Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

Dipos pada April 30, 2022

Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep bun : https://food.detik.com/resep/d-5081851/resep-korean-garlic-cheese-bread-ala-yongki-gunawan. ( saya pakai setengah resep ) dan karena dimana2 cream cheese kosong, maka saya pakai alternatif resep mbak endang untuk filling : http://www.justtryandtaste.com/2020/07/resep-korean-garlic-cheese-bread-JTT.html ( saya buat 2 resep ) Note : mixer roti dengan kecepatan sedang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese):

  1. Bahan Bun
  2. Bahan A - bun:
  3. 225 g tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  4. 50 g tepung terigu protein sedang
  5. 25 g gula pasir
  6. Bahan B - bun:
  7. 115 g susu UHT dingin
  8. 5 g yeast instan (setengah bungkus)
  9. Bahan C - bun:
  10. 1 butir (100 g) telur ayam
  11. Bahan D - bun:
  12. 60 g butter
  13. 1 sdt (kaldu ayam bubuk)
  14. Bahan E - bun
  15. Susu cair untuk olesan sebelum memanggang
  16. Bahan Filling (adonan keju) :
  17. 200 gram keju cheddar parut
  18. 2 sendok makan gula pasir
  19. 200 ml susu cair
  20. 2 sendok makan tepung maizena
  21. 1 sendok teh cabai bubuk
  22. 1/2 sendok teh merica bubuk
  23. Garlic topping
  24. 150 gr butter, lelehkan
  25. 8 siung bawang putih cincang halus
  26. 30 g peterseli cincang / 1 sdt italian herbs
  27. 1 butir telur ayam
  28. 20 g susu kental manis putih(2 sdm)
  29. 15 g keju cheddar parut /parmesan (optional)
  30. Bahan isian : smoke beef / sosis / mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

1
Aduk Bahan A hingga rata. Tambahkan Bahan B, aduk hingga menyatu asal rata. Masukkan Bahan C dan mixer dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 10 menit.
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 1
2
Tambahkan Bahan D dan mixer dengan kecepatan sedang hingga benar-benar jadi window pane (sekitar 10 menit). Bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 30 - 45 menit (mengembang 2x lipat)
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 2
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 2
3
Total adonan = 545 gram, Kempiskan adonan dan timbang @90 gram. Bulatkan masing-masing potongan adonan. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 3
4
Oles permukaan bun dengan susu cair dan panggang dalam oven panas 200 C selama 15-20 menit dan dinginkan hingga agak keras.
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 4
5
Cheese filling : Masukkan semua bahan saus ke panci, panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga semua bahan meleleh dan kental. Angkat, biarkan dingin
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 5
6
Saus garlic butter: Lelehkan butter, tuangkan di mangkuk, masukkan bawang putih cincang, susu kental manis, Italian herbs dan telur, aduk rata dengan balloon whisk hingga menjadi larutan kental. (Jangan mengaduk berlebihan agar saus tidak menjadi semakin pekat teksturnya)
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 6
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 6
7
PENYELESAIAN: • Kerat-kerat tiap roti, tidak sampai putus menjadi 4 - 6 bagian. • Semportkan Cheese Filling di tiap keratannya. Simpan dalam freezer hingga beku. • Taruh di atas rak kawat, masukan smoke beef / sosis dan siramkan dengan Garlic Topping. • Panggang dalam oven 200 C, selama 15 - 20 menit hingga kecokelatan
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 7
Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Slice Bulgogi Simpel

Beef Slice Bulgogi Simpel

Mau makan daging panggang versi simpel, pas banget ada beef slice di kulkas. Super simpel. Saya pakai beef slice tanpa lemak. Yang berlemak agak menambah rasa manis, kalau menurut saya. Untuk daging berlemak, bisa skip margarin. Karena nggak ada stok selada untuk membungkus dan kimchi sebagai teman isian, jadi pakai bawang bombai dan paprika untuk efek "krenyes-krenyes" saat dimakan. #BeefBulgogi #BeefSlice #PejuangGoldenApron3 #6thweeks

2-3 orang
45 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Ada banyak stock stroberi, mau dimakan langsung tapi asem heheh jadilah minuman ini. Seger banget diminum di weekend kaya gini kebetulan cuaca jakarta lagi panas banget

2 porsi
Roti Bawang Putih Korea

Roti Bawang Putih Korea

Iseng iseng bikin roti ala korea yang lagi hits sumber resep nyari di yutub hehe silahkan di coba 👩‍🍳

9 potong
20menit&15menit
Rabboki (Versi Simpel)

Rabboki (Versi Simpel)

Masih terinspirasi dari resep'a mba zyanti cuma cara masaknya aja yg suka hati saya asal nyemplung asal mateng 😂😂 Source : zyanti (modif) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Ketinggalan bangetttt baru bikin wayahe 😅 ini enakkkk banget, si nasi jadi berisi gitu 🤩 lebih suka lagi anak-anak malah suka bangetttt 🤩 jadi semangat deh mau bikin lagi sarapan praktis tapi "Wah" 😁👌 Okeee selamat mencoba 🤗 Source : Frielingga Sit #DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja #CookpadIndonesia

VEGETABLE BIBIMBAP - NASI CAMPUR KOREA

VEGETABLE BIBIMBAP - NASI CAMPUR KOREA

Dari banyaknya drakor sampe ke variety shows korea yang dilihat, jadi tertarik dan pengen buat masakan korea, kebetulan bahannya ada semua di rumah dan ada resep dari akun cookpad @Ibuna Raisya langsung cus recook dan modif dikit sana sini menyesuaikan bahan di rumah 😊 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

2-3 porsi
Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Kali ini aku bikin makanan yg lagi viral viralnyaa, yaituu korean cheese garlic bread! Ini enakk banget. Gurih, lembut plus crispy uuuhh, manthapp😋😋jadi, kalian wajib wajib wajibb banget bikin ini. Kenapa? Gausah ditanya, ENAKK BANGETT!!! yokk bikin yokk

4 buah
2 jam
Beef slice ala korean bulgogi

Beef slice ala korean bulgogi

Resep ini muncul gara2 teman jualan beef slice. Karena udah ga pernah jajan di mall jadilah masak sendiri dg beli bahan utk masak ala2 masakan mall

4-5 org
30 menit
Yangnyeom Tongdak (olahan ayam ala Korea)

Yangnyeom Tongdak (olahan ayam ala Korea)

6 orang
1jam 30 menit
Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

Kalau vegetarian gak bisa makan bawang dan kali ini coba resep dari ig @vanescecilia untuk resep vegetarian kimchi nya

Chappsal Doughnuts (Donut Korea / Donut Ketan)

Chappsal Doughnuts (Donut Korea / Donut Ketan)

Donut Korea isi Cookies & White Chocolate

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bikin minuman yang lagi hits, sekarang kiblat makanan2 kekinian itu dari korea yaa Apapun yang ada embel2 koreanya jadi viral, baik minuman ataupun makanan Rasanya asam manis segar gitu, cara bikinnya sangat mudah 😋 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Nyobain yg lagi sliweran di TL

8 roti
40 menit
Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Bismillah, masih penasaran kalau belum buat sendiri, walaupun sebelumnya sudah pernah makan baik yang pakai cream cheese asli atau yang ekonomis. Disini saya buat versi yang ekonomis mulai dari roti dan cream cheese-nya homemade, ada juga yang menyebutnya sebagai vla keju, apapun itu yang penting buat saya masih pakai olahan dari keju. Untuk roti yang saya recook versi ekonomis tanpa telur dan susu, dilihat dari resepnya pakai metode autolisis, saya ikutin semua cara, tetapi pada akhinya saya harus uleni dengan mixer juga, hasil roti mengembang seperti biasa tidak keras tapi tidak selembut menggunakan telur dan susu, jadi jika ingin roti yang empuk dan lembut silahkan gunakan resep roti yang menggunakan telur dan susu. Untuk bahan Filling yang saya pakai resep dari berbagai sumber sesuai dengan selera masing-masing. Cream cheese homemade ditambah mayonaise untuk dapat rasa asamnya seperti cream cheese aslinya (dikasih tau teman) dan ditambah SKM supaya ada sedikit rasa manisnya. Untuk bahan pelapis, kebetulan masih punya stok Anchor butter, penggunaan bawang putihnya, cukup digeprek lalu dicincang, karena saya suka aromanya, dan berhubung gak punya parsley jadi saya ganti oregano bubuk. Source Roti : Mega Siswindarto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

10 porsi
Korean BBQ Grill

Korean BBQ Grill

Gak sempet foto proper.. ini aja syukur ada 😅 karena asyik nge grill.. ciyus enakk.. meski cuma dimarinasi bentar.. #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiInspirasiu

4-6 orang
2-2,5 jam,(2 jam marinasi) 0,5 jam buat ngegril
Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Nyobain yang lagi viral dengan bahan seadanya moms. Tapi rasanya...endul...makan 1 mana cukup.😁😁

5 porsi
60 menit
Korean Sweet and Spicy Chicken Popcorn

Korean Sweet and Spicy Chicken Popcorn

Ceritanya bikin ayam popcorn pake saus ala² korea tapi entah kenapa aku males nyari biji wijen, yaudah alhasil ditabur pake keju aja tetep asyik 😅 Ini adalah hasil recreate aku dari resepnya mbak Caya Vivianty dengan beberapa tambahan bahan yang bikin nampol pedesnyah #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta #Yoglosemar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Pajeon pancake korea

Pajeon pancake korea

Dingin dingin hujan efek semalam nonton korea jadi pengen buat nih pajeon. Karena bingung antara isi telur atau tidak. Tp karena tidak ada telur juga bisa ternyata alhasil buat lah hihihw

4 pancake
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Ceritanya nyobain roti yang lagi viral sekarang...Korean garlic cheese bread. Tanpa cream cheese...asli enak bingit...syukak.. #PejuangGoldenApron3 #netysebastian #cherylcake

4 porsi
5 jam
Korean Stowberry Milk Latte

Korean Stowberry Milk Latte

Walaupun hari kemerdekaan sudah lewat tp suasananya masih terasa,bulan agustus tah ini sungguh terasa berbeda buat ku apalagi di dapurku karena bulan agustus th ini ak beberapa kali mengibarkan menu masakan merah putih di dapur untuk posbar² di cookpad dalam berbagai komunitas di suasana kemerdekaan..kali ini saya mengibarkan merah putih di dapur lagi untuk event #BanggaKirimRecook dan #MerahPutihRecook,nyobain minuman yang lagi hits akhir² ini untuk merayakan kemerdekaan karena warnanya sama kayak bendera negara kita.. Souce : Olive Bunda Qonita #imaimey #imaimeykoreanstowberrymilklatte #koreanstowberrymilklatte #Cookpadcommunity_Surabaya

3 gelas