Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea)

Dipos pada May 2, 2022

Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget makan jjajangmyeon gara-gara nonton drama korea, dan juga stock daging sapi kebetulan lumayan banyak #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea):

  1. 1/4 kg daging sapi khas dalam (bisa diganti bagian lain tanpa lemak/seafood/ayam) potong-potong dadu kecil
  2. 1 buah wortel potong-potong dadu kecil
  3. 1 buah bawang bombay besar potong kasar
  4. 1 buah lobak putih potong-potong kecil
  5. 1 buah kentang besar potong-potong dadu
  6. 5 sdm minyak
  7. 2 sdm pasta kedelai hitam (black bean paste)
  8. 2 cup air
  9. 2 sdm minyak wijen
  10. Air Maizena :
  11. 2 sdm tepung maizena
  12. 1 sdt gula
  13. 2 sdm air
  14. Hiasan :
  15. 1 buah timun iris korek api

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea)

1
Tumis daging di wajan yang besar dengan 3 sdm minyak kurang lebih selama 4-5 menit sampai matang.
2
Tambahkan wortel dan lobak, tumis selama 1 menit. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan kentang, tumis kembali kurang lebih 3-4 menit sampai kentang terlihat transparant.
Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) - Step 2
3
Sisihkan bagian tengah wajan, kemudian tambahkan 2 sdm minyak dibagian tengah dan tambahkan 2 sdm pasta kedelai. Aduk-aduk kurang lebih 1-2 menit, kemudian campurkan dengan bahan lain yang ada di dalam wajan dan terus di aduk.
4
Tambahkan 2 cup air ke dalam wajan, aduk hingga merata, dan diamkan hingga semua bahan benar-benar masak.
Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) - Step 4
5
Setelah 10 menit coba koreksi rasa dan tekstur, terutama kentang, lobak, dan wortel apakah sudah matang atau belum. Setelah semua bahan matang, campurkan air maizena dan terus aduk-aduk hingga tercampur dan mengental. Tambahkan minyak wijen dan matikan kompor.
Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) - Step 5
6
Sajikan diatas mie yang sudah direbus (Mie ayam/mie segar/mie keriting instan lainnya) dan tambahkan hiasan berupa timun yang telah dipotong-potong korek api.
Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea) - Step 6
7
Selamat mencoba ~~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Korea ala Our Channel

Nasi Goreng Korea ala Our Channel

Good morning ! Kali ini “Our Channel” bagikan resep Quick & Easy memasak Nasi Goreng Korea untuk sarapan. Cara membuat, bisa langsung lihat di video nya ya di channel youtube “Our Channel” : Nasi Goreng Korea ala “Our Channel” https://youtu.be/wmelJ_HyRa8 Follow Instagram: @ourchannel.id 📧 : ourchannel.id88@gmail.com #OurChannel #NasiGoreng #NasiGorengKorea #Breakfast #QuickandEasy #sarapan #resep #simplerecipe #OurSimpleRecipes

2 Porsi
Rapokki porsi anak kost

Rapokki porsi anak kost

Lagi pgn kokoreaan tp gamau ribet, porsi anak kost buat sendiri doang. Recook teh Zyanti dr Subang Topping optional, kecap asin dan ikan boleh d skip jika ga ada ganti aja pk garam sm kaldu bubuk Sekalian buat event #bandungsilihasaan_beureum #cookpadcommunity_bandung

1 porsi
Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen)

Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen)

#PejuangGoldenApron3 Metode autolisis ini saya dapat dr Youtube (sumbernya lupa) tapi sangat membantu bgt buat saya yg tidak memiliki mixer khusus roti namun tidak perlu lama2 dan capek2 banting2 adonan untuk mengulenin😊💪🏿

Korean Garlic cheese cream bread

Korean Garlic cheese cream bread

Disini saya masukan resep menggunakan cheese cream, kalo ga ad boleh ganti sama keju quick melt..seperti saya.

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ngga mau kalah ngikutin trend kue kekininan ini.. Tampaknya seru kalau bisa buat sendiri.. Menemukan resep dari Ci Prisca Arthalia (thank you ya dear 😘😘) aku modif sedikit. Setelah aku coba, menurutku ini sangaaaaat enak. Cukup kenyang dimakan sendiri sih kalau seporsinya segini.Guedeeeee. Saran, untuk cream cheese berikan secukupnya.. Enjoooy

4-8 porsi
18. Korean Garlic Cheese Bread kekinian

18. Korean Garlic Cheese Bread kekinian

Penasaran banget pingin coba buat sendiri, karena kalau beli lumayan harganya (yang enak) sudah mencoba beberapa toko roti yang menjualnya, puas pas lihat jadinya walaupun keliatannya kurang cantik, tapi rasanya boleh lah hehehehe #PejuangGoldenApron3

8 pcs (ukuran kecil)
3 jam (hahaha lama banget ya, harap maklum)
Ayam bumbu Korea

Ayam bumbu Korea

Anakku yang bungsu suka banget sama masakan Korea. Resep ini didapat dari pencarian dia di CP juga. Recook Ayam Korea tidak pedas dari CP Irene . Resep ayam Korea ini yang paling mudah dibikin dan kebetulan semua bahan2nya ada. Semoga dapat #sarungtangan Cookpad biar tambah semangat menulis resep 😍 #BelanjaIdeDipasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Bismillah, masih penasaran kalau belum buat sendiri, walaupun sebelumnya sudah pernah makan baik yang pakai cream cheese asli atau yang ekonomis. Disini saya buat versi yang ekonomis mulai dari roti dan cream cheese-nya homemade, ada juga yang menyebutnya sebagai vla keju, apapun itu yang penting buat saya masih pakai olahan dari keju. Untuk roti yang saya recook versi ekonomis tanpa telur dan susu, dilihat dari resepnya pakai metode autolisis, saya ikutin semua cara, tetapi pada akhinya saya harus uleni dengan mixer juga, hasil roti mengembang seperti biasa tidak keras tapi tidak selembut menggunakan telur dan susu, jadi jika ingin roti yang empuk dan lembut silahkan gunakan resep roti yang menggunakan telur dan susu. Untuk bahan Filling yang saya pakai resep dari berbagai sumber sesuai dengan selera masing-masing. Cream cheese homemade ditambah mayonaise untuk dapat rasa asamnya seperti cream cheese aslinya (dikasih tau teman) dan ditambah SKM supaya ada sedikit rasa manisnya. Untuk bahan pelapis, kebetulan masih punya stok Anchor butter, penggunaan bawang putihnya, cukup digeprek lalu dicincang, karena saya suka aromanya, dan berhubung gak punya parsley jadi saya ganti oregano bubuk. Source Roti : Mega Siswindarto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

10 porsi
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Pengen bangen nyobain resep roti yang Lagi kekinian .Rotinya saya pakai resep pribadi ,hanya sekali profing dan tanpa lelah ngulen .Isian Dan celupan lihat resep diyoutube. #PejuangGoldenApron3

10 biji
Korean Garlic Honey Chicken

Korean Garlic Honey Chicken

4 porsi
2 jam
Korean garlic chesee bread 🧀🍞🤤

Korean garlic chesee bread 🧀🍞🤤

Di selah2 buat orderan kuker idul adha Sempetin buat ni roti viral buat si kakak🥰 #bacakanonlinebarengcookpad #ebook

9 pcs
1jam
Korean Rolled Omelette (Gyeran Mari)

Korean Rolled Omelette (Gyeran Mari)

Percobaan pertama malah jdi telur dadar biasa karena ketebalan🤣 Alhasil telur gulungnya cuma dapat beberapa potong🙈🤭 Ini pun sudah pada dicomot😋

10 Potong
Korean creamcheese garlic bread (creamcheese filling & garlic butter sauce)

Korean creamcheese garlic bread (creamcheese filling & garlic butter sauce)

Untuk plain bun-nya sudah di posting di resep sebelumnya ya.. Masih adaptasi dari resep mba ricke ordinary kitchen #pejuangGoldenApron3 #koreancreamcheesegarlicbread

8 bh
Telur Gulung Ala Korea / Gyeran Mari

Telur Gulung Ala Korea / Gyeran Mari

Telur gulung ini banyak banget namaNya ya ada yang biasa menyebut Gyeran Mari , Rolled Eggs Omellete , Tamagoyaki

2 porsi
30menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Sebenernya udah tau kalau di Indo ini lagi rame banget, cuma karena ga terlalu suka bawang putih jadi maju mundur aja mau coba. Sampai akhirnya minggu lalu pergi ke kota yg kebetulan asal muasal roti ini viral dan akhirnya cobain juga haha. Sebelum mulai resepnya cerita dikit ya tentang asal roti viral ini haha, jadi di Korea sendiri roti ini viralnya udah dari tahun 2018an karena masuk TV dan pada saat itu cuma toko roti ini yg satu2nya jual roti garlic creamcheese di Korea. Belum lagi kotanya ini jauuh banget di kota 강릉 (Gangneung). Nama asli rotinya itu "roti 6 sisi" karena rotinya kan dibagi jadi 6 bagian, terus toko roti ini adanya didalem pasar traditional. Nah roti ini adalah roti baguette roll / morning bread yg dalemnya diisi creamcheese buter dan garlic. Yg bikin viral apa? Pertama karena cuma satu2nya di Korea, kalau makan harus ke ujung dunia dulu haha Trs di sini konsumsi bawang putihnya banyak banget, dan orang2 suka makan keju. Makannya siapapun yg makan pasti doyan. Terus yg kedua tekstur rotinya, jadi bagian luar rotinya itu kan keras karena baguette, tapi bagian dalemnya karena kena isiannya bikin rotinya jadi moist. Tips : 1. Aku sih saranin pake butter luar kalau bikin jangan pakai yg lokal punya biar baunya lebih wangi dan lebih gurih juga. 2. Rotinya kalau males bikin, tinggal beli jadi aja yg baguette roll / morning roll / morning bread. Jadi tinggal bikin isiannya aja. Gampang dan cepet Selamat mencoba! :)

61. Korean Cream Cheese Garlic Bread/Roti Bawang Krim Keju Korea

61. Korean Cream Cheese Garlic Bread/Roti Bawang Krim Keju Korea

Lagi booming nih roti. Seliweran di instagram n youtube eh cookpad juga 😆 coba deh #pejuanggoldenapron2

8 porsi
30 menit
Korean cheese garlic bread

Korean cheese garlic bread

Kue yang lagi bersliweran di dunia maya. Rotinya bisa beli dan pake roti bun ya mak. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

12 buah
Korean garlic Cheese bread

Korean garlic Cheese bread

😆 Shin chan (suami ku) gak suka semua tentang Korea🤭, jadi aku Suruh makan dl baru tak kasi tau ini namanya Korean Garlic Bread dya kaget di Kira roti Spain 🤣. Bapak ini maka nya gahooolll 😂. Source : Nino’s Home channel #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron #masakitusaya #bagikaninspirasimu #BandungSilihAsaan_Koneng #CookpadCommunity_Bandung

4 roti
Beef slice ala korean bulgogi

Beef slice ala korean bulgogi

Resep ini muncul gara2 teman jualan beef slice. Karena udah ga pernah jajan di mall jadilah masak sendiri dg beli bahan utk masak ala2 masakan mall

4-5 org
30 menit
Bibimbap Daging Sapi Simple

Bibimbap Daging Sapi Simple

Mau makan mengandung 4 sehat 5 sempurna tapi ribet banget kalau makan sayur dan lauk berbeda apalagi kalau buat anak pasti anti banget nambahin sayur dimakanan atau malah dipisah"in sayurnya yang ada dipiring, jadi bikinlah bibimbap yang gizinya lengkap semua tinggal dicampur rasanya juga enak, jadi cocok banget buat anak" yang gasuka makan sayur. Resep ini sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia dan bahan yang terdapat di Indonesia. bukan resep asli korea. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

2 orang
30 menit