Kimchi

Dipos pada May 16, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek di rumah aja, nonton drakor terus, pengen makan kimchi 🀀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 kg sawi putih
  2. 1 ikat kucai
  3. 4 batang daun bawang
  4. 2 buah lobak
  5. 2 sdm tepung ketan
  6. Bahan pasta kimchi:
  7. 4 siung bawang putih, cincang
  8. 1 ruas jahe, cincang
  9. 50 gr cabe bubuk (sesuai selera)
  10. 2 sdm madu
  11. 4 sdm kecap ikan
  12. 1/2 sdm gula
  13. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Belah sawi menjadi 2 bagian lalu cuci bersih, lalu oleskan garam kasar di setiap helai. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, balik posisi sawi, diamkan lagi 30 menit. Cuci bersih sawi, cuci 2 kali sampai garam benar2 hilang, lalu tiriskan kurleb 2 jam agar air nya benar2 hilang
Kimchi - Step 1
2
Di dalam panci, campur tepung ketan dengan air, aduk dan didihkan sampai mengental. Sisihkan smp dingin
Kimchi - Step 2
3
Cuci bersih sayuran yang lain, lalu potong2, sisihkan.
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Di dalam wadah, masukan semua bahan pasta kimchi menjadi satu, aduk
Kimchi - Step 4
5
Lalu campur dengan bubur tepung ketan tadi, aduk merata dan koreksi rasa
Kimchi - Step 5
6
Campur sayuran potong dengan pasta kimchi tadi
Kimchi - Step 6
7
Lalu oleskan ke setiap lembar sawi putih yg sudah ditiriskan tadi sampai merata, simpan di dalam wadah terturup lalu diamkan 1 hari di room temperature. Setelah itu bisa di simpan di dalam kulkas
Kimchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Pedes Mantul Halal

Kimchi Pedes Mantul Halal

Lagi lockdown pengen makan kimchi, pake bahan sederhana yang ada

Korean egg roll

Korean egg roll

olahan telur yang bahannya gampang ditemuin didapur.

Ramyeon alakadarnya

Ramyeon alakadarnya

malam minggu enaknya makan ramyeon sambil ditemani drama korea favorite 😍

Kimchi Jjiggae ala Drakor

Kimchi Jjiggae ala Drakor

Kebanyakan nonton drakor jadi kabita masak-masak ala korea. 🀣

2 porsi
30 menit
Ayam pop royco bumbu rujak ala korea

Ayam pop royco bumbu rujak ala korea

#PejuangGoldenApron2. #CABEKU #AyaminLopYu perbedaan pendapat dan keinginan si kakak ma si dede bikin putar otak satunya minta ini satunya minta itu alhasil gabungin ajah deh biar ga rempong

Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Setelah liat liat variasi korean milk rasanya pingin nyobain 1 tapi harganya mahal untuk ukuran 250 ml. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan nyoba sesuatu yg beda. Bukan pakai stroberi, melon, murbei atau banana. Ini aku pakai mangga dan rasanya enaaaaakkk πŸ₯°

Budae Jjigae λΆ€λŒ€ 찌개

Budae Jjigae λΆ€λŒ€ 찌개

Yeeaayyy... Bisa ikutan GoDaTC barengan mba Presella.tim kita kali ini adalah Ladha Pedes (Sella dhani pecinta derakor sekali) Kita bikin yang simple2 aja ya. Awalnya mau bikin kimbab, ternyata saya gatot motongnya. Akhirnya sepakat beralih ke Budae Jjigae aja. Resep asli sih bahannya mentah disiram air kaldu panas gitu, tapi kami sepakat semua bahan direbus dulu. Maklum menyesuaikan lidah orang endonesa. Sebenernya ada cabe bubuknya, cuman karena ga suka pedesnya cabe bubuk, akhirnya saya skip. . Source: Ochirosi . #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_Ladhapedes #GoDaTC_ardhaniluvnabva #GoDa_Paders #CookpadCommunity #komunitaspaders #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong

Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong

Postingan Pertama di cookpad.. buka2 resep di cookpad dan tergoda dgn resepnya mbak PhieKitchen.. Rasanya melebihi ekspektasi saya.. setelah matang langsung ludes dan seisi rumah sangat menyukai.. anak" pasti suka dengan rasanya.. Fillet ayam saya ganti dengan sayap ayam.. bbrpa bahan disesuaikan dgn bahan yg ada dirumah.. #ayamgoreng #newbie #sharingiscaring

3 porsi
1 jam
MI Korea Nusantara

MI Korea Nusantara

sebenernya pengen masak jamur enoki ajah , tapi karena kebanyakan kuah masukin deh mi sedap

Kimchi

Kimchi

'KIMCHI' makanan tradisional Korea, yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

3 porsi
30menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Jadi karena #dirumahaja khann sama suami sudah ga pernah nangkring lg di cafe atau kumpul2 sama temen2 sambil arisan ,,karena kangen minuman ala ala cafe jadi coba esekusi dirumah ehhh ternyata mudah,dan irit tambah lope lope lah suami ekeu ,,cin πŸ˜„#paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Keseringan nonton mukbang yutuber Korea, jadi pengen makan mie hitam aka Jjajangmyeon. Dulu pernah makan di salah satu resto korea cuma gak terlalu berkesan karena minim toping dan rasanya terlalu hambar. Akhirnya pesan juga bumbu pasta kacang hitamnya aka chunjang biar bisa kreasikan sendiri. Taraaaa..... Lumayan buat sarapan dan pas dicoba rasanya di akhir terasa ada yang kurang, akhirnya ditambahkan lah satu sendok makan pasta cabai gochujang dan satu sachet bon cabe, hehehe.....

KIMCHI KOREA SIMPLE ALA G-NI

KIMCHI KOREA SIMPLE ALA G-NI

Resep diambil dari akun youtube mukbang G-NI

Bbq korea (bulgogi) gampang

Bbq korea (bulgogi) gampang

lagi kepengen tp ngegrill di luar mahal dan kurang terpuaskan 😁.. lebih nikmat memang kalo makan masakan sendiri dan puas hehe.. untuk daging nya saya beli di super market yg udah tersedia sekilo an, murah pula

2-3 orang