Dakkochi (Sate Ayam Korea)

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakkochi (Sate Ayam Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakkochi (Sate Ayam Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakkochi (Sate Ayam Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakkochi (Sate Ayam Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakkochi (Sate Ayam Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Challenge goda teflon minggu ini adalah masakan Korea. Karena nonton drakor juga hampir nggak pernah, makanya pengetahuan tentang per-korea-an minim. Akhirnya mesti buka-buka halaman internet cari referensi. Tibalah saya di mykoreankithcen.com. Pilih-pilih resep dan salah satunya adalah resep Korean Chicken Skewers alias Dakkochi alias Sate Ayam Korea ini. Rasanya pedas, manis, gurih, asem... Sausnya mengingatkan saya pada bumbu samyang atau ramyun instan kesukaan anak. 😂 #PejuangGoldenApron3 #Koreanstyle #Godateflon_minggu26 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea):

300 gr daging ayam tanpa tulang
5 batang daun bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdm susu
6-8 batang tusuk sate
1 sdm minyak goreng
Saus Pedas:
3 sdm saus tomat
1 sdm gochuang (saya ganti bubuk paprika & bubuk cabe + air)
1 sdm madu
1 sdm gula palem / gula merah / gula pasir
1/2 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen (saya ganti salad dressing maestro)
1/2 siung bawang putih, parut
Saus Manis
2 sdm kecap manis
1 sdm madu
1/2 sdt jahe parut
1/2 siung bawang putih, parut
2 sdm susu cair
1/2 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea)

Potong ayam kotak-kotak ukuran 3-4 cm. Marinasi dengan garam, lada dan susu, diamkan sekitar 10 menit

Potong-potong daun bawang dengan ukuran panjang kurang lebih 4-5 cm.

Buat saus Pedas, campur semua bahan, aduk rata. Sesuaikan rasa. Sisihkan.

Buat saus manis. Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan dalam panci dengan api kecil-sedang, aduk hingga mengental. Sesuaikan rasa. Sisihkan.

Siapkan alat pemanggang (Saya menggunakan oven, panaskan dengan suhu 180°C). Olesi loyang/wajan atau pemanggang dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tusuk ayam yang telah dimarinasi berselang seling dengan daun bawang.

Bakar atau panggang sate hingga daging ayam berubah warna. Jika menggunakan oven, kurang lebih dipanggang 5-10 menit di suhu 180°C

Oleskan saus sesuai pilihan, balurkan ke seluruh permukaan sate, bakar / panggang kembali sate selama 10 menit dengan suhu 160°C. Oleskan kembali saus dan balik sate, oven lagi 10 menit. Dakkochipun siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Honey Chicken

Kongnamul Guk (Sup Taoge Korea)

Minggu kedua puluh empat #PejuangGoldenApron3

Gyeran Jjim (계란찜) / Telur Kukus Korea

Masih belum move on dr korea 🤣 . Menu korea tu bnyak banget yg pengen di coba A-Z . Salah 1 menu yg tersimple iatu greyan jjim ini . Tadinya masak ini buat menu makan siang paksu. Eh ternyata bocil juga suka. Untungnya ga di pakein cabe . Jadi bisa ikutan nyomot telur kukus nya. Malah lahapan dia makannya 😊 #GreyanJjim #계란찜 #TelurKukusKorea #TelurKukusSayur #MasakSimple #Masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 orang

20 menit

Korean Strawbery Milk

Resep dari Ibu Frielingga Sit. Ini gampang bikinnya, seger hasilnya. Hehe.. #PejuangGoldenApron3

Korean Twisted Donuts (donat ulir warna-warni)

﷽, Alhamdulillah dpt ilmu lg, hari jum'at kemarin ada class baking tentang perdonatan bersama mb #DewiRatna bikin bentuk donat ulir ato kepang yg di sebut dengan "Korean Twisted Donuts" bentuknya unik dan donatnya empuk walaupun ak ulen ucek2 hehe..ak beri taburan gula halus warna warni + bubuk kayu manis., monggo cap cuz bundaa..anak2 gk sabar nunggu donatnys..😊😍 #RecookTwistedDonuts_Semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #Cookpad_Indonesia

PANCAKE SAYUR ala KOREA (Yachaejeon)

Saya salah satu emak2 penggemar drakor🤭 saat melihat drakor tentunya ada beberapa adegan yang makan salah satunya pancake sayur ala Korea ini.Kalau di Indonesia namanya bakwan sayur/heci😊 digoreng dengan minyak beda dengan pancake sayur ini hanya pakai sedikit minyak.Dan teryata anakku yang paling besar juga suka🥰. Source:Ambar HP Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/13786131-pancake-sayur-ala-korea-yachaejeon?invite_token=9UMdvsmpjhktUsVjBkbMCNTh&shared_at=1605737134 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadIndonesia #RekrutmenAgenRahasia15 #CookpadCommunity_Surabaya

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ada sisa ceker ayam di kulkas, ada bumbu merah halus juga, jadi di buatlah "Ceker Pedas Korea". Meskipun ga pedes banget karena ga terlalu kuat makan pedes hehe 🤭 . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad . (Resep Minggu Ke-24)

30 menit

Pajeon 파전 (pancake daun bawang Korea)

Penasaran dengan menu yang lagi trending di cookpad ini, mirip bakwan kalau di indonesia Source : DKitchen

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Cobain resepnya mbak @Neni Kuswati Buatnya simple banget, tapi rasanya enak.. Buat 1resep kurang dech, soalnya jadi rebutan sama si anak. Walau makanan ini simple dengan kebersamaan makan dengan buah hati (walau rebutan) sudah buat bahagia 😄 Makin membuat semangat dan bahagia jika masakan yang kita masak sangat diterima dan disuka dengan orang2 tersayang Sama hal nya dengan para Pejuang Kanker Payudara, yang agar selalu bahagia, semangat dan berjuang untuk sembuh. "Kemungkinan besar Harapan itu akan ada jika kita mau bertahan dan yakin selalu jika pasti *BISA melewati semuanya " 😙😙 Salam cinta untuk semua yang selalu bertahan dan yakin masih ada Harapan yang membahagiakan 😍💞 #RecookCoboyNeniKuswati #RecookCoboy #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PahlawanDapur

Gilgeori Toast (Korean-street Toast)

#reseptelurkumendunia Gegara nonton drakor on going 18 again, sering banget iklan egg drop nongol. Aaaah... Aku kan jadi kepengen huhuhu 😭😭😭 Basic recipe dari youtube Maangci dengan bbrp penambahan bahan

Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung)

Salah satu menu side dish ala korea yang jadi fav anak2 dirumah, sama az sih sm telur dadar kebanyakan...hanya saja ini penyajian nya digulung jd lbh cantix. Coba masak yuuk^^ #dapur_ita2020 #cookpadcommunity_id #cookpadcomunity_tangerang #cookpadcommunity_cikarang

Tokpokki X Samyang X Indomie

Beberapa hari lalu nemu tokpokki di sebuah toko, belilah satu. Mikir kalo makan tokpokki aja kayaknya kurang, jadi sekalian beli samyang. Disini aku tambahin indomie juga (tanpa bumbu) karna kedua bahan tersebut sama" ada bumbunya, jadi bumbunya terlalu berlimpah dan sepertinya kalo dibiarin gitu aja nanti bumbunya gak kemakan. Rasa dari makanan ini manis dan pedas, tapi cenderung manis. Jadi buat yang nggak terlalu suka manis aku saranin pake 1/2 - 3/4 dari bumbu tokpokkinya.

2 orang

15 menit

Korean Garlic Cheese Bread simple

Saking penasarannya nih ama kue yg viral di negeri "Oppa Oppa"😂😊 jadilah pingin buat krn sdh lama di cookmark ehh blm kesentuh juga. nah pas kemarin ikut challenge pilkada buat adonan roti autolysis nah kesampaian tuh buat Korean Garlic Cheese Bread. Dng bahan yg simple seadanya di kulkas.krn memamg gak di plann.pas ada keju melted separuh, jadilah kue apa adanya,tapi anak anak bilang enak😊😍😍alhamdulillah capeknya lngs hilang😂 Resep korean garlic sy dapatkan dari source diek #IndahKurniasari resep asli bs di dapatkan di sini👇 https://cookpad.com/id/resep/13143203-korean-garlic-cheese-bread-ekonomis-tanpa-cream-cheese?invite_token=iHHEt1DbfK2SZsFSjnb1HquV&shared_at=1599281579 #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id

3-4 orang

Korean Strawberry Milk

#PejuangGoldenApron3 Cuaca oh cuaca sangat tidak menentu, di daerah saya kalau sudah panas, matahari sangat menyengat 😅 punya stok strawberry di kulkas, enaknya dijadiin minuman nih. Yuk cuss kita kepoin

Ssam a.k.a BBQ Korea

Baru lagi nih ikut #godatc setelah vacum yg entah keberapa kalinyaa (saking udah lama ga ikut) maafkan daku bujend bumancen paders hee ✌✌ tapi episode kali ini special banget karena #paders #komunitaspaders ulang tahun yang ke-empat 😍😍😍 masyaAllah seneng banget bisa jadi bagian dari #paders. Pokoknya doa terbaik untuk komunitas kece 1 ini 🤗🤗🤗 Kali ini aku se-team sama teh wina septiani, curcol nentuin menu yg bisa di makan rame2 aja sampe berhari2 hahaha. Akhirnya jatuh pada Ssam a.k.a BBq korea, pake saos marinasi andalan aku sendiri. Pokoknya enak surenak. Nu pasti ngeuuunaahhhh 😂😂. Tapi berhubung aku mah si tukang mepet surepet jadi baru sempet bbqan tadi sore dan itu kondisi hujan akhirnya g dapet cahaya ilahi. Huhuhu makanya fotonya seadanyaa, gpp deh yaa yang pnting setoorr 😍 #KitaSalingMengGoda #ForPadersFourYears #Goda_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GoDaTC_wilujengtepangtahun

2-4 orang

10 menit

Kkwabaegi 곽 배기 (Donat Kepang Korea)

Waktunya posbar tim GodaTeflon dapat giliran masakan korea saya memilih Kkwabaegi donut ini populer dikorea dengan bentuk kepang tanpa isian didalamnya rasanya garing diluar lembut didalam. Saya recook punya mba @Irene mksh resepnya rasanya mantap 😍😍😍 Resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/7057086-resep-asli-donat-korea-kkwabaegi?invite_token=dbvbU1kMiSAixXwzqgh4UsXg&shared_at=1606268281 #GodaTeflon_Minggu26 #KoreanStyle #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

12 porsi

Ttteokbokki Homemade (떡볶이)

Ini saya pakai adonan buat orang banyak bun, jadi kalau mau buat 1-2 orang kurangin aja takeran resepnya ..

5 Orang

1 jam

Original Korean Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Yogyakarta Variasi bentuk donat yang lain, rasanya enak, empuk bener, dan lembutt di lidah. Pas banget ini rasanya. Ngadon nya juga gampang, Saya pakai mixer dulu sebentar untuk mencampur semua bahan, baru saya ulen tangan. Oh ya, untuk takaran air, sebaiknya berikan 100 ml terlebih dahulu, supaya adonan tidak lembek. Jika dirasa adonan kurang air, baru kita tambahkan lagi, sedikit demi sedikit. Pembuatan donat korea ini sekilas terlihat mudah, tetapi setelah di coba, banyak triaaall dan erroorrnya juga 😂 eittsss, Tetapi itu bukan alasan utk tidak mencoba yaa... 🥰 Saya saja ketagihan dengan donat ini... Semoga besok ada waktu longgar untuk membuat nya lagi. #RecookTwistedDonuts_Solo #pejuangGoldenApron3 #donatKorea #klangenanJajan_solo #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #LihaiRecook_solo #JelajahResepSehat #JelajahResep

12 pcs

2 jam

Sup Rumput Laut (Miyeok Guk) Ala Korea

Punya stok rumput laut selain dibuat kudapan nori tempura kali ini terinspirasi dengan sup rumput laut ala drama korea. memiliki kandungan serat dan nutrisi nya sangat tinggi.

1 orang