Sundubu jjigae | Bahan Lokal

Name: Sundubu jjigae | Bahan Lokal
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 siung Bawang putih; 1/2 siung Bawang Bombay; 2 sdm Chilli Flakes (me : boncabe); 500 ml Kaldu udang; 1 sdm Garam; 1 sdm Kaldu jamur; Gochujang; 3 sdm Saus cabe; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap; 1 sdm Gula pasir; Isian; secukupnya Jamur Enoki; 1 bks Tofu; 6 ekor Udang; 1 bks Mie instan tanpa bumbu; Topping; 2-3 batang Bawang daun; 1 butir Telur

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu jjigae | Bahan Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu jjigae | Bahan Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu jjigae | Bahan Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu jjigae | Bahan Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu jjigae | Bahan Lokal adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu jjigae | Bahan Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu jjigae | Bahan Lokal memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat postingan Pura Kitchen jadi kepengen uji resep, tapi pake bahan bahan yang ada di rumah aja. Sundubu jjigae ini saya tau gara gara nonton Itaewon Class, menu andalannya ini, jadilah saya tambah penasaran. Untuk gochujang saya pake resep yackikuka. Belom pernah coba yang aslinya, tapi pas saya bikin ini hasilnya enak, seger, dan berterima di lidah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu jjigae | Bahan Lokal:

2 siung Bawang putih
1/2 siung Bawang Bombay
2 sdm Chilli Flakes (me : boncabe)
500 ml Kaldu udang
1 sdm Garam
1 sdm Kaldu jamur
Gochujang
3 sdm Saus cabe
1 sdm Saus tomat
1 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap
1 sdm Gula pasir
Isian
secukupnya Jamur Enoki
1 bks Tofu
6 ekor Udang
1 bks Mie instan tanpa bumbu
Topping
2-3 batang Bawang daun
1 butir Telur

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu jjigae | Bahan Lokal

Iris kecil bawang putih & bawang Bombay, tumis hingga harum, masukan boncabe. Lalu masukkan kaldu Udang. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bahan campuran gochujang. Aduk rata. Lalu masukkan mie dan Enoki.

Setelah itu, masukan tahu dan udang. Beri garam dan kaldu jamur.

Setelah semuanya matang, beri telur diatasnya, dan bawang daun. Matikan api. Kalau udah diaduk, nanti telurnya mateng sendiri. Rasanya gurih banget.

Sup tahu pedas atau sundubu jjigae siap disantap

Bisa dimakan bareng kimchi juga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Bokkeum/kimchi tumis

Hari minggu bawaanya males ngapa"in,, rebahan aja + males"an 🤭😅. Tapi karna laper yauda masak yg super kilat ala three meals a day,, tontonan yg pasti bikin ngiler 😅. Uda 2 kali bikin ini dan bakalan sering bkin sih krn emang enak + gampang. Sempetin cekrek bntr lah pke hp buat ngisi cookpad🙈. #GA_TheNextLevel

10 menit

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup

Resep ini merupakan adaptasi dari Resep Seonkyung Longest yang saya modifikasi lagi dengan menambahkan bumbu penyedap seperti Gochujang dan Kaldu Jamur agar lebih tasty ... dan tentu saja tidak mengurangi rasa otentik Sudubu Jigae 😉😊

2-3 orang

30 menit

Ceker pedas korea siple (Maeun dakbal)

Terinspirasi sari banyaknya nonton drakor, jadi kepikiran buat ceker ginian

2 porsi

30 menit

Korean Beef bulgogi ala fe (Daging barbekyu Korea)

Kali ini bikin bulgogi dengan bumbu ori Korea ya, ga pake bumbu instant. Kebetulan punya paprika komplit 3 warna, fe mix ya, biar bulgoginya lebih berwarna. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_THENEXTLEVEL

4 porsi

1 jam

Korean Garlic Cheese cream Bread

Dapat pesan di inbox dari Tehmin untuk setor resep yang ada unsur margarin dan garlic... Kebetulan stok tabungan resep saya ada Korean Garlic Cheesecream Bread yang belum dipublish🤭 Sesuai tema recook # #CocomtangPost_SiMaPut dari #CookpadCommunity_Tangerang yang kali ini bertemakan margarin dan garlic aka si bawang putih, saya setor recook garlic cheese bread punya teh ricke❤️

6 buah

1 jam 40 menit

Korean Strawberry Milk Latte

Yang seger yang seger, punya stok strawberry berlebih karna Nemu yg murah nii dekat rumah. Selain smoothies masih bingung mau dibuat apa, dan akhirnya ketemulah sama resep Mba Dian Mafizsov Ini minuman segernya bukan main, persis kaya yg dijual di cafe2. Simpel banget deh pokonya. Terima kasih mba Veni RM yg udah ajak aku ikutan #mulaimisihero_bekasi , jadi aku bisa ketemu resep yg syeger inih 💕 #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

5 gelas

Kimchi

Bismillah.. Sebagai pecinta kdrama, sptnya kurang afdol kl ga bisa bikin kimchi hahaha. Ga jg sih 😁, tp buat saya ini tantangan. Krn kl beli instan msh ragu ttg kehalalannya, walaupun sdh ada yg berlabel halal. Apa salahnya nyoba bikin sendiri dg bahan2 yg kita pilih sendiri. Alhamdulillah ketemu resep yg simple py mba Najma. Saya coba, dan ternyata enak..anak2 jg ikutan suka 🤭. Kimchinya bs jd temen makan mi dan dibikin nasi goreng kimchi..yg pancake blm nyoba bikin 🙂. Next, inshaa Allah.. #saranghae Source : https://cookpad.com/id/resep/12738463-kimchi?invite_token=6FQYXNU5rc3BFqxbyf5h5Kc4&shared_at=1593735328 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #PekanRayaSawi #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #dapoernyamimi

Gimbap 4 Isian Sederhana

Pengen sushi tapi yang nyaman di lidah... ini bisa jadi pilihan... simpel dan bahan dimasak hingga matang. #PejuangGoldenApron3

4 Orang

30 Menit

Tteokbokki ayam

Bismillah Assalamuallaikum bunda Yeyyy hari pertama nihhhh tantangan masak dengan bahan berbagai tepung bun, kayanya tepung memang selalu menjadi bahan terpenting ya dalam membuat makanan😁😍 Udah nyiapin bikin apa aja nih bun ?😁 Saya nyobain resep tteokbokki dari mba @RahayuSartikaBr.Sembiring eitsss tapi ada satu bahan saya ganti buu yaituuu saya pake ayamm😁dan ternyata rasanya juga enakk bu😍 Terimakasih banyak mba resepnyaaa❤❤❤ #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookSangatta #CABEKU #PakKetipakTepung #masak_barengyuk #CookpadCommunity_Borneo

Korean garlic bread

15 porsi

1jam 30menit

Korean Garlic Cheese Bread

btw sy gk nnton drakor, tp ikut2an aja bkin ini .. oya sblmnya blm pernah cba jg, gk tau ya rasa aslinya kek apa.. yg pasti yg sya buat ini enak bngt suweeerr!! 🤤🤤🤤 Pokoknya semua isi instagram updatean roti ini smua 🙈😂 yasudah ya kita mesti cba jg.. #PejuangGoldenApron3

7 Porsi

3 menit

Korean Strawberry Milk

Bismillah, lg musim makanan/minuman yg ke korea2an ya 😬 Source : wife’s cuisine

Korean Cheese Garlic Bread

Roti yang lagi viral di instagram. Tadinya mau bikin roti jabrig jajanan yang lagi viral di yutup. Ditengah jalan jadi berubah haluan. Next aja bikin jabrignya 😁 Bismillah.. #GA_TheNextLevel #TNLweek6 #kreasivinagoest

4. Korean strawberry milk

Berhubung suami lg piket dan anak lanang udah tidur, pengen bikin yg seger tapi mudah dibuat. Alhasil jadilah minuman ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi

Gudeg Gelur Puyuh ala korea (Mechurial jangjorim)

Ini adalah salah satu side dish (banchan) korea. 메추리알 장조림. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Korean Garlic Chesee Bread

Ini roti yang sekarang lagi viral2nya ya di kalangan baking lovers terutama pecinta korea.. Untuk itu para pecinta drakor alias drama korea wajib coba nih... Korean garlic chesee bread... Roti lembut dengan isian chesee cream dan disiram dengan lelehan mentega+garlic dan daun parsley cincang... Karena ini juga ngeju banget jadi pecinta keju juga pasti bakalan suka banget Btw ini resepnya aku pake resep dari Luvita Ho pemenang Master Chef season berapa aku lupa, jadi ini resepnya sudah pasti enak...

7 porsi

1 jam 30 menit

Tteobokki ala Indonesia

Penasaran sana rasa jajanan khas negeri ginseng ini, akhirnya bisa bikin jg. Inspirasi resep dari acara TV. Makin mantul dah nonton drakor sambik ngemil tteobokki ini.

3 porsi

45menit

Nasi goreng kimchi Ennaak

Ada beli kimchi dan pengen dibikin nasgor mumpung ada nasi semalam dan ternyata endes bgt dan suami minta tambah 🤭

1 orang

20 menit

Coconut Hotteok

Hotteok (korean pancake) ini favorit anak sholihah. Berkali-kali bikin ngga bosen2. Pas anaknya minta kebetulan punya tepung kelapa banyak, jadi coba aja separuh bagian tepung terigunya kuganti sama tepung kelapa. Jadinya memang lebih kasar, lebih lengket krn tepung kelapa nyerap air. Tapi hasilnya memuaskan! MasyaaAllah. Gurih dan krispi di luar tapi dalemnya empuk banget. Ini modifikasi dari resep maangchi. Kalau kurang jelas cara buatnya boleh intip yutupnya maangchi ya.

Korean Tornado Omurice drama sweet munchies

Gegaranya nonton drama korea Sweet Munchies. Di episode 7 jung Il wo masakin adeknya yg ngambek omurice bentuk ini neh meskipun gak dimakan ...(duh sedihnya). Karna cantik bnget platingnya dan penasaran akhirnya trial and eror ikut bikin. Sebetulnya merasa belum puas dengan hasil ini, karna tornadonya rasanya kurang maksimal di poto plus malam motonya kurang bagus di pencahayaan. Tapi udah nyoba beberapa kali dan sepertinya ini yg paling lumayan. Oh ya aku udah coba dengan resep dua telor tiga kali trial and eror tapi hasilnya kurang maksimal. Nah yg saya share photo and resepnya ini saya pakai 3 telor ya.... Untuk nasi gorengnya karna aku suka yg rasanya nendang aku kasih kemiri. Bagi yg gak suka boleh di skip karna rasanya jadi tasty banget. (yang kurang suka akan bilang eneg) tapi menurutku ini paling pas dengan lidahku. So karna rasamu bukan rasaku boleh ditambahi dn dikurangi ya...