Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)

Dipos pada May 4, 2022

Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keseringan nonton drama korea bikin kepengen makanan korea. Nah kali ini bikin tteokbokki tapi rice cake nya kali ini homemade. Kalau malas buat bisa langsung beli di supermarket korea aja. Masakan korea itu menurut saya ga terlalu ribet masaknya, apalagi bumbu-bumbunya kebanyakan sudah dijual di supermarket. Jadi kebanyakan tinggal campur bumbu-bumbu itu saja. Yuk langsung cobain aja resep tteokbokkinya. Semoga suka. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes):

  1. 350 gr tteok (korean rice cake)
  2. 120 gr odeng
  3. Secukupnya daun bawang (iris tipis)
  4. 1 butir telur ayam rebus
  5. Saus Tteokbokki
  6. 2 sdm gochujang
  7. 1/2 sdm gochugaru
  8. 1 sdm kecap asin (soy sauce)
  9. 1 sdm gula pasir / corn syrup
  10. 1 buah bawang putih (cincang halus)
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. Garnish
  13. Secukupnya wijen sangrai
  14. Daun bawang iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)

1
Rebus tteokbokki selama 5-10 menit hingga empuk. (Lama merebus bervariasi tergantung kekenyalan rice cake yang digunakan)
2
Campur bahan saus tteokbokki, tambahkan sedikit air (bisa diganti dengan air kaldu). Setelah saus mulai mendidih, masukkan tteok & odeng. Masak sebentar hingga kuah menjadi agak kental.
Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) - Step 2
3
Masukkan telur yang sudah direbus. Taburkan daun bawang dan wijen sangrai untuk garnishing.
Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) - Step 3
4
Tteokbokki siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Lg hits.. Ini yang manis gurih gt ya.. Nnt next recipe versi savory nya.. Enak rotinya lembut dan isian ya ga belenger. Kalau mau bikin lbh banyak atau lbh sedikit feel free untuk bagi dan dikali aja. Fotonya belum lengkap nanti deh dilengkapi, anggep aja latihan berkhayal supaya waktu stay at home lebih cepat habis waktunya..

8 buah
2 jam
Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

5 pcs
Korean Chesse Garlic Bread (tanpa ulen & tanpa cream chesse)

Korean Chesse Garlic Bread (tanpa ulen & tanpa cream chesse)

Yang lagi hitsss... sliweran teruss... bikin ngiler plus penasaran... Pas bikin ini, di sambi bikin pesanan dimsum, jd ndak isa ambil foto step by step nya. secara hp si mamak buat mainan sikakak 🙄 jurus jitu buat anak anteng, disaat mamak memasak di dapur... Panasin dapurr chekkk ✔ Source @my homemade food #klangenanjajan_solo #cookpadCommunity_Solo #koreanChesseGarlicBread

2 porsi
Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Hayoooo siapa yang ngiler tiap liat postingan tentang si KCGB ini. seminggu belakangan sliwar sliwer di timeline IG dan cookpad. Jadi penasaran..karena baru percobaan saya cuma bikin setengah resep. kalau mau bikin banyak bisa dikonversi sendiri ya...

4 orang
Eomuk Guk (Korean Fish Cake Soup/Odeng)

Eomuk Guk (Korean Fish Cake Soup/Odeng)

Kalok ngliat didrama2 tu...pasti ngiler sama satu ini, ahirnya bisa praktek juga...❣❣❣

2 orang
1 jam
Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Edisi bersih2 kulkas, masih ada sayap ayam , pengen coba ayam goreng dari korea🤗 Source: Nana Hanif #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #dakgangjeong #ayamgorengkorea

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Semua gara-gara ini resep viral jd daripada penasaran markicob...

+- 12 pcs
Korean Garlic Bun

Korean Garlic Bun

Al hamdulillah dapat mengikuti classonline #Cookpad dengan nara sumber juni napitupulu. Merupakan pengalaman yang sangat² berharga, ilmu yang tiada terkira banyaknya. Meski terlambat, al hamdulillah masih sempat bikin Roti dan langsung dapat bimbingan dari mbak juni (KokiRoti)Terima kasih mamah #Cookpad telah mengundang saya dalam acara ini, dan telah memberi kesempatan ntuk ikut #BelajarBarengCookpad 👍 baking Korean Garlic Bun, hasilnya saya tulis ulang...sayang ntuk dilewatkan. Untuk Cream Cheese Fillingnya terpaksa Bunda bikin sendiri, cream cheesenya masih kosong. Untung pernah bikin cream chesse jadi nggak ada hambatan untuk praktek baking Korean Garlic Bun ini. Tetap semangat, nunggu hasil akhir.👌🤗 Dan inilah hasil #BelajarBarengCookpad pada saat masih hangat, kita taburi oregano sejumput.

4 porsi
2 jam
Pa Jeon (pancake daun bawang korea)

Pa Jeon (pancake daun bawang korea)

Gara2 liat kimbab family bikin ini, jd pengen 😅

Donat kepang ala korea

Donat kepang ala korea

Donut ini dibuat untuk saya sendiri dan 2 bocah kecil ku . Suka donat empuk ...rasanya mantap dan pas ....AQ pakai resep ini yang menurut ku takaran yang pas...anti gagal (sesuai petunjuk )

10 porsi
1 jam
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Sebenarnya kemaren sudah pernah nulis resep korean garlic cheese bread disini tapi kebetulan lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad nemu tepung terigu, ragi instan, telur ayam, margarin, cream cheese, susu kental manis dan hobby saya dalam dunia baking jadi di bikin roti viral ini aja buat dapetin #SarungTanganCookpad 😍 resep kali ini untuk bahan roti sedikit berbeda dengan yang kemaren yaa, krn saya sudah cukup banyak ber-eksperimen jadi resep roti ini yang pas lembut nya 🥰 resep roti nya dari ig nya mba @dianfaizin17 🙏 tapi saya bikin 2x lebih banyak dan sedikit modifikasi... #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron2

15 roti
Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Jadi kan ini sedang musim ayce tu. Tapi gara2 covid banyak orang ga berani keluar, termasuk aku. Dan pas pengen yauda ngegrill di rumah aja dong eh di kos maksudnya wkwk

5 orang
1 jam
Rapokki (Ramen Tteokbboki)

Rapokki (Ramen Tteokbboki)

Temen buat nonton drakor. Bikin nya gampang bgt. Kalau mau bikin Teokppoki nya aja jg bisa. Original recipe by yackikuka. Di modifikasi sedikit sama saya🤗 #pejuanggoldenapron #ramen #teokppoki #mudah #makanankorea

2 Porsi
Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Korean Garlic Cheese Bread + tips

Korean Garlic Cheese Bread + tips

Salah satu faktor yang sangat berpengaruh dalam membuat roti adalah ragi. Pastikan ragi aktif. Saya menggunakan ragi sachetan merk mauripan (bisa juga merk lain). Pastikan belum kadaluarsa ya. Lebih aman juga karena kemasan kecil jadi pas untuk membuat adonan. Kalau beli dalam kemasan besar, jangan lupa diikat rapat, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas agar ragi tetap dalam kondisi baik. Saya memanfaatkan bahan yang ada dirumah. Karena ini versi ekonomis, Isian roti menggunakan selai keju homemade yang nanti ada di resep sebelah. Bisa juga diganti dengan Keju milky soft plus susu cair yg ditambah maizena. Kalau mau versi premium, gunakan cream cheese ya. Happy baking😁

Korean Garlic cheese Bread

Korean Garlic cheese Bread

8 porsi
2jam
Ayam Paha Bumbu Bulgogi

Ayam Paha Bumbu Bulgogi

Sejak pertama masak pake bumbu ala korea bulgogi, seluruh rumah jadi ketagihan .. Aromanya yang gurih dan rasanya yang enak banget bikin nambah terus apalagi saat makan di tambah kimchi ❤❤ Kali ini pake ayam aja 😊😊 Cobain yuk ! 😉😉

5 orang
2 jam (total)
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Punya selai strawberry homemade bebuatan kemarin. Dibuat Korean Strawberry Milk ternyata enak dan seger banget. Rasanya ada sedikit manis, asam dan creamy yang bercampur jadi 1. Korean Strawberry milk ini terbuat dari selai strawberry yang dicampur dengan susu cair (bisa fresh milk/ UHT) lalu diberi es batu. Diaduk jadi 1 dan diminum siang-siang saat cuaca lagi panas-panasnya. Rasanya lumer banget.. Karena memakai selai strawberry homemade jadi gak kuatir juga untuk dikasi ke si kecil karena tanpa pemanis buatan. Warna merah dari selai strawberry dan putih dari susu matching banget kaya bendera Indonesia. Sugeng tanggap warso Indonesia ku. Merdeka!! Selamat hari jadi buat Clover Community. Seneng banget gabung di group ini banyak ketemu orang hebat dan menambah pengetahuan di dunia masak. Source : zahra aliyah #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

1 porsi
35  menit
Korean garlic bread

Korean garlic bread

12 porsi