DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings)

Anda sedang mencari inspirasi resep DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings) memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ke-korea-an 🇰🇷 ini merecook resep Mama Atharva 😊🙏 tandem duet untuk #DuoHero_Jakarta #DuoHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings):

1. 1 kg sayap ayam
2. Bumbu marinade :
3. 1 bh jeruk nipis ambil airnya
4. 1 sdt lada bubuk
5. 1 sdt tumbar bubuk
6. secubit garam
7. Tepung basah :
8. 2 sdm tepung maizena
9. 2 sdm tepung terigu
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt baking powder
12. 1 sdt tumbar bubuk
13. secubit garam
14. 100 ml air
15. Tepung kering :
16. 3 sdm tepung maizena
17. 2 sdm tepung terigu
18. 1 sdt lada bubuk
19. secubit garam
20. Bahan saus :
21. 3 sdm margarine
22. 2 siung bawang putih
23. 1 bh bawang bombay
24. Saus Gochujang (saya tdk pakai)
25. 5 sdm saus sambal
26. 2 sdm cabe bubuk
27. 3 sdm madu
28. gula pasir (saya : light brown sugar 1 sdm)
29. 2 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai)
30. 1/2 sdt garam
31. Maizena 1 sdm encerkan dg air 2 sdm (utk pengental saus)
32. 100 ml air
33. Pelengkap :
34. Wijen
35. Daun bawang iris (optional)

Langkah-langkah untuk membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings)

1

Cuci bersih sayap ayam, marinade dengan bumbu selama 15 menit

2

Siapkan campuran bahan tepung basah dan tepung kering. Celupkan ayam pada adonan tepung basah lalu ke campuran tepung kering, goreng hingga matang kuning keemasan

3

Siapkan bumbu saus. Tumis bawang putih dengan margarine, masukkan bawang bombay lalu saus sambal, cabe bubuk, saus tiram, lada bubuk, madu, gula pasir/light brown sugar, garam, aduk rata hingga harum baru tambahkan air, aduk kembali, tuang larutan maizena, terakhir masukkan potongan sayap ayam ratakan dengan bumbu. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris (optional)