Kimchi Timun

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PGA3mingguke8 Ada temen bebikinan kimchi tapi pakai timun dan penasaraaan juga, akhirnya nanya resep ternyata resep dari channel YouTube Hari Jisun. Cusss nonton dan bikin. Ohh. Resep saya modif sendiri karna masih ada gochujang ala ala, jadi saya manfaatkan. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun:

1. 6 buah mentimun kecil
2. Bumbu
3. 3 sdm gochujang homemade
4. 2 sdm bubuk cabe homemade
5. 1 sdm gula pasir
6. 2 sdm kecap ikan
7. 3 sdm kecap asin
8. 7-8 ekor ebi rendam air panas (cincang)
9. 3-4 siung bawang putih
10. 1 buah wortel potong korek api
11. 2 batang daun bawang
12. 1/2 buah bawang bombai
13. Rendaman
14. 250-350 air
15. 1-2 sdm garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun

1

Cuci bersih mentimun, potong kedua sisi nya kemudian potong 4 sisi seperti gambar dan sisakan 1-2 cm bawah nya

2

Rebus air garam untuk rendaman mentimun. Jika sudah mendidih, rendam 30 menit. Jika sudah, tiriskan.

3

Campur semua bahan bumbu. Aduk rata kemudian sisipkan ke sela sela mentimun

4

Simpan dalam wadah dan tutup rapat. Saya simpan dalam suhu ruang selama 12-18 jam kemudian saya simpan dikulkas.