Bulgogi

Dipos pada May 13, 2022

Bulgogi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepertinya puasa tahun ini dihebohkan dengan drakor yang selalu memakan korban perasaan buat penontonnya. Fenomena ini juga yang bikin saya latah bebikin masakan ala-ala korea. Yup, Bulgogi ~ daging tipis yang di masak dengan buah apel/pear dengan citarasa manis. Tapiiiii.... karena orang rumah lidahnya ber-mindset asin kalau sama masakan. Saya sesuaikan yak, ga manis-manis amat (biar sukses dimakan sahur ntar), juga saya pakai jamur champignon karena emang susah dapat di toko (efek covid 19). Oya, resep ini terinspirasi dari resep mbak @IneSetiawati dari Bandung. Makasih resepnya ๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanKareem #Bulgogi #KoreanFood #SahurPraktis #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina #IneSetiawati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

  1. 250 gr daging sapi has dalam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 3 butir bawang putih, cincang
  4. 2 sdm Kecap asin
  5. 1/2 buah Bawang bombay, cincang
  6. 1/4 buah Apel parut
  7. 1 sdt Sirup gula (saya ganti Madu)
  8. 1 sdt Gula
  9. 2 sdm Minyak wijen
  10. Bahan tumis :
  11. 1 buah Bawang bombay, iris tipis
  12. 1 Wortel, iris korek api
  13. 100 gr Jamur enoki (saya ganti jamur champignon)
  14. 1 batang Bawang daun, iris tipis
  15. Taburan :
  16. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1
Siapkan bahan. Marinasi daging selama 1 jam atau lebih (saya marinasi selama 1 malam). Simpan dalam kulkas.
Bulgogi - Step 1
Bulgogi - Step 1
Bulgogi - Step 1
2
Panaskan wajan panggangan, masak daging sampai berubah warna. Kemudian masukkan wortel, bawang daun dan bawang bombay. Terakhir masukkan jamur, masak hingga matang, tes rasa. Tabur dengan wijen sangrai.
Bulgogi - Step 2
Bulgogi - Step 2
Bulgogi - Step 2
3
Sajikan dengan nasi/daun letuce (ga kefoto), japchae dan saus gochuajang. Mari makan sahur... ๐Ÿ˜˜
Bulgogi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyeran mari (Telur 3in1)

Gyeran mari (Telur 3in1)

Haayy haayy haayy sahabat cookpad pekand kali ini banyak banget tantangan menanti,dan kali ini kita bikin makanan ala ala korea yang lagi hits kekinian,walaupun bentuknya kurang besar kurang tebel,memang sengaja bikin yang porsi mini biar anakยฒ suka,klo porsi besar anakยฒ ragu2 klo mau ngambil takut gk habis,dan kali ini saya tambahin sosis biar anakยฒ makin suka sekalina menjawab tantangan #Telur3in1. #CABEKU #Telur3in1 #sinarmentari #cookpadcommunity_surabaya #weekendchallenge #DirlRumahAja #cookpadcommunity_id #cookpad_indonesia #cookpad_gresik #imaimey #imaimeygyeranmarisosis #gyeranmari #OlahanTelurImaimey

Korean Strawberry Milk Latte

Korean Strawberry Milk Latte

Bismillahirrahmaanirrahiim, sebenernya tadinya mau ikut tantangan #WeekendChallenge dari Mamah Cookpad tapi Qadarullah #DiRumahAja lagi banyak yang harus dikerjakan jadinya gak keburu ngejar jam 12 malam waktu Indonesia๐Ÿ˜‚. Yang penting tetep semangat ๐Ÿ’ช. Tentang minuman yg berasal dari Korea yg lagi naik daun ini, Strawberry Milk Latte benar2 bikin nagih, asem manis seger๐Ÿ˜. Bikinnya pun gampang banget, tidak perlu mengeluarkan tenaga dan tidak ribet seperti bikin Dalgona Coffee. Komposisi resepnya kudapat dari merdeka.com tapi kusesuaikan dengan kebutuhan disini. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Korean strowbery milk latte

Korean strowbery milk latte

Resep Velly Pricilya Hari sabtu yang ceria, kumpul bersama keluarga tercinta, menjalankan ibadah puasa, buka bersama #DiRumahAja dengan hidangan yang dibuat dengan penuh rasa cinta, kali ini aku membuat minuman segar dari korea yaitu korean strowbery milk latte, minuman yang terbuat dari buah strowberi yang dicincang halus kemudian dimasak hingga menjadi karamel dan disajikan dingin dengan menambahkan susu dan es batu, yuk kita buat..... #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Bekasi #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #MartabakBekasi #CookpadIndonesia

Dalgona Coffee (Kopi Kekinian ala Korea) 5 bahan, no pengembang

Dalgona Coffee (Kopi Kekinian ala Korea) 5 bahan, no pengembang

Ikut2an bikin kopi yang lagi hits di IG. Berhasilllll dong. Enaaak. Aroma kopinya kuat bangeet dan pahit. Untuk yg sensitif dan punya maag, mending kopinya diganti mil* atau yg lainnya ya. #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

3 gelas
5 menit
Samyang Milk Cheese

Samyang Milk Cheese

Inget banget resep carbonara... Tp pengen samyang. Trus dlu pulang dri negeri ginseng aku pernah bkin ini. Dan..... Akhirnya jadilah dia hari ini ๐Ÿ˜ #DiRumahAja

1 Porsi
Tteokbokki ๋–ก๋ณถ์ด | Ganjang & Gochujang Halal

Tteokbokki ๋–ก๋ณถ์ด | Ganjang & Gochujang Halal

Hi, selamat datang di resep pertama ku. Kali ini aku sharing gimana biasanya kalau aku masak Tteokbokki. Tteokbokki itu street snack korea favoritku yang terbuat dari tteok (rice cake) & odeng (fish cake). Rasanya agak pedes, manis, kenyal & gurih. Aku inget dulu pernah makan Tteokbokki ini di salah satu Ski Resort Korea dan rasanya enak banget, sampe sampe kuahnya aku minum. Kebayang kan enaknya? Nah resep ini ngingetin aku sama rasa Tteokbokki itu. Ganjang & gochujang yang dipakai mereknya Kikkoman yang sudah tersertifikasi halal MUI. Jadi, kalau kamu juga suka Tteokbokki seperti aku, ayo kita masak sama sama!

2 porsi
Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Lagi pengen banget kkuldak tapi ga mau gofood selama covid ini, alhasil bikin sendiri ๐Ÿ–ค

Sup Kimchi

Sup Kimchi

Karena hujan terus jadi saya buat yang hangat2

2 porsi
Jamur Saos Gochujang

Jamur Saos Gochujang

Beberapa hari ini ketularan teman kantor sukanya nonton drakor yang lagi hits...setiap kali nonton kok ngiler liat makanannya jadi coba2 masak dech ala ala Korea gt ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3 porsi
25 menit
Dalgona Korean Coffee

Dalgona Korean Coffee

Iseng-iseng dr beberapa hari bikin dalgona tapi gagal mulu, mau keluar takut karna harus #DiRumahAja... Melihat beberapa resep ada yg pakai tambahan obat pengembang karna khawatir mencoba utak atik sendiri dan akhirnya... Jadilah memanfaatkan bahan yg ada...

2 porsi
Bonchon chicken ala fe

Bonchon chicken ala fe

Kulineran ke Korea ah. Mumpung ada stok ayam & suami+anak2 lagi banyak makannya dirumah. Mari makan ayam goreng ala Korea ๐Ÿ— Kalo yang ini ayam gorengnya cenderung lebih manis dibanding yg spicy chicken. Dan goreng ayamnya beda style. Tips : goreng ayamnya 2x agar renyah. Cocok untuk stok buka ataupun sahur, masaknya juga cepat. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

4 porsi
45 menit
Nasi Goreng Korea dengan Saus Gochujang dan Sunny Side up Egg

Nasi Goreng Korea dengan Saus Gochujang dan Sunny Side up Egg

Bingung harus menghabiskan saus gochujang dalam waktu dekat dengan masak apa. Akhirnya kumenemukan resel dari mbak Trianna yang hasilnya enakkk. Masak sekaligus banyak banget jadi aku modifikasi dikit. Disajikan dengan telur setengah matang semakin enak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan

4 porsi
Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul

Korean Spinach Side Dish adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang di bumbui. Kata Kak Lina Kwan yang punya resep ini. Tapi sama Papanya malah di gado aja ... enak banget di santap saat masih hangat. #DiRumahAja #CookpadIndonesia #Cookpad_id #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #sayurcicilia #ciciliasalamony

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

Habis nonton mukbang makanan pedes Korea2an bawaannya laperr dan pengen ikutan makan pedes. Nah! Pas bgt di kulkas ada bahan yang bisa dibikin Sup Tahu Sutera alias Sundubu Jjigae (์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ). Tapi tenang, ini versi ekonomisnya dan pastinya bahannya bisa dibeli di warung terdekat. Buat kamu yang punya daging cincang sapi/ayam/udang atau seafood (kerang, misalnya) bisa banget dipakai biar makin sedep & bergizi. Resep ini aku buat dari bahan apa adanya di kulkasku dan sengaja aku bikin yang super duper pedes. Cabai rawit dan cabai bubuk sifatnya opsional. Jadi buat kalian yang pengen pedesnya biasa aja, kalian bisa kurangi pemakaian cabai/cabai bubuk dan ga usah pakai saus sambal. Sekali lagi, ini sesuai dengan apa yang ada di kulkasku ya. Trus aku bakal tulis substitusinya/rekomendasi bahan yg sebaiknya kamu pakai kalau kamu ada.

2 porsi
Pajeon (Korean pancake)

Pajeon (Korean pancake)

Sudah lama tidak bikin ini..buat anak yang tidak suka sayur bisa dicoba bikinkan ini,ini juga bagus karena saat menggoreng menggunakan minyak yang sedikit, untuk kaldu bubuk optional ya.ini juga cemilan korea favorit saya dan adek soalnya mudah di buat ๐Ÿ˜๐Ÿ˜„. #KapsulAjaib #SayurNgumpet #cookpadcommunity_semarang

Sayap Ayam Ala Korea

Sayap Ayam Ala Korea

Rasanya yang pedas manis dengan sticky soucenya, membuat ketagihan๐Ÿ˜‹. #PejuangGoldenApron2

Toppoki/tteokboki simple ala anak kost (magicom)

Toppoki/tteokboki simple ala anak kost (magicom)

Pertama kali bikin toppoki dengan bahan seadanya.

1-3 orang
Spicy Chicken Wings ala Korea

Spicy Chicken Wings ala Korea

#pejuanggoldenapron2 #mingguke36

Korean Spicy Chiken ๐ŸŒถ

Korean Spicy Chiken ๐ŸŒถ

Pagi-pagi my sis request โ€œayam spicyโ€ cuss langsung dengan bahan sederhana. Alhamdulillah rasanya VIP