Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea

Dipos pada April 23, 2022

Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini pengen banget makan yg berkuah setelah melakukan aktivitas yg lumayan melelahkan. Resep ini aku modiv dari resep Sundubu Jjigaenya ci Irene di Cookpad. Enaak bgt, seger. Menurutku, resep ci Irene lebih autentik Koreyaah dibanding resep lain yg ada step halusin bawang merah, bawang putih + cabe. Menurutku kalo ada step itu malah seperti tumisan lokal. Hehe.. Di YouTube masakan korea yg aku tonton, mereka (orang Korea) hanya mencampur bumbu pasta dan atau bumbu bubuk. Paling kalo bawang putih di cincang. Tapi ya itu pendapatku sih. Kembali ke selera masing2 orang. Pokoknya masakan ini gampang sangat. Bahan juga mudah. Kalo ga ada cabe bubuk korea. Pakai aja yg lokal atau bon cabe. Asal disesuaikan aja pedasnya. Soalnya cabe bubuk korea, kalah pedes sama komen netijen 🙊. Eh.. maksudnya kalah pedes sama bubuk cabe lokal. 😚😂 Let's get cooking. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea:

  1. 1 buah Tahu telur
  2. 1 butir Telur ayam
  3. 2 sdm daging ayam cincang
  4. 2 butir Bakso sapi
  5. 4 buah garetteok (kue beras Korea) dan Odeng (optional)
  6. Bumbu:
  7. 2 buah daun bawang, iris. Pisahkan bagian putih dan hijaunya
  8. 1 sdm minyak goreng
  9. 1,5 sdm minyak wijen
  10. 2 siung bawang putih, cincang halus
  11. 1 Cup bawang Bombay cincang (aku pakai Bombay merah. Adanya itu)
  12. 1 sdt Gula pasir/ 2 sdt gula palem cair
  13. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 2 sdm Cabe bubuk korea (Gochugaru)/ 1,5 cabe bubuk lokal
  16. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea

1
Siapkan semua bahan. Cincang bawang dan daun bawang. Potong-potong tahu telur
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 1
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 1
2
Tuang minyak goreng dan minyak wijen. Nyalakan kompor, masukan daun bawang bagian putihnya saja. Tumis hingga harum. Karena aku pakai panci, jadi menggunakan api kecil agar tdk mudah gosong.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 2
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 2
3
Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan cincangan bawang putih dan Bombay.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 3
4
Tambahkan isian lain seperti bakso, garetteok dan Odeng. Lalu masukan bubuk cabenya. Aduk rata.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 4
5
Tambahkan air. Bisa ditambah lagi kalo suka berkuah banyak. Masukkan gula, garam dan kecap asin. Koreksi rasa. Jika kurang asin/manis bisa disesuaikan ya.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 5
6
Saat air mulai mendidih, masukan tahu telur. Ketika air sudah mendidih masukan telur ayam. Masak sebentar.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 6
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 6
7
Terakhir tabur daun bawang (bagian hijau) diatasnya.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 7
8
Saatnya disajikan. Aku langsung makan di pancinya. Hahaha...
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 8
9
Kalau mau dicampur sayur atau ditambah gochujang (pasta cabai Korea) boleh bgt ya. Dimakan gitu aja enak seperti aku. Buat tambahan lauk makan nasi juga mantab.
Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seogogi Muguk

Seogogi Muguk

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Nak kanak children request mommy untuk buatin roti yg lg hits buat sambil nonton drakor 😁 cuzzz mommy buatin special yaa buat suami n anak2 kesayangan #PejuangGoldenApron3 #mingguketujuh #week7

4 porsi
1 jam
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Happy baking 🤗

Korean Toast for Quick Brunch (Gilgeori Toast) 🥪🥪 ~ Part 1

Korean Toast for Quick Brunch (Gilgeori Toast) 🥪🥪 ~ Part 1

Pagi ini habis siapin breakfast si kecil, beres-beres ga berasa liat jam ternyata udah brunch 😂 jadi pengen bikin yang kilat buat aku dan suami yang lagi WFH ☺️ plus posting olahan wortel buat challenge kali ini #CABEKU #diWORTELan.. oya, kalau mau lengkap, bisa ditambah ham slices dan irisan tipis kol yaa 😊 Source: Dewi Isyaroh #TetepKenyangTanpaNasi

2 orang
Korean Style Garlic Cheese Bread

Korean Style Garlic Cheese Bread

Rotinya lembut manis tapi juga gurih dari garlic butter nya 😍🥰 yang suka keju wajib deh nyobain ini 😭 #PejuangGoldenApron3

9 buns
2 jam
Sandwich korea

Sandwich korea

Mencoba bikin sandwich Korea. Resep dari YouTube maangchi. Tapi saya tambahkan bumbu sedikit biar pas dilidah.

1 porsih
Korean garlic creamcheese bread ekonomis, krimcis dari cheddar

Korean garlic creamcheese bread ekonomis, krimcis dari cheddar

Gegara tema weekly grup #dkitcheners nih akhirnya setelah Sekian lama kesampaian juga ... setelah akhir2 ini sering lihat postingan temen2 di ig tentang roti viral ini jadi pengen bikin tapi masih maju mundur karena ga punya creamcheese , searching2 sana sini ternyata banyak juga yang membuatnya dari cheddar, yowes lah di coba aja , resep hasil campur2 alhamdulillah teksturnya hampir mirip sama creamcheese .. Untuk bun / rotinya aq pakai metode autolysis yang pernah aq posting sebelumnya, montok hasilnya , sempet tak inapin dikulkas ,tapi 2 hari masih empuk.. Boleh pakai resep mana aja sih, pakai bun beli yang ada dipasaran buat burger juga bisa kalo ga mau repot Untuk garlic butternya , karena aq ga punya parsley jadi ganti seledri aja, trs butter aq ganti margarin susu 'marmilla' maaf nyebut merk 🙏 tapi ini beneran wangi kaya butter,, buat yang mau ekonomis tapi hasilnya enak wangi pakai margarin ini saja, recomended.. Trs... bawang putihnya aq parut pakai parutan keju, aq pakai dikit aja.. setengah resep dari resep2 yang beredar.. kalo kalian suka bawang putih boleh ditambah takarannya. #pejuanggoldenapron3 #timpocan #dkitcheners #myinspirations

8 bh
4 - 5 jam
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Yang lagi viral ni .. heyy semua .. nonton video nya yuk diyoutube channel aku “ marsella suhna “ dukung aku yuk bunda dengan nonton dan subscribe .. terimakasih

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Source : IG Dhilasina Lihat roti yg asalnya dr korea bersliweran di ig.lama" kok ya penasaran.tapi lihat" resep yg pk cream cheese jd mundur.eh tetapi alhmdulillah lihat mba Dhila posting di ig baca resep dan semua bhn ada di lemari ngga hrs cari kepasar. Ya akhirnya jadi deh korean breadnya. Alhamdulillah juga ketrima di lidah kita 😄 meski ngga suka nonton drakornya.. #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #kedapuraja #emaknusantarakreatif

Crab Stick Jeon - Korean Omellete

Crab Stick Jeon - Korean Omellete

Jadi ceritanya tempo hari waktu masak hot pot lupa masukin crab stick, jd masih ada utuh 1 bungkus crab stick. Bingung mau dibuat apa, untung akhir2 ini nonton drakor dan sering lihat mereka makan Pajeon (Pajun). Akhirnya bikin deh pake Crab Stick (Gemassal). Beneran enak banget!

2 Porsi
30 Menit
Saus Gochujang Homemade by rancook

Saus Gochujang Homemade by rancook

Yuk buat saus gochujang, bisa disimpan dikulkas untuk saus tteopokki/ odeng lho😊 diatas aku pakai untuk rabokki. #sausgochujang #anekasaus #resepsaus #resepmudah

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Pak suami beli kimchi, jadi eksplore resep2 berbahan kimchi. Lihat persediaan bahan makanan di rumah akhirnya dieksekusi menjadi sup kimchi alias kimchi jjigae. Saya nggak pake gochujang karena ga punya hehe...🥕🥓🥬🌶🍲 Source: My Simple Kitchen #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #diWORTELan

Teobokki

Teobokki

This is ma the first recipe korea food the first time try it and this so easy and so delicious u can try it guys

30 menit
Pancake korea (HOTTEOK) simple

Pancake korea (HOTTEOK) simple

Iseng pengen bikin kreasi renyah setelah bikin mozarella homemade. (Edisi bosen sama cheese stik (tepung panir). Ada sisa tepung beras ketan alhasil jadi jajanan ala korea 😁

Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Week #3 Source: Devina Hermawan, dengan sedikit modifikasi sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pekanbaru

2 porsi
Beef Bulgogi Rice Bowl

Beef Bulgogi Rice Bowl

Lagi kepengen makan korbeq tapi ga boleh keluar karena lagi pandemi, skuy kita buat sendiri aja dirumah, gampang banget ga pake ribet! 🥰

2 Orang
1 jam
Korean Street Toast

Korean Street Toast

Lagi ikutan demam Korea 🤩🤩. Biasanya saya menggunakan 4 telor karena stok di rumah tinggal tiga jadi saya pakai seadanya tetapi tidak mengurangi nikmatnya sarapan pagi ini. #42 #pejuanggoldenapron2

4 porsi
Baechu kimchi (kimchi sawi putih)

Baechu kimchi (kimchi sawi putih)

Resep kimchi sederhana

Resep kimchi sederhana

Kimchi dimakan pake nasi anget aja enak bgt beb

4 servings
6 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Pengen ikutan bikin roti yang sempet viral, masih belum telat kan yaa😁 Kali ini saya rebake resepnya mbaa Gitta Giani😊 Pertama kali bikin langsung berhasil dan rasanya enak banget, semua pada suka🥰 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe11

4 orang
2 jam 45 menit