Kimchi

Dipos pada April 17, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kesembilan belas #PejuangGoldenApron3 Enak dan gampang bgt bikinnya, tapi kudu sabar buat nungguin fermentasinya πŸ˜‚πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 sawi putih
  2. secukupnya Garam
  3. 1 wortel
  4. 2 daun bawang
  5. 1 siung bawang putih
  6. 5 sdm cabe bubuk
  7. 3 sdm ebi halus
  8. 3 sdm kecap asin
  9. 4 sdm madu
  10. 1 sdm terigu
  11. 1/2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Cuci bersih sawi putih lalu lumuri dengan garam untuk setiap helainya, diamkan minimal 3 jam (sampai sawi layu)
Kimchi - Step 1
2
Iris daun bawang dan wortel
Kimchi - Step 2
3
Ulek bawnag putih lalu masak dengan terigu dan air, aduk sampai merata dan mengental
Kimchi - Step 3
4
Campurkan adonan terigu, cabe bubuk, kecap asin, madu, ebi bubuk, lalu aduk sampai merata. Setelah itu tambahkan daun bawang dan wortel
Kimchi - Step 4
5
Cuci bersih sawi dari garam lalu lumuri dengan bumbu cabe
Kimchi - Step 5
6
Kimchi siap untuk disajikan (diamkan selama 2 hari untuk rasa asam). Selamat mencobaaa ! :)
Kimchi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab nasi merah versi diet

Kimbab nasi merah versi diet

Karena aku lagi ngejalinin program diet jd tiap hari aku tuh suka post di status Wa,krn byk yg nanya jd nya pd psen deh..

1 orang
1 jam
Twigim/ Gimmari / Goreng ala Korea

Twigim/ Gimmari / Goreng ala Korea

Resep yang lalu, instant noodle gimmari,, kali ini yang ala ala Korea nya, pake mie sohun. Source. Hes Hidayat #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_bandung #SalamKompakSelalu

Korean Honey Chiken With Sesame Oil

Korean Honey Chiken With Sesame Oil

Terinspirasi dari drama korea yg selalu menampilkan Honey chiken saat bersantay bersama keluarga, pacar, suami,dan teman2 Sepertinya cocok untuk mengisi long weekend ini dg mencoba resep2 baru, happy cooking πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰

3-4 porsi
1 jam 15 menit
Tteokbokki Mix Home Made

Tteokbokki Mix Home Made

Gochujang saus Source : @SachKitchen Haii Cookpaders, kabar hari ini PSBB akan diberlakukan lagi didaerah DKI Jakarta dan Tangerang, makin sering deh nonton drakor nya πŸ˜ƒ naah yang suka nonton Drakor siapa saja nih? Lumayan deh yaa untuk menghilang penat setelah WFH jadi kaum rebahan sebentar..πŸ˜€ BTW Pasti sudah tidak asing lagi kaan sama camilan yang satu ini, Sering sliweran di Drakor juga cemilan ini 🀭 yess nama cemilannya adalah Tteokbokki. Ada yang terbuat dari tepung beras dan ada yang dari tepung beras ketan, naah yang saya buat dari tepung ketan dan tepung tapioka agar hasilnya lebih kenyal dan tidak begitu bau tepung..πŸ₯° Kebetulan pasar Cookpad sudah dibuka jadinya #Belanjaidedipasarcookpad deh, bahan yang dibeli ada tepung tapioka, kecap asin, wijen dan minyak wijen , khas banget kan aroma saus/kecapnya dengan asian food? Cucok juga dengan tema resep makanan asia.. penasaran sama resep nya yuuk di kepoin..πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GA_TheNextLevel #BelanjaIdediPasarCookpad #BanggaKirimRecook #Asianfood #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad.id #BelajarmasakbarengCookpad

1 porsi
30 Menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Ikut berpartisipasi tanpa ribet 😜yg kilat tp nikmat ihiiiiww segernyaaaaa🀀🀩 Source : Haryanti Andrie πŸ€—πŸ™ #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#minuman

Korean Garlic Cheese Bread recook Devina Hermawan

Korean Garlic Cheese Bread recook Devina Hermawan

Hari ini menerima tantangan suami buat bikin korean garlic cheese bread. Awalnya sempet ragu, soalnya liat2 resep sepertinya ribet. Apalagi saya nggak punya mixer, pasti akan melelahkan bikin adonan doughnya. Selelah googling, akhirnya nemu resep cik Devina di youtube. Tanpa uleni. Yeeeesssss.... langsung deh eksekusi. N rasanya juara..

8-10 porsi
Rabokki

Rabokki

Bismillah..bikin sarapan yg anti mainstream πŸ˜πŸ˜‚ #weekendvibes Source : https://cookpad.com/id/resep/9925509-rabokki?invite_token=ZkbAo8qgLNgAvbTQWXPkGMUz&shared_at=1593016435 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Sudah lama pengen nyoba buat, akhirnya baru kesampaian sekarang, resep copas dari resep nya mba devina hermawan, silahoan untuk lebih detail kunjungi youtubenya, roti ini menggunakan resep yang mengarah ke french bread yang agak kering dan tidak manis ya, saus kejunya juga bukan menggunakan creamcheese, namun lebih ke saus bechamel dengan keju parut

4 orang
4 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

memenuhi kebman adiku akhirnya eksekusi juga #PejuangGoldenApron2

Creamy Tteokbokki

Creamy Tteokbokki

MasyaAllah asli ini enak nget,creamy gitu,klo pedas2 udah biasa hehe

Japchae Korean Noddles

Japchae Korean Noddles

#serbamieannaswa Masakan yg semua bahan ditumis/rebus sendiri, lalu di mix semua bahan jadi satu setelahnya. Bahkan untuk bumbu bawang putih dan jahenya hanya perlu dicincang halus lalu dicampurkan aja tanpa di tumis. Cukup minimalis. Rasanya lumayan kok disantap pake cabe rawit kalo versiku 😁 #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

1 porsi
20 menit
Sujebi, Cara baru makan mie

Sujebi, Cara baru makan mie

Halo semua, kali ini aku mau share resep sujebi. Jadi sujebi itu masih dalam kategori mie, adonannya ga dipotongin panjang2 tapi disobekin pake tangan satu2. Ini salah satu menu makanan rumahan di Korea, karena bikinnya gampang dan sensasinya agak beda dari mie. Adonan ini nantinya harus disimpan dulu di kulkas supaya lebih lentur dan waktu dimakan teksturnya bisa chewy. Kali ini aku bikin yg versi standard aja, cuma pakai kentang sayur jamur. Biasanya makannya juga gini, ga pake daging2an, tapi kalau misalnya kalian mau tambahin daging ga masalah. Terus untuk kuahnya aku bikin sendiri dari ikan asin. Jenis yg aku pakai adalah ikan asin ekor kuning, kalau kalian ga mau pakai ikan asin bisa diganti kaldu atau kaldu bubuk. Kalau misalnya kalian suka dan mau bikin adonannya banyakan bisa banget jadi adonannya langsung bagi jadi beberapa bagian, yg ga kepake masukin freezer. Ini bisa tahan 1 bulan, atau kalau di kulkas bawah bisa tahan 3 hari. Kalau mau pake ga usah dipanasin atau apa, tapi biarin di suhu ruangan sampai empuk. Selamat mencoba :)

2 orang
Tteokbokki / Toppoki

Tteokbokki / Toppoki

Karena sering bikin ramen makanya sering juga bikin tteokbokki ini. Jadi kalau bikin sekalian yg banyak bisa buat cemilan mendadak gtu tinggal dtambah bumbu gochujang aja hehe Ini enak kenyal apalgi klau udah dimakan bareng rappoki 🀀🀀 #PejuangGoldenApron3 #Tteokbokki #Toppoki #Kueberas

5 orang
30 menit
Korean mango fresh milk

Korean mango fresh milk

Senin, 30 november 2020. Enak bangeeeettt apalagi kalo mangganya manis jadi pengen di seruput terus 🀩🀩🀩 Source: agustin nur hasanah #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim #recookbubuhankaltim #kulaetamcocok

2 gelas
15 menit
Telur kukus korea(gyeran jjim) mix kentang

Telur kukus korea(gyeran jjim) mix kentang

Dulu udah pernah buat, tanpa kentang. Kali ini mau nyoba eksperimen, dikasih kentang. Ternyata rasanya, not bad laah.. Bisa buat yang sedang menghindari goreng2.

30 menit
233) Korean Strawberry Milk

233) Korean Strawberry Milk

Lagi panas banget cuacanya. Jadi pengen minum yg seger-seger. Tapi kok ya males keluar rumah buat beli bahan-bahan. Buka kulkas adanya selai stroberi dan Fibre Creme. Ya sudah disatuin aja 😁. Inspirasi resep ini dari mbak #Roro Woelan. Simpel dan seger banget nih. Yuk, dicobain teman-teman πŸ˜‰. (06/09/2020) #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

1 gelas
5 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Emang suka banget sama strawberry, rasanya yg manis asem bikin nagih ❀️

5 orang
30 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Seperti biasa,mau ikutan yg hits,tapi ogah ribet.

1 orang