Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Dipos pada April 28, 2022

Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk adik tercinta, setiap akhir pekan pasti deh ada aja yg direquest...🀍🀍🀍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake):

  1. βœ… Bahan Tteok
  2. 6 sdm tepung beras ketan
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. Secukupnya air mendidih
  6. 500 ml air untuk merebus
  7. βœ… Bahan Saus Gochujang
  8. 1 sdm tepung beras ketan
  9. 3 sdm cabe bubuk
  10. 1 sdm saos tomat
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 1/2 sdt gula pasir
  13. 1 1/2 sdt minyak wijen
  14. 1 sdt bon cabe
  15. 5 sdm air panas
  16. βœ… Bahan Tambahan
  17. Odeng/fish cake
  18. 1 bungkus mie instan
  19. 2 batang daun bawang
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1 sdt gula pasir
  22. 1 sdt garam
  23. 1 siung bawang putih
  24. 1 1/2 sdt kecap ikan
  25. 1/2 sdm saos tiram
  26. 1/2 sdt kaldu bubuk
  27. 500 ml air
  28. Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

1
Campurkan bahan teok, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah sulit diaduk, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
2
Balurkan minyak pada tangan, pulung-pulung adonan, sampai berbentuk memanjang, sisihkan.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 2
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 2
3
Didihkan air, tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Rebus sampai adonan mengapung, angkat sisihkan.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
4
Potong-potong semua bahan, siapkan mie instan (saya menggunakan mie sedap yang korea spicy chicken).
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 4
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 4
5
Campurkan tepung ketan dengan air panas, masukkan semua bahan gochujang aduk sampai tercampur merata.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 5
6
Panaskan air, masukan saus gochujang aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, bubuk cabe dan minyak yang ada di mie (bumbu bubuknya saya skip). Aduk tunggu sampai mendidih, tambahkan tteok, fishcake dan mie. Sesekali aduk, tunggu sampai kuah meresap dan mengental.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
7
Taburkan daun bawang, bawang goreng dan biji wijen. Sajikan
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheesey Bread (teflon baked)

Korean Garlic Cheesey Bread (teflon baked)

Bentuknya ga kyak Korean Bread pada umumnya ya.. Tapi gppa deh rasanya terwakili πŸ˜‚

5 Bread
2 Jam
94. Miyeokguk//Seaweed Soup

94. Miyeokguk//Seaweed Soup

Siapa yang suka masak masakan Korea? Beberapa waktu lalu, saya sudah membagikan resep kimchi, hari ini saya mau berbagi resep Miyeokguk alias Seaweed Soup atau Sup Rumput Laut khas Korea. Cuma butuh 5 bahan dasar saja kok😊 Yuks intips resepnyaπŸ˜‰

1 porsi
10 menit
Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad

Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad

Aku penggemar Drama Korea dari drama itu yang aku suka budaya mereka dan makanannya. Jadi, aku selalu penasaran untuk nyobain masak menu makan ala Korea. Salah satunya Bulgogi ini dan aku paling suka klo makan Bulgogi ini dengan dibarengi salad ala Jepang

2 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Punya selai strawberry homemade bebuatan kemarin. Dibuat Korean Strawberry Milk ternyata enak dan seger banget. Rasanya ada sedikit manis, asam dan creamy yang bercampur jadi 1. Korean Strawberry milk ini terbuat dari selai strawberry yang dicampur dengan susu cair (bisa fresh milk/ UHT) lalu diberi es batu. Diaduk jadi 1 dan diminum siang-siang saat cuaca lagi panas-panasnya. Rasanya lumer banget.. Karena memakai selai strawberry homemade jadi gak kuatir juga untuk dikasi ke si kecil karena tanpa pemanis buatan. Warna merah dari selai strawberry dan putih dari susu matching banget kaya bendera Indonesia. Sugeng tanggap warso Indonesia ku. Merdeka!! Selamat hari jadi buat Clover Community. Seneng banget gabung di group ini banyak ketemu orang hebat dan menambah pengetahuan di dunia masak. Source : zahra aliyah #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

1 porsi
35Β  menit
Kimbab ala anak kost 🀣🀣

Kimbab ala anak kost 🀣🀣

Ceritanya saya sedang mengikuti diklat online dengan tugas lumayan kejar tayang... Jadi dech ga sempat belanja dan hanya bisa bikin yang super kilat... Persediaan di kulkas menipis dan hanya ada frozen food yaitu sosis dan crab stick, ga ada wortel atau mentimun... Tapi alhamdulillah masih masih ada telur 1 butir 🀣🀣 Saya jadi teringat pernah melihat tayangan di youtube ada yang bikin kimbab dg cara model amburadul diujung nya... Ga butuh lama, kimbab amburadul ini done... Dan segera bisa disantap untuk sarapan 2 anak saya 🀣🀣🀣 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #apriyantiarifin #sushi #kimbab

2 orang
15 menit
90. Korean Garlic Cheese Bread

90. Korean Garlic Cheese Bread

Ingin sekali menikmati roti garlic cheese yg lagi tren, coba resep ala aku sendiri.. Meskipun agk lumayan prosesnya, tapi harum nya memenuhi halaman rumah... Belum jadi sudah seleraaaa...

8 biji
40 menit
KangJagGe (kayak nama makanan korea ya hahaha)

KangJagGe (kayak nama makanan korea ya hahaha)

Pokoknya me and myhusband lagi pengen sehat. Bakalan masak sayur mulu

5 orang
1 jam
Korean Strawberry Milk Latte!

Korean Strawberry Milk Latte!

Recook : Mba Rika Erviana Bismillah, ikutan challenge Recook Depok. Kali ini aku ikutan Recooknya Squad Depok salah satu anggota squad Depok Mba Rika yg aku recook yaitu Korean Strawberry Milk Latte.. Aseli seger banget ini.. apalagi diminum pas siang-siang :) #RecookDepok_Squad #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Depok

2 porsi
Gochujang simple bahan mudah

Gochujang simple bahan mudah

1 masakan
10 menit
Korea strawberry milk latte

Korea strawberry milk latte

Kemarin udh buat strawberry jam homemade, ini salah satu minuman yg di buat pakek selai strawberry yg kmren ya bun.... Sekalian minum nuansa Kemerdekaan bun merah putih. Monggo di coba bun, seger tiada tara, lihat cara buat nya di youtube channel "Pawon Umaiyah" #pawonumaiyah #pawon_umaiyah #cookpad #cookpad_indonesia #cookpad_jombang #strawberry #strawberrymilk #strawberrymilklatte #koreanstrawberrymilklatte #milkshakestrawberry

1 gelas
5 menit
Sayap Ayam Goreng Bumbu Manis Pedas Asam ala ala Korea

Sayap Ayam Goreng Bumbu Manis Pedas Asam ala ala Korea

Ini Fire Chicken yg gak fire-fire amat hahahaa soalnya bikin gak pedes buat ci kaka.. Alhamdulillah dia doyaann langsung mamam 3 potong πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Foto nya kena efek kamera, aslinya lebih merah yaahh 😜😜😜

1 jam
Korean Creamcheese Garlic Bread (윑μͺ½λ§ˆλŠ˜λΉ΅)

Korean Creamcheese Garlic Bread (윑μͺ½λ§ˆλŠ˜λΉ΅)

Annyeonghaseyo.. akhirnya bikin juga Korean Cream Cheese Garlic Bread yang lagi viral, dan ternyata enak πŸ˜‹ Resep filling dan garlic butter sauce nya nyontek resep teh @rickeindriani_ordinarykitchen Untuk resep bread bun bebas mau pake resep roti manis apa aja ya, disini saya pake resep saya sendiri yang biasa saya pakai untuk bikin donat NOTE: β€’ usahakan ulen roti sampai kalis elastis, agar empuk β€’ kalau ngga ada cream cheese bisa diganti pakai keju spread, tetapi untuk rasa akan berbeda ya β€’ saat mengisi semprot filling hingga terlihat dari luar bun agar terlihat cantik saat matang. Kalau memakai cream cheese isian tidak akan meleber/leleh β€’ pakai parsley yaaa jangan pakai seledri, karna akan berbeda aroma dan rasa β€’ whipping cream cair pada adonan bread bun bisa diganti dengan buttermilk atau susu cair β€’ jangan tuang seluruh air dingin, sesuaikan dengn adonan karna kadar kelembaban masing masing tepung berbeda (bisa kurang bahkan bisa lebih jumlah air yang dipergunakan) β€’ pastikan ragi baru dan aktif β€’ skip pemakaian garam pada bread bun apabila menggunakan salted butter #GA_TheNextLevel #minggu5

Daging cincang bulgogi + Sayur

Daging cincang bulgogi + Sayur

Pokoke lagi pengen makan bulgogi beef tapi covid19 membatasi kita kemana2 termasuk ke resto Korea. Jadi kita bikinlah makanan ala2 Korea di rumah.

2-3 orang
45 menit (dg marinasi)
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Pertama kali memasak menggunakan madu. Awal mau masak maju mundur apa enak sih pakai madu. Ternyata UENAKK!! Ini saya pakai resepnya Devina Hermawan. Tapi santan saya skip dan beberapa saya modif sesuaikan dengan selera saya. Cobain masak yuk.. Mudah banget kok πŸ€—

2 orang
1 jam 30 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)

Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)

Ceritanya paksu lg puasa dzulhijjah, nah aQ yg tadinya muales bgt bebikinan roti ini jd termotifasi utk nyuguhin bukaan yg special, awalnya ngirain roti oppa ini sulit bikinnya krn banyak banget tahapannya dr bikin roti, trus cream cheesenya, lanjut garlic sauce, tp krn ada si ijah tmn yg super bgt nyemangatin & ngasi resep eeeehh ternyata g sesulit bayangan kok, rasanya uenak mirip garlic breadnya PH, dan yg bikin seneng itu paksunya syukak 😍😍😍 yuk dicoba... Source : Chef Devina Hermawan Rebaked by me #PejuangGoldenApron3

Sambal Gochujang Homemade

Sambal Gochujang Homemade

Assalamu’alaikum... Nyobain bikin sambal gochujang buat stok kalo pingin bikin masakan korea πŸ˜… pdhl ngga suka pedes,,tapi bikinin sambel πŸ˜‚πŸ€£ biar nambah ilmu per-homemade-an 😁 Source : Irene #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

#PejuangGoldenApron2

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minuman ini seger banget dan simple bahan-bahannya. Recook kembali resepnya mas Koko. Yuk recook... #olahanbuahlingga #koreanstrawberrymilk #koreanfoodlingga #banggakirimrecook #ga_thenextlevel #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

2 porsi
30 menit