Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama cookmark resep ddak ganjeong ini punya mba Irene. Akhirnya baru kesampaian bikin.. Hehehe.. 😅😅 Dan pas banget juga dapet pesan dari mamah kalau pasar cookpad buka lagi.. Hehehe.. Ini habis belanja di pasar cookpad buat bikin si Ddak gan jeong, yaitu ayam, tepung maizena, wijen, kecap asin dan pasta cabai Korea (gochujang). Hehehe.. 😉😉 Karena tema #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini tentang makanan asia jadi bisa ikutan juga.. Hihihi.. 🤭🤭 Ini gampang banget bikinnya dan yang pastinya enak banget. Dimakan pake nasi atau digadoin aja sama2 enak loh... 😋😋❤❤ #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea):

1. 400 g Ayam, potong sesuai selera (saya pakai middle wings)
2. 100 g Tepung kentucky
3. 3 sdm Tepung maizena
4. secukupnya Kacang cacah/wijen sangrai untuk taburan
5. secukupnya Garam dan lada bubuk
6. secukupnya Air dingin + es batu
7. 🌻Saus :
8. 2 sdm Cabai bubuk korea (kalau kurang pedas bisa tambah)
9. 2 sdm Gochujang (pasta cabai korea)
10. 2 sdm Saus tomat
11. 2 sdm Gula pasir
12. 3 sdm Madu
13. 1-1,5 sdm Kecap asin
14. 2 siung Bawang putih, cincang halus
15. 1/4 sdt Lada bubuk
16. 3 sdm Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea)

1

Cuci bersih ayam, tiriskan. Bumbui dengan garam dan lada, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit.

2

Aduk jadi satu bahan2 saus, jangan lupa tes rasa ya. Sisihkan.

3

Aduk rata tepung kentucky dan maizena. Masukkan ayam hingga ayam terselimuti tepung. Tuang air dingin dan es batu secukupnya, aduk rata.

4

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Saya goreng ayam 2x supaya lebih krispi.

5

Tuang saus diatas ayam, aduk rata. Taburkan kacang cacah/wijen sangrai, sajikan. Yummy..