Pandan Hotteok

Dipos pada April 9, 2022

Pandan Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Pandan Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pandan Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pandan Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pandan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pandan Hotteok adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pandan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pandan Hotteok memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modifikasi Najma Fiq Masih seputar jajanan korea dengan Pandan Hotteok ikut meramaikan GoDa Paders, "Tema Kudapan Ada Madunya" Hotteok ini bisa dibilang pancakenya korea. Hotteok tradisional biasanya berisi isian lumer yang terbuat dari campuran gula palem, kacang tanah, bubuk kayumanis, dan madu. Tekstur hotteok menyerupai roti tapi sedikit lebih kenyal karena ada campuran tepung ketan didalamnya. Biar sedikit beda, saya pengen menggabungkan antara rasa tradisional korea tapi tetep "ada Indonesianya". Jadilah hotteok rasa pandan. 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke19 #GoDa_MaduDitanganKananku #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Hotteok:

  1. 1/2 sdt ragi instan
  2. 75 ml air hangat
  3. 1/4 sdm gula
  4. 300 gram terigu protein tinggi (cakra)
  5. 100 gram tepung ketan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 3/4 sdm gula pasir
  8. 3/4 sdm minyak
  9. 100 ml air (bisa lebih banyak atau lebih sedikit)
  10. 1 sdt pasta pandan
  11. Isian, Campur dan aduk rata ((untuk 4-5 buah))
  12. 1 genggam kacang tanah sangrai, cincang kasar
  13. 20 gram gula palem
  14. 1.5 sdm madu
  15. 1/2 sdt bubuk kayumanis
  16. Tambahan lain
  17. Secukupnya selai cokelat, keju, dan sebagainya

Langkah-langkah untuk membuat Pandan Hotteok

1
Aktifkan ragi dengan cara dicampur air hangat dan sedikit gula. Tutup dengan wrap dan biarkan hingga berbusa.
Pandan Hotteok - Step 1
Pandan Hotteok - Step 1
2
Campur 100 ml air dan pasta pandan kemudian aduk rata.
Pandan Hotteok - Step 2
3
Ayak tepung terigu dan tepung ketan kemudian masukkan gula, garam, dan minyak. Aduk rata.
Pandan Hotteok - Step 3
Pandan Hotteok - Step 3
4
Tuang air ragi dan masukka air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika tekstur adonan sudah pas, hentikan penambahan air. Jika masih kering bisa ditambah. Uleni hingga rata dan adonan bisa dipadatkan. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Pandan Hotteok - Step 4
Pandan Hotteok - Step 4
Pandan Hotteok - Step 4
5
Setelah 1 jam kempeskan adonan dan bagi adonan sesuai selera.
Pandan Hotteok - Step 5
Pandan Hotteok - Step 5
6
Ambil 1 adonan. Pipihkan tepinya (bagian tengah tetap tebal) kemudian beri 1 sdt isian. Rapatkan dan bentuk bulat. Harus benar benar rapat ya agar isian tidak bocor. Saya variasi isinya dengan selai cokelat dan krim keju.
Pandan Hotteok - Step 6
Pandan Hotteok - Step 6
Pandan Hotteok - Step 6
7
Panaskan teflon dengan api kecil dan beri 2 sdm minyak. Letakkan pancake dan tekan pelan pelan hingga pancake agak pipih. Panggang pancake hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Pandan Hotteok - Step 7
Pandan Hotteok - Step 7
8
Siap disajikan.
Pandan Hotteok - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

Percobaan ke-3 bikin kimchi dalam 6 bulan terakhir. Ini resep terbaik yang paling cocok di lidah saya. Semoga cocok yaaa.. Kimchi dinikmati sebelum terfermentasi juga enak banget loh🤤

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Siang2 paling cocok minum es... 😁 biar seger hati dan pikiran. Hahha Cocok nih pas lihat resep dari ibu priska, mumpung lagi musim mangga jg. #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borne #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDipasarCookpad

SUP AYAM PEDAS ALA KOREA (DDAK-BOKKEUM-TANG)

SUP AYAM PEDAS ALA KOREA (DDAK-BOKKEUM-TANG)

Suka kepengen ga sih liat orang korea mukbang? ini aku kasih resep salah satu menu mukbangnya. selamat mencoba guys. pada dasarnya ini adalah sup ayam jd gampang banget masaknya. cocok untuk disantap di musim hujan

3 porsi
1 jam
Korean Garlic Bread without Cream Cheese by Cangyun_official

Korean Garlic Bread without Cream Cheese by Cangyun_official

Ini isinya gurih manis tipis tipis ya.... enakk bangettt pokokknya....aku kasih 2 resep cheese vla pilih salah satu tergantung stock yang ada aja ..

14 pcs
Goguma Latte ala anak kos

Goguma Latte ala anak kos

Nonton Drakor kayaknya pengen cobain minumannya dan cari bahan-bahannya dan eksekusi deh.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Ayam goreng ala korea

Ayam goreng ala korea

Masakan ini punya rasa yang khass.. Wajib di coba..

5 porsi
30 menit
Kkwabaegi (꽈배기) Korean Twisted Donuts

Kkwabaegi (꽈배기) Korean Twisted Donuts

Donatnya enak banget.. pakai cinnamon powder bikin rasanya jd lebih unik, terigunya aku mix dg terigu serba guna karena kehabisan yg pro tinggi.. seratnya jadi cantik bgt..suka dehh..😍 resep donatnya mba Dewi Ratna selalu bikin anak-anakku ketagihan.. cocok banget buat cemilan sore ditemenin teh anget di musim hujan gini. Terima kasih mba Dewi sudah bersedia sharing ilmunya di kelas online kemarin 🤗 Source: Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

12 pcs
75 menit
Setup Tahu ala2 korea

Setup Tahu ala2 korea

Gara2 keseringan nonton drakor, Kepengen banget coba setup tahu kaya nya enak... Rasa nya enak & pas banget dilidah. Selamat mencoba...!!!!

4 orang
1 jam
Gimbap 김밥

Gimbap 김밥

"Gim" Yang berarti Rumpurt laut kering dan "Bap" yang berarti Nasi. Secara sederhana bila kita bisa menggulung nasi dengan rumput laut kering, kita sudah bisa membuat Gimbap 😊 Untuk isian kita bisa sesuaikan dengan bahan yang ada atau dengan selera yang kita inginkan. Di resep ini saya gunakan beef, telur dan wortel. #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #Gimbap #Kimbap #Sushi #Phie2020

Korean Doughnut

Korean Doughnut

Arrgghhh... Bikin donat emang butuh banyak latihan. Kayak bikin resep ini. Diawal udah diulir dipilin2 banyak, eh taunya pas mau digoreng dia udah ngembang jadi ulirannya ngga keliatan deh 😕 Tapi soal rasa sih ngga masalah, tetep enak, empuk, dan sekali makan bikin kenyang krn gedhe 😁 Makasih mba dewi resepnya https://cookpad.com/id/resep/14149884-korean-twisted-donut?invite_token=brcbeeyfBGERjdJz5YVUfGf1&shared_at=1607692653 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta

12 buah
Ramyeon homemade

Ramyeon homemade

Masih edisi kebanyakan nonton drakor nih sis. Aku cobain homemade ramyeon by me😁

1 orang
15 menit
Chapaguri ala Parasite (Versi lebih Murah)

Chapaguri ala Parasite (Versi lebih Murah)

Perpaduan mie instan Chapaghetti + Neoguri menjadi Chapaguri yg lagi hype2nya krna film parasite. Disini aku pakek tambahan daging ayam sebagai pengganti daging sirloin yg biasa dipakek di masakan ini, karena di daerah ku juga susah nyari daging sirloin dan biar lebih hemat juga hehe.

1-2 Orang
45 Menit
Yachaejeon (Pancake Korea) a.k.a Bakwan Sayur Korea

Yachaejeon (Pancake Korea) a.k.a Bakwan Sayur Korea

Penasaran sama rasa bakwan ala Korea ini, gara-gara suka liat YouTube orang indo yang tinggal disana. First time buat dan lumayan oke. Selamat mencoba 😉

3 porsi
Gyeran Mari/Telur Gulung ala Korea

Gyeran Mari/Telur Gulung ala Korea

Source : Widynaura #RecookJuri #ResepWidy #GACC_Salamkompakselalu #Cookpadcommunity_Bandung

BBQ Korean Grill

BBQ Korean Grill

Kemarin belanja Daging trs di simpan di freezer niat nya mau diBikin teriyaki tapi dipikir bosen jadi nya di bikin jadi BBQ Korean Grill aja tapi bentuk dagingnya udh di iris tipis kecil , ya gak masalah si yg penting enak rasanya di makan nya jg kenyang .hhee.. ini resep nya aku bagi 2 sedikit buat anak yg di bumbu in saos teriyaki biasa dan satu lagi buat aku dan suami teriyaki lada hitam . #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Setor rikuk donat koreanya mba Dewi Ratna yang enak. Hasil online class wag Yoglosemar. Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi. Donatnya empuk. Bisa pake tepung protein sedang ataupun protein tinggi. Hal yang terpenting dalam bikin donat adalah proses roundingnya, harus dibulatkan sampai permukaan adonannya mulus. Tapi kali ini aku ndk sampai mulus, karna mengejar cahaya matahari hehehee Sengaja bikin hari minggu, biar ada yang bantuin habisin donatnya hahaa.. biasanya klo bikin donat, pasti mamanya yg selalu jadi TPA. Makanya sekarang jarang bebikin camilan. Diet untuk aslam yang masih kadang kambuhan. Alhamdulillah langsung habis cepet. Anak wedok juga suka. Biasanya sukanya hanya donat topping meses atau coklat aja. #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_donat

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kali ini aku masak yang simple aja. Beef bulgogi pakai daging cincang. Resepnya pakai punya mba Heni Maria. Oya ini aku jadiin isian tahu isi juga lho. Nanti aku share resepnya yaa. #PejuangGoldenApron3

Kimchi (Fermentasi)

Kimchi (Fermentasi)

Efek hobi ngedrakor neh.. Bawaannya liat di drama makan2 itu kyknya enak2 semuanya.. Drpd penasaran.. Yuk eksekusi aja resepnya.. 😜 Source: Indry Hapsari #PejuangGoldenApron3