Sundubu Jjigae

Name: Sundubu Jjigae
Yield: 2 porsi
Ingredients: 250 gr slice beef; 4 buah tahu putih ukuran sedang; 3 buah sosis; 1 bungkus jamur enoki; 2 batang daun bawang; 5 sdm gochujang; 1 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kaldu jamur; 1.5 liter air; 1/2 buah bawang bombay; 5 buah cabai rawit; 5 sdm minyak goreng

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

250 gr slice beef
4 buah tahu putih ukuran sedang
3 buah sosis
1 bungkus jamur enoki
2 batang daun bawang
5 sdm gochujang
1 sdt garam
1 sdm minyak wijen
1 sdm kaldu jamur
1.5 liter air
1/2 buah bawang bombay
5 buah cabai rawit
5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

Cuci bersih daging lalu rebus setengah matang. Potong-potong semua bahan. Tahu, sosis, daun bawang, enoki, dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan cabai rawit (optional biar lebih pedas) lalu masukkan rebusan daging yang setengah matang. Tambahkan 1 liter air. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan sosis, gochujang, minyak wijen, kaldu jamur, garam. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas dan daging matang, masukkan tahu, daung bawang, dan enoki. Cek kematangan tahu dan jamur yang diinginkan, di resep ini jamur dibuat setengah matang.

Sajikan dengan tambahan kimchi atau bisa langsung memasukkan kimchi pada resep.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki Homemade

Efek kebanyakan nonton drakor. Ngiler pengen korean food satu ini 😂

Fire Chicken Wings Ala (Richeese, Bonchon, Kyochon)

Resepnya wajib direcook banget, mirip tastenya. Gak cukup kalo ayamnya sedikit, pasti mau nambah lagi 🤩 1x bahan cukup untuk 5 potong sayap ayam ukuran sedang ya, kebetulan saya cuma pakai 3 potong. Source : Wiendha Ratnasari

5 potong

Sup Tahu Korea (Sundubu Jigae)

Korean Cheese Bread with Green Chilli

Roti ala korean street ini lagi viral. Dimana mana lagi coba ini dengan variasi lain lain sebagai basicnya. Sempat saya pakai basic roti tanpa telur, rasanya seperti makan ciabatta dalam bentuk yang lain. Lalu saya pakai formula dari resep crescent roll punya saya sendiri.Hasilnya lebih enak karna memang dengan basic yang rich ada butter dan telurnya. Untuk isian saya mengacu pada resep filling thezonghan dengan modifikasi saya gabungkan dgn milik mbak Helena Dapursicongok, dan jumlahnya saya sesuaikan agar cukup untuk 6 buah roti segede ini...plus ada #sicabeijo nya..Untuk ukuran dough silahkan diubah ke berat umumnya ya..saya ini karna males aja biar cepet ( jangan ditiru🤭) Meramaikan semarak untuk support bunda razs clover semoga anaknya lekas sembuh seperti sedia kala. #semarak_sicabeijo #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2 #cookingwithhearteatingwithlove #clover

6 porsi

40 menit

Korean creamcheese garlic bread

Akhirnya bikin ughaaak😄, ga tahan juga liat roti viral ini sliwar sliwer di dunia maya raya🤭. Source resep dari yutub, si mamas kepala beruang sama kucingnya yg selalu setia menemani😁. Yup, search aja nino's home di yutub. #PejuangGoldenApron3

6 buah

2 jam

Korean Garlic Cheese Bread (versi ekonomis)

Pengen ikutan yang lagi viral, tapi mungkin udah agak telat ya. Untuk roti aku pakai resep yg sudah aku share sebelumnya di sini https://cookpad.com/id/resep/13375354-roti-dengan-metode-autolysis?invite_token=92c4wjVpidfaEQ9wnrXFyixk&shared_at=1597110081. Dan ukuran rotinya aq buat yg besar (adonan 80gr). Sebenarnya ini terlalu besar ya, next aku coba yg lebih kecil 40gr saja. Untuk cream cheese aku bikin yg homemade biar lebih ekonomis.

5 porsi

5 minutes sundubu jjigae (sup tahu Korea 5 menit)

1 Porsi

Roti Telur Lipat Korea

Week #3 Source: Devina Hermawan, dengan sedikit modifikasi sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pekanbaru

2 porsi

Sauce Bulgogi

Buat col colan daging sapi, ayam, kambing, babi, domba

10 porsi

15 menit

8. KOREAN GARLIC CHEESE BREAD

Ada yg lagi hits, dimana-mana seliweran potonya. Karena penasaran jadilah bikin sendiri. Kalau di resep yang lain pada pakai roti berbasis susu yang manis, kali ini aku bikin yang gak pake susu. Dan tanpa di uleni.. Jangan khawatir insyaallah bakal berhasil. Cream cheese juga aku gak pake.. Di ganti sama cream perpaduan susu dan keju chedar. #PejuangGoldenApron3 #Koreangarliccheesebread #Koreangarlicbread

4 porsi

Sosis Jjigae

Akhir2 ini tiap sore ujan terus pengen kuah2 anget pedes, buat jjigae aja deh pake bahan yg ada di kulkas hehehe #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Kimchi sawi putih ala2 pemula

Gara2 ngiler liat drakor mkn kimchi.. auto bikin sendiri...

5 porsi

45 menit

Korean garlic cheese bread

Ikutan bikin yang lagi kekinian.. Untuk roti bisa menggunakan resep roti yang mana saja, dibentuk bulat seperti roti burger.

Tteokbokki (kue beras)

1-2 porsi

± 35 menit

Danmuji (acar lobak Korea)

Dari dulu kepingin banget bisa buat sendiri dan ngerasain acar lobak ala korea2 akhirnya tercapai juga🤭😁. Di resep ini tidak saya tambahkan garam karna menurut saya rasanya sudah enak tpi Boleh ditambahkan garam sesuai selera kalian yahhh😊. Nahhh setelah matang bisa kalian simpan dikulkas dalam wadah tertutup yahh😊 #GA_Thenextlevel

2 -3 porsi