Sambal Gochujang Homemade

Dipos pada May 4, 2022

Sambal Gochujang Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gochujang Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gochujang Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gochujang Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gochujang Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gochujang Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gochujang Homemade memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu’alaikum... Nyobain bikin sambal gochujang buat stok kalo pingin bikin masakan korea 😅 pdhl ngga suka pedes,,tapi bikinin sambel 😂🤣 biar nambah ilmu per-homemade-an 😁 Source : Irene #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gochujang Homemade:

  1. 1,5 liter air
  2. 75 gr tepung ketan (rosebrand)
  3. 325 gr madu (manuka health)
  4. 100 gr garam kasar, sangrai (Pura Sea Salt Coarse)
  5. 325 gr bubuk cabe korea (gochugaru)
  6. 250 gr tempe

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gochujang Homemade

1
Pertama kita bikin tepung tempe dlu. Tempe diiris tipis lalu disangrai sampai kering. Blender sampai halus, lalu diayak dgn saringan. Klo ada yg masih blm halus, diblender lagi, sangrai lagi, diayak dgn saringan. Lakukan sampai tempe habis.
Sambal Gochujang Homemade - Step 1
Sambal Gochujang Homemade - Step 1
Sambal Gochujang Homemade - Step 1
2
Kedua siapkan semua bahan lainnya.
Sambal Gochujang Homemade - Step 2
Sambal Gochujang Homemade - Step 2
3
Ketiga, tuang tepung ketan ke panci, masukkan air kedalam tepung ketan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masak sampai tepung ketan mengental. Pindahkan ke wadah lain.
Sambal Gochujang Homemade - Step 3
Sambal Gochujang Homemade - Step 3
4
Masukkan madu dan bubuk cabe, aduk rata.
Sambal Gochujang Homemade - Step 4
Sambal Gochujang Homemade - Step 4
Sambal Gochujang Homemade - Step 4
5
Masukkan tepung tempe, aduk rata. Lalu masukkan garam, aduk lagi sampai rata.
Sambal Gochujang Homemade - Step 5
Sambal Gochujang Homemade - Step 5
Sambal Gochujang Homemade - Step 5
6
Teksturnya sangat kental seperti ini ya mam 👇🏻
7
Siapkan toples/wadah bersih. Tuang sambal kedalam toples, taburi dgn sedikit garam dibagian atasnya. Tutup rapat dan biarkan selama 3 hari ditempat yg terkena sinar matahari.
Sambal Gochujang Homemade - Step 7
Sambal Gochujang Homemade - Step 7
8
Sambal gochujang homemade udah jadi.
Sambal Gochujang Homemade - Step 8
Sambal Gochujang Homemade - Step 8
9
Note : Bisa disimpan dikulkas, bertahan sampe 1 tahun, asalkan wadah tetap steril dan isinya kering ngga kena air. Semakin lama warna gochujang alan semakin gelap, tapi ngga perlu khawatir itu bagian dari fermentasi yg bikin sambal makin enak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rabokki Lumer 🤤

Rabokki Lumer 🤤

Temen nonton Film 🤭

2 Orang
58. Korean Garlic Cheese Bread (Gluten Free)

58. Korean Garlic Cheese Bread (Gluten Free)

Ngikutin yang lagi viral.... tapi versi gluten free, berhubung saya juga lagi kangen banget makan roti.... hihihi. Secara bentuk memang jelek ya maklum saya masih belajar banyak bikin roti gluten free. Tapi dijamin rasanya enak bgtt teksturnya gak kayak batu, dan wangi nya itu lho, harum satu rumah ✌🏻😋 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung

Kimbab ala rumahan

Kimbab ala rumahan

First time bikin kimbab, dari dulu pengen banget nyoba bikin tapi belum kesampaian, setelah beli roll bambunya dan suami juga penasaran bikin sendiri akhirnya bikin deeh..

Korean honey butter fried chicken with seaweed and sesame

Korean honey butter fried chicken with seaweed and sesame

Punya daging ayam fillet paha tp bingung mau masak apa. Cari2 inspirasi, akhirnya aku coba bikin ini deh. Simple dan enak.

4 orang
1 jam
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Bahasa mudah nya sih "roti keju bawang putih korea"😄, Akhir akhir ini viral ya roti ini, setiap buka IG atau FB pasti ada yang lewat resep ini, jadi penasaran pengen coba juga... akhirnya tertarik pakai resep mba riyas irmadona. Bikin roti nya ke Eropa dulu, sampe bisa dinikmati sore nya di korea🤣 perjalanan yang panjang buat bisa menikmati lelehan keju dan harumnya aroma bawang putih dan basil🤤 yuk buibu yang belum coba bikin Note : pakai cream cheese homemade ya, resep di-posting sebelum nya tapi ini tidak pakai susu SKM dan gula ( cuma 3 bahan ( keju cheddar 1 blok, 1 sachet susu bubuk, 100 ml air, 1 SDM tepung maizena) intinya tidak manis. #PejuangGoldenApron3 #week7

Bimbimbap (dengan kearifan lokal) 🤭

Bimbimbap (dengan kearifan lokal) 🤭

Begini deh kalo belum bisa move on dari drakor "dinner mate" 😊, aduuu duuu halu terus liat Oppa Song Seung-hon🥰. Pas tiba2 ada pesan dari mamah cookpad di #BelanjaideDipasarCookpad dan cek kulkas, masih ada #toge #wortel #telur ayam #dagingsapihasdalam, jd pengen bikin makanan ala korea 🇰🇷. Cuuzzzlah bikin. Mamah cookpad, tolong sentil akuh pake #sutilCookpad biar bangun dari ke haluan ini 🤪 #PejuangGoldenApron3 #week11

2 orang
30 mnt
Pajeon (pancake korea)

Pajeon (pancake korea)

#PejuangGoldenApron3

1 porsi
Saus Topoki (homemade)

Saus Topoki (homemade)

Saus gochujang ini bisa digunakan sebagai saus topoki atau saus bibimbap.

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Papanya anak anak tiba tiba request, katanya pingin coba makanya yang lagi hits... untuk roti saya pake yang udah jadi aja. Biar praktis ☺️☺️ #PejuangGoldenApron3

49. Homemade Kue Beras (Tteokbokki)

49. Homemade Kue Beras (Tteokbokki)

Sebenernnya ini bukan metode bikin tteokbokki asli dari korea karena setelah saya lihat2 lumayan ribet, Lalu saya searching lagi di internet dan nonton beberapa video youtube. Ternyata mudah dan ekonomis. Kalau udah bisa bikin sendiri, gabakal beli lagi sih, karena disamping lebih murah dan lebih tau apa aja kandungan di dalamnya. Tips: -Perlu diingat tteokboki fresh seperti ini lebih enak kalau langsung dimasak jadi hidangan, karena teksturnya masih terjaga dan masih fresh. -Lalu saya sudah coba simpen tteokbokki ini di kulkas 2 hari, lalu saya masak, memang teksturnya berbeda dengan kalau yang dimasak langsung ya. Oh iya nanti saya juga akan share resep bikin saus tteokbokki nya ya setelah post ini hehehe Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #mingguketujuh #week7 #Cookpadcommunity_Bandung

450 gr
Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Karena pasar Cookpad sudah dibuka dan bahan makanan yg bisa dipilih beragam, akhirnya sy belanja bahan yg simple deh.. Telur ayam dan kecap asin 😁 Karena sy pemuja Endog 😂 sy penasaran sm resep telor ini. Resep ini bisa jadi alternatif makan telur dg cara yg simple dan enaak. Telur ini adalah telur rebus yg dimarinasi dg kecap. Rasanya itu mirip dengan telur yg biasa ada di ramen Jepang. Untuk tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan kesukaan masing2. Karena saya suka telur yg tengahnya masih cair jadi rebusnya hanya selama 7 menit dengan api kecil. Perbandingan kecap, air, dan sirup gula kental disini adalah 1:1:0,2. Kalau pakai gula pasir harus 2x nya (4sdm) Yuuuk laaah kita buat Source : Irene Review : Resep simple dan enaaak. Kalo kelamaan berendam bisa keasiiiiinan ya 😁 Waspada laaah!! Jangan kelupaan angkat 😍😂 Tapi kalo makannya bersama nasi, sepertinya OK 🤭👍🏼 Aaah, jadi ngiler sayaaa 🤤🤤🤤🤭 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 11

Korean Garlic Cheese Bread super ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread super ekonomis

Untuk resep cream cheese homemade bisa di liat di resep yg sudah lebih dulu di share yaa...

Bulgogi Gimbab (불고기 김밥)

Bulgogi Gimbab (불고기 김밥)

Salah satu bekal favorit serumah kalo pergi-pergi. Atau kalo pergi kerja disaat brunch, mau sarapan gak keburu, mau makan siang belum waktunya 😁😁 Gimbab ini gimana ya, susah-susah gampang bikinnya, agak banyak preparasinya. Tapi beberapa isi seperti asinan kol atau marinasi dagingnya bisa dikerjakan sehari sebelumnya. Kol yang direndam dengan air cuka dan gula ini, pengganti daikon ya, atau asinan lobak korea. Kenapa saya ganti asinan kol? Karena daikon lebih sulit didapat, lebih mahal dan agak gak masuk di lidah saya 😅 tapi gimbab tanpa asinan didalamnya, rasanya kurang gimanaaaa gitu, jadilah asinan kol. Langkah-langkah dan bahan-bahannya disini saya pisah-pisah, sesuai dengan urutan saya nyiapinnya, tapiiii disaat melakukan penumisan, saya kerjakan begini, tumis wortel, dadar telur baru panggang daging, jadi cukup pakai 1 teflon saja. Selamat mencoba! 🥰 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken

Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken

Mana nih suaranya yg suka ngiler liat ayam ala Korea yg biasa ada di film2 korea atau Ayam Ala Rechesee yg pedes.. Nah drpda kita beli. Mending buat sendri dirumah, dg bahan yg simple dan buat deh yg banyak biar puas.. 😍

1 Jam
Donat Korea

Donat Korea

Assalamualaikum Awal liat resep ini dari status temen...nyobain ternyata kenyal tapi anak2 suka. Sore-sore si kecil minta dibikinin donat korea. Jadi uprek deh di dapur. Tapi donatnya ini saya bikin tidak terlalu kenyal ya Bund..karena juga dimaem sama si kecil yg baru berumur 4 tahun. ☺️☺️

2 - 3 orang
< 1 jam
Hotteok

Hotteok

Apa daya gabisa jajan keluar ketika masih ada coronces

8 porsi
Korean Bread Garlic ala ala

Korean Bread Garlic ala ala

Penasaran sama roti ini padahal masih punya peer bikin roti boy... Tapi biarlah ini dulu yg dibikin..dan kubikin dengan bahan kue yg seadanya dirumah..yg penting mirip2 lah dengan Aslinya..😂😂😂 #PejuangGoldenApron3 #Week9 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

9 buah
1.5 jam
Ayam isian korean spicy chicken curry bread

Ayam isian korean spicy chicken curry bread

Lagi viral Korean Cheese Garlic Bread.. Buka buka you tube dapat modifikasinya yg isinya beda .... Punya @Annisaa Hawarizmi... Waaah enaaak juga... Tp dianya pake daging.. Berhubung aku adanya ayam pake ayam saja... Ini resep ayam isiannya.. Mantul deh...

Korean cream cheese garlic bread

Korean cream cheese garlic bread

#PejuangGoldenApron2

14 potong
2jam