Odeng/eomuk

Dipos pada March 1, 2022

Odeng/eomuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng/eomuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng/eomuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng/eomuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng/eomuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Odeng/eomuk adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Odeng/eomuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng/eomuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng/eomuk memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo penggemar makanan korea pasti tidak asing lagi dengan yang namanya odeng dari yang digoreng sampai di rebus semua suka. Kalo anak2 dirumah sukanya yang di goreng kalo saya suka yang direbus 😊 Source odeng : YouTube Devina Hermawan Source kuah odeng : cookpad Trienza Ririn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng/eomuk:

  1. 300 hr ikan tenggiri
  2. 160 gr tahu putih
  3. 40 gr cumi segar, (dingin dari frezeer)
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt bawang putih bubuk
  6. 1 butir putih telur
  7. 1 1/2 sdt baking powder (optional)
  8. 1 1/2 gula
  9. 2 sdt kecap ikan
  10. 75 gr tepung maizena/sagu
  11. 4 sdm bawang bombay halus
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Kertas roti
  14. Kuah :
  15. 1 sdm bawang putih goreng
  16. 1 sdm bawang merah goreng
  17. 300 ml Air
  18. 2 sdm kecap asin
  19. 1 sdm ebi sangrai
  20. 2 batang daun bawang, potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Odeng/eomuk

1
Siapkan bahan cumi dingin,filled ikan Tenggiri, tahu putih. Blender sampai halus.
Odeng/eomuk - Step 1
Odeng/eomuk - Step 1
2
Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, gula, kecap ikan, bawang bombay halus. Aduk rata rata. Tambahkan putih telur, baking powder dan tepung maizena. Aduk rata.
Odeng/eomuk - Step 2
Odeng/eomuk - Step 2
Odeng/eomuk - Step 2
3
Pindahkan kewadah tambahkan wortel cincang dan daun bawang cincang.
Odeng/eomuk - Step 3
4
Panaskan minyak goreng. Potong kertas roti bentuk kotak sesuai ukuran teflon untuk menggoreng odeng. Masukkan kertas roti kedalam minyak. (tujuannya membentuk odeng agar tidak lengket)
Odeng/eomuk - Step 4
Odeng/eomuk - Step 4
5
Angkat kertas roti ke atas talenan. Letakkan adonan diatas kertas roti. Ratakan. Goreng odeng.
Odeng/eomuk - Step 5
Odeng/eomuk - Step 5
Odeng/eomuk - Step 5
6
Balik odeng, angkat kertas roti. Goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan.
Odeng/eomuk - Step 6
Odeng/eomuk - Step 6
7
Potong odeng sesuai selera. Tusuk odeng dengan tusuk sate. Bisa disajikan langsung atau dimakan dengan kuah.
Odeng/eomuk - Step 7
Odeng/eomuk - Step 7
8
Kuahnya : Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masukkan kecap asin.
Odeng/eomuk - Step 8
Odeng/eomuk - Step 8
9
Tambahkan ebi sangrai. Masak sampai kuah mendidih. Matikan api. Masukkan daun bawang. Tuang kuah ke odeng.
Odeng/eomuk - Step 9
Odeng/eomuk - Step 9
Odeng/eomuk - Step 9
10
Sajikan hangat.
Odeng/eomuk - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Miyeokguk (sup rumput laut) simple & sederhana 😍

Miyeokguk (sup rumput laut) simple & sederhana 😍

Hari ini ceritanya badan kurang fit, tapi makan anak tetap no.1. Karena bocil tipe anak yg kurang exited sm masakan luar rumah. 1st time jg bikin sup rumput laut, maklum mamak2 pecinta drakor πŸ˜…πŸ˜… Sup rumput laut dgn bahan seadanya yg ada di dapur.

Shrimp Pancake ala Korea (Saeujeon)

Shrimp Pancake ala Korea (Saeujeon)

Ceritanya pengen buat pendamping menu japchae korea, simple tapi enak, kalau pancake sayur sudah biasa, kali ini coba pancake udangnya, cuma berhubung bahan terbatas, stok mustard tidak ada, jadi saya ganti dengan bawang putih :D Resource by maangchi Remodif and recook by me :)

Gamjan jeon (bakwan kentang /pancake kentang)

Gamjan jeon (bakwan kentang /pancake kentang)

Cemilan pas / makanan untuk sarapan

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Anak lanang lg suka sama nasgor, kali ini coba nasgor telurnya Mba Shanti yg ala korea itu 😁 Dan....lagi" seporsi sendiri abis tak bersisa, mkasih ya mba @ArshiyaKitchen buat resepnya. #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #MasakItuSaya

KIMBAP κΉ€λ°₯

KIMBAP κΉ€λ°₯

Efek kebanyakan nonton drakor, mendadak pengen makan kimbap. Memanfaatkan bahan yang ada, jadi nekad aja bikin κΉ€λ°₯ seadanya... Tapi jujurly, walopun seadanya tetep bikin nagih koq! Bisa juga jadi ide buat bekal anak sekolah loh.. Untuk takaran sayuran, ukuran saya jangan jadi patokan, sesuai selera aja ya... Doyan sayur sok monggo ditambah, kalo kurang doyan bisa secukupnya aja. Untuk nasi pun saya pakai dari beras biasa, tapiiiiiiiiii nasi yg bener2 baru mateng jd masih aga lembek n lengket. Kalo yg udah aga "kering" gpp juga, cuman susah nempelin k norinya aja gaes. Selamat mencobaaaaaaaa...

2 orang
15-20 menit
Linguine Japchae

Linguine Japchae

Makanan khas Korea ini memang terkenal enak & mudah untuk dibuat. Sekarang kamu juga bisa kreasikan masakan ini dengan pasta angel hair San Remo dengan resep di bawah ini:

2 orang
25 menit
11. Bola-bola Nasi ala Korea (jumeok-bab/ μ£Όλ¨Ήλ°₯)

11. Bola-bola Nasi ala Korea (jumeok-bab/ μ£Όλ¨Ήλ°₯)

Simple banget untuk lunch box juga cantik ❀️

2 orang
15 menit
Goguma Latte

Goguma Latte

Nyari yang seger2...pas ada stock ubi ungu. Gass lahh 🀠🀠 Inspirasi resep mbak Indri @haecony 😍 #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron #HIA #HuntersInAction

2-3 gelas
60 menit
Gyeran Mari (κ³„λž€λ§μ΄) / Korean Rolled Omelette

Gyeran Mari (κ³„λž€λ§μ΄) / Korean Rolled Omelette

Gyeran mari (κ³„λž€λ§μ΄) atau telur dadar gulung ala Korea adalah telur yang dicampur dengan berbagai potongan kecil wortel, daun bawang, jamur maupun daging. Biasanya sebagai makanan pendamping atau sering menjadi menu bekal kotakan (source:koreanbapsang.com) Disini saya bikin classic gyeran-mari dengan menambahkan potongan wortel dan daun bawang

Kimchi kimchian

Kimchi kimchian

Sensasi kriuk segar dan rasa gurih pedas asam yang tidak terlalu kuat hahaha Jadi gini ceritanya, waktu lalu beli cuka putih untuk bikin acar segar, nah sisanya masih banyak kan tuh... Berhubung sawi putih ini sering jadi sayur paporit wakwak...yang sering dibeli kite gitu ceritanye.. Trus ada saos sasetan yang lagi murce wakwak, yaudin kite coba ngimchi lagi... Ala ala lah pokoknya... Coalnya belon pernah coba nyang asli beib...wakwak...

Strawberry korean milk

Strawberry korean milk

1 gelas
Egg bread - Gyeran-ppang: κ³„λž€λΉ΅

Egg bread - Gyeran-ppang: κ³„λž€λΉ΅

Roti telur ini praktis banget untuk sarapan. Tinggal aduk aduk manja aja trus masukin oven, jadi deh... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanstreet #Koreanfood #Bread #Roti #Eggbread #Phiekitchen

Korean Spicy Honey Butter Fried Chicken

Korean Spicy Honey Butter Fried Chicken

Source : Maangchi https://youtu.be/KXajiO-30Ow 11/10/2021 (457).....(01/09/2021) pas nonton YouTube ada resep dr Maangchi Korean honey butter fried chicken jd pengen masak ayam ini,kebetulan punya stok sayap ayam 1 kg. Di resep ini sy tambahkan bon cabe spy ada pedes2 nya. Cara masak sy agak berbeda dr Maangchi,ayam sy marinated dulu semalaman di kulkas, krn tdk punya potato starch sy pake dan maizena aja dan ada penambahan jahe spy lbh wangi. Fried chicken ini crispy crunchy di luar dan daging ayamnya msh tetap juicy tdk alot sama sekali #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Kimci bon cabe

Kimci bon cabe

1 orang
10 menit
Korean beef BBQ

Korean beef BBQ

ikut meramaikan kan hastag #PekanPosbar #KreasiBBQ kebetulan punya daging sapi dari mamah..hhi makasih mamah πŸ™

Kuliner Khas Korea~Kimbab Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Kimbab Ala Korea

Kimbab atau juga dikenal sebagai gimbap merupakan nasi gulung khas Korea. Kalian yang sering menonton drama Korea, gimbab jadi makanan yang sering ditampilkan. Makanan satu ini mirip dengan sushi namun dengan isian yang berbeda. Kimbab biasa jadi menu bekal di Korea. Bentuknya yang sederhana dan tidak berantakan sangat mudah dimakan dalam sekali lahap. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Gochujang Stir-Fried Chicken

Gochujang Stir-Fried Chicken

Alhamdulillah,,, akhirnya terlaksana juga cooksnap ini resep..😁 secara dah lama cookmark ini, untuk mengurangi stok gochujang dirumah. Aku dikit ganti bahan aja krn gk ada brown sugar, aku pake palm sugar 🀭. Trimaksih uni @dapurmamaDeFa resepnya..... #SemangcookArisan_dapurmamadefa #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sandwich ala Korea

Sandwich ala Korea

Sandwich simple ala korea yg lagi hits dan mumpung lg ad bahannya semua jd yuk eksekusi

2 orang
15 mnt
Sup Rumput Laut (Miyeokguk)

Sup Rumput Laut (Miyeokguk)

Resep sup rumput laut ini sebenernya bukan resep otentik korea. Biasanya sup rumput laut korea yang asli pakai beef/seafood untuk proteinnya. Di resep ini saya tidak pakai protein dan bawang putih karena sudah pakai beef bone broth. Kalau kalian tidak pakai beef bone broth, bisa tambahkan bawang putih cincang dan daging sapi yang dipotong kecil sebelum tahap awal menumis rumput laut.

2-3 porsi
Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Bismillaah, Hotteok ini merupakan salah satu street food Korea yg akhir2 ini Hits di Indonesia. Mungkin gegara BTS yakk, hehe... Karena penasaran pingin nyobain, akhirnya saya cari-cari resepnya. Alhamdulillah ketemu resep Hotteok dari Bibinya Yutuber Hari Jisun. Kata Bibinya Hari Jisun, Hotteok bikinannya ini beda dengan Hotteok lainnya karena punya bahan tambahan & tips bikin Hotteok dari Supllier bahan baku Hotteok. Karena Ahjumma ngasih resepnya untuk 10kg Tepung maka resep aslinya saya utak-atik & hitung ulang lagi. Hasilnya cukup memuaskan, seperti yang dibilang Ahjumma : Kenyal, lembut, wangin, gurih & manisnya pas. Rasa Hotteok tanpa isian juga enak banget, Masya Allah, Alhamdulillah πŸ’• Wow! Makitry.. MariKitaTry & ini pertama kalinya saya bikin Hotteok πŸ’•

14 Hotteok