 ml Susu cair
  6. 1 butir Telur (1/2 untuk adonan - 25 gr)
  7. 80 ml Air
  8. 30 gr Butter, suhu ruangan
  9. 1/2 sdt Garam
  10. Egg wash (1/2 telur sisa telur tadi)
  11. Cream Cheese Filling
  12. 175 gr Cream cheese, suhu ruangan
  13. 50 gr Whipping cream
  14. 15 gr Gula pasir
  15. Garlic Butter Glazing
  16. 100 gr Mentega leleh
  17. 1 bonggol Bawang putih, cincang halus (40 gr)
  18. 15 gr Susu cair
  19. 1 butir Telur, suhu ruangan
  20. 1 sdt Parsley bubuk (+ extra untuk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread

1
Siapkan adonan dengan menggabungkan tepung, gula, susu, air, ragi, dan 1/2 telur. Telurnya pertama dituang di satu mangkuk lalu di kocok, pakai 1/2 untuk adonan (25 gr) dan simpan sisanya untuk egg wash nanti.
Korean Garlic Bread - Step 1
Korean Garlic Bread - Step 1
Korean Garlic Bread - Step 1
2
Campur dan uleni adonan sampai 1/2 kalis. Tambahkan butter yang sudah lembut dan garam. Uleni sampai kalis.
Korean Garlic Bread - Step 2
Korean Garlic Bread - Step 2
3
Tutup dengan kain lembab/wrapping film dan biarkan proofing selama 1 jam di suhu ruangan.
Korean Garlic Bread - Step 3
Korean Garlic Bread - Step 3
4
Buka, tonjok2 adonan sampai tidak ada gelembung lagi sambil sedikit diuleni dengan tangan. Jangan lupa menepungi area kerja. Bagi dan bentuk adonan menjadi 5 bola dengan ukuran yang sama.
Korean Garlic Bread - Step 4
Korean Garlic Bread - Step 4
5
Tutup lagi dan biarkan proofing selama 20 menit lagi. Preheat oven ke 180 C.
Korean Garlic Bread - Step 5
6
Olesi adonan dengan egg wash (sisa 1/2 telur tadi) menggunakan kuas. Panggang selama 20 menit.
Korean Garlic Bread - Step 6
7
Sambil menunggu, siapkan cream cheese filling dengan mencampur semua bahan di mangkuk dengan whisk. Pindahkan ke piping bag (plastik segitiga) untuk nantinya memasukkan filling.
Korean Garlic Bread - Step 7
Korean Garlic Bread - Step 7
8
Juga untuk glazing, lelehkan mentega dengan microwave/kompor dan dinginkan sebentar. Masukkan bubuk parsley, bawang putih cincang, susu cair, dan telur. Kocok dan jangan biarkan telur dingin ditambahkan ke mentega panas, nantinya akan menggumpal.
Korean Garlic Bread - Step 8
Korean Garlic Bread - Step 8
Korean Garlic Bread - Step 8
9
Angkat roti yang tadi dipanggang dan biarkan dingin. Potong roti menjadi 6 tapi tidak sampai bawah.
Korean Garlic Bread - Step 9
Korean Garlic Bread - Step 9
10
Masukkan cream cheese filling ke enam sisi rotinya. Pastikan semua filling masuk sampai bawah. Bagi rata ke semua roti.
Korean Garlic Bread - Step 10
Korean Garlic Bread - Step 10
11
Celupkan/ olesi garlic glazing. Pastikan rotinya meresap cairan glazing dan bukan hanya diluarnya saja. Jika kurang parsley, bisa ditaburi lagi diatas setiap rotinya.
Korean Garlic Bread - Step 11
Korean Garlic Bread - Step 11
12
Panggang 12 menit lagi di oven (di 180 C) dan sajikan ketika hangat.
Korean Garlic Bread - Step 12
Korean Garlic Bread - Step 12
13
Satu roti mengandung 585 kalori. Sangat tinggi dengan lemak dan dianjurkan untuk tidak dihabisi satu sekali makan. Memang boleh dimakan sekali2 tapi makanan ini saya dapat katakan tidak sehat untuk dikonsumsi rutin. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Korean Garlic Bread - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Masuk musim kemarau emang pas nya bikin yg seger² ya.. Qadarullah, si kakak kurang enak badan, biar imunnya balik lg cemilan & minumannya musti yg sehat dong. Ikutan bikin yg kekinian deh ,bisa sehat tp tetep hits wkwk 😁 source : Erika Damayanti #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #BanggaKirimRecook

1 orang
15menit
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Sebetulnya semua bahan dasar donat semua negara itu hampir sama aja..seperti donat korea ini yg membedakan cuma bentuknya yg mlintir😁. Liat2 bahan dulu di #BelanjaIdeDipasarCookpad semoga dapat bonusnya. Recipe by Mirah Sugandhi

Kimchi ala ala

Kimchi ala ala

Gegara kebanyakan liat drakor😁

Nasi goreng ala Korea (bahan seadanya)

Nasi goreng ala Korea (bahan seadanya)

Menu simple paling pavorite

1 orang
10-15 menit
Korean Beef Bulgogi #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Korean Beef Bulgogi #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Kangen makan enaaq ala restoran, kangen nongki2, tapi masih pandemi, alhasil masak bulgogi sendiri 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week18 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

5 Orang
Tergantung Lamanya Marinasi sesuai selera.
Creamy Tteokbokki

Creamy Tteokbokki

MasyaAllah asli ini enak nget,creamy gitu,klo pedas2 udah biasa hehe

Tteokbokki Mix Home Made

Tteokbokki Mix Home Made

Gochujang saus Source : @SachKitchen Haii Cookpaders, kabar hari ini PSBB akan diberlakukan lagi didaerah DKI Jakarta dan Tangerang, makin sering deh nonton drakor nya 😃 naah yang suka nonton Drakor siapa saja nih? Lumayan deh yaa untuk menghilang penat setelah WFH jadi kaum rebahan sebentar..😀 BTW Pasti sudah tidak asing lagi kaan sama camilan yang satu ini, Sering sliweran di Drakor juga cemilan ini 🤭 yess nama cemilannya adalah Tteokbokki. Ada yang terbuat dari tepung beras dan ada yang dari tepung beras ketan, naah yang saya buat dari tepung ketan dan tepung tapioka agar hasilnya lebih kenyal dan tidak begitu bau tepung..🥰 Kebetulan pasar Cookpad sudah dibuka jadinya #Belanjaidedipasarcookpad deh, bahan yang dibeli ada tepung tapioka, kecap asin, wijen dan minyak wijen , khas banget kan aroma saus/kecapnya dengan asian food? Cucok juga dengan tema resep makanan asia.. penasaran sama resep nya yuuk di kepoin..👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdediPasarCookpad #BanggaKirimRecook #Asianfood #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad.id #BelajarmasakbarengCookpad

1 porsi
30 Menit
Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Hallo Bu, jd lagi seneng-senengnya liat drama Korea. Bbrp kali jadi penasaran chicken ala Korea ini. Rasanya gurih manis pedes gitu, tetep jangan sampe ke asinan yah

4 porsi
1 jam
Ramyeon dengan Kearifan Lokal :)

Ramyeon dengan Kearifan Lokal :)

Intinya sih ini mie pedes ala ala korea :)

1 orang
gk lama pokoke
Tteokbokki sederhana

Tteokbokki sederhana

Cemilan simple dan enak .. ini recook dari @cookingwithhel karena suami sering request jdi suka buat ..

2 orang
45 menit
Resep Topoki KW

Resep Topoki KW

Sering liat film korea. jadi terinspirasi buat sendiri topoki.

4 orang
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : Frielingga Sit Dari beberapa hari yll pengen nyobain bebikin ini, tp ya tiap mo bikin cuacanya sllu gag mendukung,, akhir² ini curah hujan di sumbar makin tinggi,, gag sedap donk bebikin yg seger diudara dingin begini... Alih² kebetulan skr lagi hot gitu, langsung saja eksekusi si gemess stroberi ini sebelum mereka benar² membusuk.. Simple banget mah ini, yuk dirikuk moms 😚🍓 Ini juga untuk meramaikan program Semarak Clover tantangan mba Icha Rizki yg temanya masakan viral 2020,, semoga berkenan ya mba 🙏 Doa yg sllu sama buat mba Icha, moga mba Icha dan klga sehat selalu,,, diberi kelancaran oleh Allah sampai partus nanti, aamiin 🥰 #KreasiViral2020 #Semarak_KreasiViral2020 #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #Basidoncek #OlahanMinumanMamiFay

Japchae 잡채

Japchae 잡채

Recipe source : Facebook @seonkyoungLongest

Kkwabaegi (꽈배기) Korean Twisted Donuts

Kkwabaegi (꽈배기) Korean Twisted Donuts

Donatnya enak banget.. pakai cinnamon powder bikin rasanya jd lebih unik, terigunya aku mix dg terigu serba guna karena kehabisan yg pro tinggi.. seratnya jadi cantik bgt..suka dehh..😍 resep donatnya mba Dewi Ratna selalu bikin anak-anakku ketagihan.. cocok banget buat cemilan sore ditemenin teh anget di musim hujan gini. Terima kasih mba Dewi sudah bersedia sharing ilmunya di kelas online kemarin 🤗 Source: Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

12 pcs
75 menit
Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Resep kali ini bisa banget buat sarapan yang komplit nutrisinya dan cepet bikinnya ☺️ Resep roti lipatnya terinspirasi dari Chef @Devina Hermawan..resep aslinya cek di sini yaa: https://cookpad.com/id/resep/12678339-roti-telur-lipat-korea?invite_token=8Y78A4u9qBebZrdrP5b11L7d&shared_at=1606585335 untuk isiannya bisa macem2, ini ala aku, bisa juga ditambah sosis, smoked beef, dll ☺️☺️ #TetepKenyangTanpaNasi

2 orang
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ikutan kekinian, meskipun gak pernah lihat drama korean. Ternyata enak dan segar. Terima kasih Mbak #Tanty's Kitchen Sekaligus ikut meramaikan event #BanggaKirimRecook. Source : #Tanty's Kitchen #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Topokki/tteokbokki (Kue Beras) dari Mujigae

Topokki/tteokbokki (Kue Beras) dari Mujigae

Karena penasaran akibat korban drakor, belilah topoki ini lewat online, waktu paket nyampe langsung eksekusi dimasak. Kenapa pilih mujigae? Karena halal, kedua restonya sudah banyak dijumpai dan korean halal resto pertama di Indonesia. Untuk penyuka pedas, topokki dari mujigae ini perlu ditambahkan cabe bubuk karena rasa saos gochujang nya kurang pedas.

1 orang
5 menit
Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Ayam goreng madu ala korea (dak kangjeong)

Rabu, 2 desember 2020. Yang suka makan makanan korea ayo merapat Dari pada beli terus mending bikin sendiri dengan di sesuaikan bahan yang ada di rumah tentunya 😆 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim

4 orang
30 menit