Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

Dipos pada March 19, 2022

Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) adalah 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ubi ungu di kulkas. Alhamdulillah dikasih sama my customer dari kebunnya. Cus buat beginian. #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DesiDresviana Source : Desi Dresviana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi):

  1. 180 gram tepung tapioka
  2. 90 ml santan (kara + air), saya pakai 80 ml santan (65 ml kara+15 ml air)
  3. 40 gram tepung ketan putih
  4. 40 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  5. 40 gram minyak sayur
  6. 30 gram gula pasir
  7. 20 gram butter
  8. 1 butir telur ayam (kecil)
  9. 1 sdm kental manis putih
  10. 1/2 sdt garam
  11. Pewarna makanan ungu
  12. Bahan Isian :
  13. 300 gram ubi kuning (saya pakai ubi ungu)
  14. 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera tingkat kemanisan ubinya)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

1
Kukus ubi sampai matang, haluskan. Tambahkan gula pasir lalu aduk rata (lebih bagus pakai ubi Cilembu jadi tidak perlu ditambahkan gula pasir lagi). Takaran gula pasir disesuaikan dengan tingkat kemanisan ubi. Lalu bagi adonan menjadi enam, bentuk seperti ubi.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
2
Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 2
3
Campur minyak, santan dan butter. Lalu panaskan dengan cara double boiler (taruh wadah di teflon yang berisi air). Kalau sudah cair dan panas, langsung tuang ke wadah tepung. Tambahkan telur, kental manis dan pewarna makanan warna ungu, aduk sampai tercampur rata.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
4
Uleni sebentar (kalau adonan dirasa lengket, tambahkan tepung terigu protein tinggi sampai tidak terlalu lengket lagi). Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu pipihkan bagian pinggirnya. Beri isian lalu tutup rapatkan, bentuk seperti ubi. Kalau punya tepung ubi ungu, balur dengan tepung ubi ungu, jadi lebih cantik.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 4
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 4
5
Simpan di loyang lalu panggang dengan oven listrik suhu 160 -170 derajat selama 20 - 25 menit api atas bawah (kalau pakai otang, gunakan api sedang panggang sampai terlihat permukaannya kering). Sesuaikan oven masing-masing. Adonan mentah dan matang terlihat ya berbeda warnanya,oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 5
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 5
6
Ini sudah matang. Mantap.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

CEKER SPICY KOREA🍴

CEKER SPICY KOREA🍴

μ•ˆμš© ν•˜μ„œ Annyonghaseo, Today aku kangen banget makan ceker jadinya aku mau eksekusi "Ceker Mercon" ahhh. Yukkk leggo Gomawo κ³ λ§ˆμ›Œ πŸ¦‹πŸŒΌ

7 Orang
50 menit
Ssamjang Ramyun

Ssamjang Ramyun

Solusi dikala merindukan Ramyun. Coba bikin pakai mie instan dengan variasi berbagai topping dan tentunya tauco khas Korea Selatan, Ssamjang. #TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

1 orang
30 menit
Bulgogi Stew

Bulgogi Stew

_ Korean Honey Crispy Chicken (Ayam Krispi Madu Korea)

_ Korean Honey Crispy Chicken (Ayam Krispi Madu Korea)

Lagi pengen masak menu lain, yg blum pernah dimasak dan dimakan. Pas banget lagi buka YouTube ada resep baru dari chef Devina Hermawan. Dari cara masak dan bahan jg unik. Kebetulan emang demen makanan Korea, tp baru beberapa makanan aja yg diicip hehehe.. Jadi dicoba deh, bahannya aja yg banyak. Tapi cara masaknya simpel kok. Kalo penasaran sama langkah2nya tonton channel-nya Chef Devina Hermawan aja yaa.. πŸ˜‰ Oiyaa resep ini untuk menu makan siang anak-anak jg bisa krn gak pedas ya.. 😍

2 - 5 orang
Korean Tuna Sandwich

Korean Tuna Sandwich

Resep sarapan simple, bekal piknik, efek suka nonton drakor sama anak....πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜Š #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Homecooking

2 porsi
51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

1 orang
15 menit
Telur tomat ala Korea

Telur tomat ala Korea

Suami udah berangkat kerja, pengen cemilan yang gak terlalu berat dan simple.iseng nyobain telur tomat, recook dr youtuber Korea

1 porsi
6 menit
92. Sundubu Jjiggae (μˆœλ‘λΆ€ 찌개)

92. Sundubu Jjiggae (μˆœλ‘λΆ€ 찌개)

Ini adalah hidangan korea selatan yang sehat dan pedas. Buat ini terinspirasi dari tv show korea. Sundubu Jjiggae termasuk makanan yang sehat karena sedikit kalori, banyak protein dan serat. Kalau diibaratkan di Indonesia kayak tahu di gudeg gituu... Sc : Ninda Sahriyani #PejuangGoldenApron3 #Koreanan #olahantahu #KenalanLewatRecook

2 mangkok
25 menit
Mie Nyemek Saus Gochujang (Anti ribet)

Mie Nyemek Saus Gochujang (Anti ribet)

Terinspirasi dari Korean spicy chicken yg belum lama ini saya buat, untuk ikut menyemarakkan #PekanPosbarMie akhirnya kepikiran bikin mie nyemek pakai saus gochujang. Buatnya mudah dan simple, tinggal aduk dan cemplung aja. Cocok buat nemenin mager sewaktu hujan🀭 Rasanya pedes, manis disantap selagi panas hmmm endeus😍 #MieNyemek #Gochujang #Pedas #BundaQiandra #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Untuk video tutorialnya bs dilihat di https://www.youtube.com/channel/UCjG5UCEX6z7TpK2UBebtjVQ Anak doyan banget makan topokki, tapi ga bisa yg pedes2. Jadinya dibikin ala2 western pakai cream sauce dan keju yg jadi favorit si bocah.

2 orang
30 menit
Hobakjuk (Bubur Labu Kuning Korea)

Hobakjuk (Bubur Labu Kuning Korea)

Kebetulan kami punya baby, jadi memang stock Labu Kuning sebagai salah satu menunya. Awalnya kuatir anak2 kurang suka karena memang baru pertama kali ini buat. Ternyata setelah mencoba mereka menikmati. Ngintip resepnya mba Intan Puspawati, beneran enak 🀀🀀🀀 Makasih ya mba.. #PejuangGoldenApron3 #minggu44

Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Dulu saat masih domisili di Bandung terkesan sekali dengan beberapa menu yg ada di Chingu. Salah satunya ini Jumeok-bap. Horraaayy, alhamdulillah akhirnya bisa terealisasi dan bisa pula diabadikan di cookpad. MasyaAllah πŸ˜†. Maklum makin riweuh ama toddler, jadi nulis di cookpad makin banyak alesannya πŸ˜…. Setiap ke Chingu, menu Korean Rice Ball ini adalah menu favorit ketika lapar. Alhamdulillah resep dan cara buatnya nggak terlalu sulit. Ayolaaah kita eksekusi dengan bahan baku yang sedang tersedia di kulkas, yang nggak ada kita skip ya Mak 😍

3 porsi
30 menit
Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae

Doyan masakan korea, tp biar gk bosen sm yang merah2,kita cb menu yg lain..

2 porsi
30 menit
Hotteok isi chocolate

Hotteok isi chocolate

Hotteok atau pancake ala korea. Saya isi pakai coklat, pakai bahan yg ada dirumah 🀭

Sohun goreng bumbu japchae

Sohun goreng bumbu japchae

Tiba tiba pengen japchae,tapi cuma ada sohun di lemari..Ya udahlah,daripada harus nyari lagi..lumayan kok rasanya enak. Jadi makanan fushion

4 porsi
45 menit
Gochu twigim (cabe goreng isi)

Gochu twigim (cabe goreng isi)

Katanya sih jajanan Korea. Pengen bikin gara2 liat flog mukbang Korea terus. Yah baru kali ini kesampaian bikinnya. Harusnya pkai cabe ijo besar tp dkulkas adanya cabe merah jd pakai yg ada aja yah πŸ˜„

Gimbap salted egg aka. nasi gulung telur asin

Gimbap salted egg aka. nasi gulung telur asin

Karena iseng-iseng beli nori dan minyak wijen lewat online, akhirnya iseng-iseng pula bikin gimbap, first time sih..

2 porsi
30 menit
Kimchi Bibimguksu

Kimchi Bibimguksu

Salah satu jenis cold noodle kesukaan selain tsukemen. Cocok buat disantap saat cuaca panas, tapi kepingin yang pedes-pedes banyak sayurnya. Sudah pernah posting resep bibimguksu, sih. Racikan sausnya pun tetep sama. Tapi kali ini pakai irisan ayam goreng sama tumisan jamur kuping juga. Katanya, sih, kalau bibimguksu rumahan emang masukin bahan sesuka hati yang ada di kulkas. Asal bukan cokelat atau kental manis.

1 Porsi
30 menit
Mie Goreng Korea (versi tidak pedas 😝)

Mie Goreng Korea (versi tidak pedas 😝)

Masih meramaikan #RecookDepok_OlahanMie dan #PekanRayaMie Cookpad, saya bikin ini karena tertarik lihat postingan Dapur Kobe yang merah merona. Berasa amnesia padahal saya kan ngga kuat makan pedas 😁 Jadilah di sini saya tambah kecap juga. Bumbunya simpel banget, yang mau visit resep aslinya dulu silakan ke sini : https://cookpad.com/id/resep/14644282-resep-mie-goreng-korea?invite_token=tHghTxmS2YXpND1Fn9f7Xigb&shared_at=1614912368 Yang mau langsung coba, yuk cuss ke dapur 😘 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
337# Korean strowberri milk

337# Korean strowberri milk

Enak,seger dan bikin melek mata #cookpadcommunity_bogor #cookpar_indonesia