Korean garlic cheese bread

Dipos pada March 31, 2022

Korean garlic cheese bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean garlic cheese bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean garlic cheese bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean garlic cheese bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean garlic cheese bread adalah 7 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean garlic cheese bread diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean garlic cheese bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean garlic cheese bread memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti ini sebenernya udah lama viral tapi saya baru bisa bikin sekarang πŸ˜„ sekalian memeriahkan #PotBerbisik #Cookpadcommunity_bekasi Enak banget dimakan #AngetAngetKuku saat hujan gini sambil ngopi mmm yummy.. Resep bread bun by Youtube Bunda Elis (dengan penyesuaian), beliau juga menyadur resep dari ci tintin rayner, dan untuk timbangan telur dan susu cair saya mengambil tips dari youtube chalista kitchen. Resep Cream cheese filling dan Garlic butter saya ambil dari resep mba Icha Irawan. Insyaa Allah ini anti gagal ya mom, karena saya sudah beberapa kali trial dengan memadukan beberapa resep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean garlic cheese bread:

  1. Bread Bun
  2. 175 gr tepung protein tinggi
  3. 75 gr tepung protein sedang
  4. 35 gr gula pasir
  5. 15 gr susu bubuk
  6. 5 gr ragi
  7. 1 gr bread improver (boleh skip)
  8. 1 butir telur
  9. Susu cair dingin (timbang jumlah berat susu dan telur = 150gr)
  10. 40 gr mentega / margarine
  11. Sejumput garam
  12. Cream Cheese Filling
  13. 250 gr cream cheese
  14. 50 gr fresh cream
  15. 40 gr gula pasir
  16. Garlic Butter
  17. 200 gr mentega / margarine
  18. 6 siung bawang putih, cincang halus
  19. 1 butir telur
  20. 50 gr kental manis
  21. 1 sdm parsley kering

Langkah-langkah untuk membuat Korean garlic cheese bread

1
Pertama buat rotinya, siapkan bahan. Campur tepung, susu bubuk, gula, ragi dan bread improver, aduk rata kemudian masukkan telur dan susu cair, uleni sampai setengah kalis.
Korean garlic cheese bread - Step 1
Korean garlic cheese bread - Step 1
Korean garlic cheese bread - Step 1
2
TIPS : Untuk yang menguleni dengan tangan atau hand mixer, pada tahap ini sebaiknya istirahatkan dulu adonan selama 15-20 menit, tutup dengan clip wrap atau serbet, agar nanti setelah ditambah mentega dan garam, adonan lebih cepat kalis dan kerja mixer tidak terlalu berat
3
Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Kemudian istirahatkan adonan 10 menit, tutup dengan cling wrap atau serbet
Korean garlic cheese bread - Step 3
4
Setelah 10 menit, kempiskan adonan untuk membuang udara di dalam adonan kemudian bagi adonan masing 70gr (dapat 7 pcs) bulatkan, letakkan di loyang yang sudah dialasi baking paper dan istirahatkan kembali 30 menit, tutup dengan cling wrap atau serbet sampai adonan mengembang 2 kali lipat (jika tidak menggunakan bread improver, istirahatkan adonan selama 1 jam)
Korean garlic cheese bread - Step 4
Korean garlic cheese bread - Step 4
Korean garlic cheese bread - Step 4
5
15 menit sebelum proses proofing selesai nyalakan oven di suhu 180’. Setelah adonan mengembang panggang di oven dengan suhu 180’ selama 12-15 menit api atas bawah. Pada tahap ini, jika ada adonan yg mengantri untuk dipanggang sebaiknya disimpan di kulkas agar ragi tidak cepat bekerja dan adonan tidak over proofing
Korean garlic cheese bread - Step 5
Korean garlic cheese bread - Step 5
6
Setelah matang, dinginkan dan belah roti menjadi 6 atau 8 bagian dengan pisau roti atau bisa menggunakan gunting, jangan sampai putus.
Korean garlic cheese bread - Step 6
Korean garlic cheese bread - Step 6
Korean garlic cheese bread - Step 6
7
Siapkan cream cheese fillingnya, mixer cream cheese, gula dan fresh cream sampai halus. Masukkan ke piping bag (plastik segitiga)
8
Untuk garlic butternya, lelehkan mentega setelah agak dingin masukkan telur, bawang putih, kental manis dan parsley, aduk rata
9
Oleskan garlic butter pada roti sampai ke dalam, semprotkan cream cheese ke setiap belahan roti. Kemudian siram lagi dengan garlic butter
Korean garlic cheese bread - Step 9
Korean garlic cheese bread - Step 9
Korean garlic cheese bread - Step 9
10
Panggang kembali di oven dengan suhu 160’ selama 10 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing). Siap disajikan hangat 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae (Tahu Pedas Korea)

Sundubu Jjigae (Tahu Pedas Korea)

Hwaaa mozarella lelehhh, kusukaa 😍 Sundubu jjigae ini gampang bgt bikinnya dan bebas mau pake bahan apa aja yg penting ada telur ama tahu #PejuangGoldenApron3

Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

tteoknya pakai bikinan sendiri, resepnya bisa diliat sebelum postingan ini yah. Aku pakai sayuran kering neoguri buat base soupnya, lebih enak kalau pake krn ada rumput lautnya. tapi kalo ga ada, gapapa. btw isiannya suka2 aku, kalian pakai aja apa yg ada di kulkas yaah

1 porsi
25 menit
Kimchi Sundubu Jjigae

Kimchi Sundubu Jjigae

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnyaπŸ™ˆ deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugurπŸ˜† minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika β€œsweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 orang
15 menit
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Beberapa kali bikin dan selalu habis tanpa sisa bahkan selalu rebutan. Anak2 suka sekali menu yang satu ini... #PejuangGoldenApron3

6 porsi
23. πŸ πŸ’œ Roti Ubi Ungu Korea (takaran sendok) πŸ’œπŸ 

23. πŸ πŸ’œ Roti Ubi Ungu Korea (takaran sendok) πŸ’œπŸ 

Penasaran sama roti viral iniih, akhirnya bikin jugak.. #alaalabundith #newnormal #PejuangGoldenApron3 #Week23 πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Kimbab

Kimbab

7 orang
1 jam
Nasi goreng ayam kimchi

Nasi goreng ayam kimchi

Karena sering bawa bekal..banyak teman request bikinin makanan..berhubung org kantor sedang demam drakor..nah..pada ribut mau makan ini itu

2 porsi
1jam
Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Sbnr nya udh lama bgt mau buat ini tapi ke tunda-tunda 🀣 akhirnya hari ini punya mood buat makanan cus lah lgsg buat Ini aku perdana buat nya makanya bentuk nya gak beraturan πŸ˜…πŸ€­

4 buah
2jam 30menit
Tteokbokki Kilat

Tteokbokki Kilat

Penghabisan sebelum expired #PejuangGoldenApron3 #Week20

1 porsi
15 menit
Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Untuk teman nonton drakor ini mah heuheuheu .. Biar pas nonton jadi serasa makan bareng para Eonnie dan Oppa .. Daebak!!!! Source : merdeka.com

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Nasinya warna kuning karena nasinya dicampur telur yang sudah dikocok terlebih dahulu baru digoreng. Jadi bagus warnanya wkwk. Source : Mbak Frielingga Sit

3-4 orang
Korean Street food/ Milk Cream Donuts/ Donat Korea /

Korean Street food/ Milk Cream Donuts/ Donat Korea /

Source : Mommy Rey Donat yg lain dari biasanya,tampilan yang menggugah selera. Cuma dalam penambahan krim di tengah donat, tidak usah terlalu banyak krimnya sesuai selera sajak. #CookpaadCommunity_Sumbar #TaragakBasuo

22 buah
Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Mau hujan, mau panas, memang enaknya makan yang berkuah. Seruput kuahnya pasti bikin seger. Nah karena mau ikut tantangan tehmin, menyajikan makanan yang berkuah, langsung deh semalam eksekusi. Pengennya sih #ComboNgabibita_Dikuahin ala-ala Sunda, tapi karena semalam nunggu drakor #StartUp tayang, kepikiran deh buat makanan ala Korea supaya makin menghayati nontonnya πŸ˜‚. Dan yang terlintas cuma Sujebi, karena gampang banget buatnya. Dan bahan yang digunakan kebetulan ada kecuali dashima atau rumput laut kering. Oh ya rasa kuah dari Sujebi ini enak banget loh, walaupun tanpa menggunakan penyedap rasa. Aku cuma membuat kaldu teri dan menggunakan kecap ikan. Dan aku cuma buat 1 porsi karena pasukan udah pada tidur 😁 #CookpadCommunity_Bogor *Resep terinspirasi dari channel YouTube Maangchi

1 orang
30 menit
Kongnamul Guk (μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­) / Sup Tauge Korea

Kongnamul Guk (μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­) / Sup Tauge Korea

Salah satu masakan korea paling simple ga banyak bahan tapi tetap enak dan segar. Biasanya kalo di korea buat sup tauge ini sebagai pereda pegar . Bisa di tambah bahan lain, misalnya tomat atau daging. Sy hanya menyesuaikan bahan yg ada dirumah saja 😊 #KongnamulGuk #μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­ #SupTaugeKorea #MasakanKorea #MasakSimple #Masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
20 menit
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Ada sisa beef sliced dan lagi pengen makan yang berkuah, kebetulan demen masakan kimchi jadilah kimchi jjigae

3 orang
45 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Karena pagi ini bunda ga masak, jadi coba2 buat nasi goreng. Pas dicari-cari ketemu lah ini Nasi Goreng Korea sekalian di posting sebagai seserahan untuk HUT Cookpad yang ke 9. 생일 μΆ•ν•˜ν•©λ‹ˆλ‹€, κ·Έλ™μ•ˆ λ„ˆλ¬΄ κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€ μ‚¬λž‘ν•΄μš” Saengil cukhahamnida Cookpad, Sarangheyo, Kamsahamnida Aku recook dari resep Mrs. Tans : https://cookpad.com/id/resep/13458531-nasi-goreng-telur-ala-korea-%F0%9F%87%B0%F0%9F%87%B7

20 menit
Korean manggo fresh milk

Korean manggo fresh milk

liat resep ini berseliweran , coba eksekusi juga ah mumpung bahannya ada semua dan bocil pada tidur..

2 orang
5 menit
Kimbab

Kimbab

1 porsi 6ptg
30 menit
Chunjang homemade

Chunjang homemade

Kita buat saos chunjang dari kedelai fermentasi kalengan untuk bikin mie jjangmyon.