Budae jjigae

Dipos pada May 2, 2022

Budae jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Budae jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Budae jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Budae jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Budae jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Budae jjigae adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Budae jjigae diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Budae jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Budae jjigae memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya kimchi homemade, jdi buat budae jjigae, tinggal tambahin bahan sesuai selera, dan tentunya semua bahan bisa kita dapatkan. Happy cooking.........masissge deuseyo..😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Budae jjigae:

  1. 100 gram kimchi homemade
  2. Tahu putih sesuai selera (potong tipis/dadu)
  3. 1 buah labu siam ukuran sedang (potong dadu sedang)
  4. Sawi putihsetengah bagian ukuran sedang (boleh skip)
  5. 100-200 gr daging sapi/daging ayam
  6. 3 buah sosis
  7. sesuai selera Bakso ikan
  8. Aneka seafood (me : kerang hijau+gurita)
  9. 2 butir telur
  10. 750 - sesuai selera air/kaldu ayam
  11. 3 sdm gochugaru(bisa pakai bubuk cabe biasa)
  12. 5 sendok kecap asin
  13. 1/4 sdm Kaldu ayam bubuk
  14. 1/2 bagian bawang bombay (potong tipis)
  15. 3-5 siung bawang putih cincang
  16. 3 batang daun bawang potong
  17. secukupnya Lada bubuk
  18. secukupnya Garam
  19. Cabai hijau besar (jika kurang pedas)
  20. Daun bawang secukupnya potong miring)
  21. Minyak secukupnya untuk menumis
  22. 1 lembar mie kuning (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Budae jjigae

1
Siapkan semua bahan dan potong semua bahan
2
Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang tumis sampai wangi
3
Kalau sudah wangi masukkan bubuk cabe korea sesuai selera, tunggu sampai bau cabe wangi
4
Kalau sudah wangi masukkan kimchi dan daging sapi atau ayam sampai setengah matang kalau sudah masukkan kecap asin
5
Lalu masukkan air/ kaldu, tunggu sampai mendidih
6
Masukkan kerang dan labu dan sayuran lain
7
Tunggu mendidih, masukkan labu, sawi putih,tahu putih,bakso ikan, sosis, tunggu sampai mendidih
8
Cicip rasa kalau sudah pas dan enak ini dominan ke gurih pedas, masukkan gurita, dan telur di tengah
9
Kalau sudah pas masukkan daun bawang, cabe, dan lada bubuk sedikit lalu sajikan, enak dimakan dengan nasi hangat
Budae jjigae - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Rolled Omelette (Gyeran Mari)

Korean Rolled Omelette (Gyeran Mari)

Percobaan pertama malah jdi telur dadar biasa karena ketebalan🤣 Alhasil telur gulungnya cuma dapat beberapa potong🙈🤭 Ini pun sudah pada dicomot😋

10 Potong
Ceker Ayam Gochujang

Ceker Ayam Gochujang

Source : Iwa Kartika Penasaran banget sama bumbu korea yg satu ini kayak apa rasanya 🤭. Setelah beli sekarang mikir mau dibuat masak apa 😁 cari lach saya resep sana sini yang simple aja. Kebetulan saya punya ceker rebus. Akhirnya nemu resep yg pas & ternyata hauce 🤭🤭🤭. Enak lho #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #gochujang #cekeralakorea #cekergochujang

Mandu (Korean Dumpling)

Mandu (Korean Dumpling)

Pengen makan mandu karena nonton drama Korea, mereka makan mandu. Harusnya pakai kimchi juga tapi karena ngga ada yaudah pakai bahan yang ada di kulkas aja.

40 buah
1 jam
Bola Bola Nasi Ala Korea

Bola Bola Nasi Ala Korea

Gara2 keseringan nonton drakor jadi kepengen buat nasi bola2 ala korea 😆

Tokkebi

Tokkebi

Street foodnya orang Korea..

Korean garlic chesee bread oven tangkring

Korean garlic chesee bread oven tangkring

Penasaran sama kue yang lg viral...ada yg jual harganya 30rb 1 pcs.akhirnya berbekal searching sono sini dan entah dpt resep yg cocok dengan lidah.dan testimoni yg nyobain katanya enak, jadi puas bikinya

15 pcs
4 jam
Nasi gorenk kimchi

Nasi gorenk kimchi

Makanan yg kekinian, jadi fav baru di keluargaku, tteoboki dan kimchi. Dan ini sisa kimchi homemade. Malah lebih enak bikin sendiri nasgor ini kerena sesuai dgn lidah. Kalau beli di resto korea benyek nasinya. Bole ditambah bon cabe kalau suka pedas. Asam sayurnya dan pedas bumbunya bikin napsu makan meningkat Tingkat kesulitan : ⭐⭐

2 porsi
10 menit
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Source : zyanti #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok

Korean Garlic cheese Bread

Korean Garlic cheese Bread

8 porsi
2jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti Korea yg lagi viral wara wiri diberbagai platform sosial media 😂. Penasaran gimana rasanya, dan ternyata seenak ituuu hihi

Ayam goreng korea (양념 치킨)

Ayam goreng korea (양념 치킨)

Ini gara2 nonton vlog nya han sol jang yg masak 양념 치킨 jadilah pengen bikin, tapi karna gapunya saus gochujang nya, pake saus sambal aja yg ada 😁

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Penasaran bikin roti kekinian ini dan rasanya endesss anti gagal 😋😁

38. Korean Garlic Double Cheese Bread (with Burger Bun)

38. Korean Garlic Double Cheese Bread (with Burger Bun)

Assalamualaikum.. Selamat sore moms. Akhirnya penasaran aku terbayar sudah. Hampir 2 minggu nyari waktu buat bikin roti viral ini, akhirnya kesampaian juga. Tapi ada rasa takut gagal saat buat roti nya, jadi laa saya pakai roti yg udah siap saji. ROTI BURGER. Cream cheese nya juga home made 😁😁 tapi rasanya tetep endullll. Pantes klo roti ini sampe viral. #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

9 porsi
45 menit
Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Roti yang lagi VIRALL ini bikin NGILER dan penasaran 🤭 akhirnya saya eksekusi juga tapi tetap dibuat ekonomis ya🙈karna tanpa cream Cheese 🤭 maklum harga cream Cheese lumayan mehong🤣🤣🤣 sedangkan pasukan lumayan banyak 😂tapi gini juga dah enakkk bangettt🤤karna langsung ludes tak bersisa 🙈 bawang putih cincang saya ganti bawang putih bubuk karna paksu anti bawang bawangan🤭kalo dipaksain pakai bawang putih cincang bisa2 ngamuk kalo sampai kegigit🙈sempet dag dig dug karna pas rounding'a ko gak mulus2 permukaannya 😔tapi pas jadi senengnya bukan main🥳🥳🥳jadi tekstur si rotinya ini lembut di dalam garing dan kokoh luarnya😉yang saya tulis sesuai yang saya buat ya alias versi ekonomis 🤭 biar ekonomis tetap enakkk loh😉jadi gak nguras kantong dan udah gak penasaran lg😁tapi orang rumah request minta buatin lagi😬😬😬 Source : Prisca arthalia #JadiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItusaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik

4 porsi
2,5 jam
Kimchi

Kimchi

Kimchi pertamaku..rasanya mirip Ommason Mat Kimchi cocok buat lidah indo,aku nyontek resep dari Kimbab Family

Tteokbokki Sosis Bakso

Tteokbokki Sosis Bakso

Efek samping kebanyakan nonton drama korea. Segala makanan pengen nyoba dimasak😆

3-4 orang
33. Korean Garlic Bun

33. Korean Garlic Bun

Lanjut nih cerita dari resep nomer 32. Nah, tanggal 10 Agustus kemaren itulah, kali pertama makan Korean Garlic Bun yang menghebohkan jagad medsos. Ada yang sebut juga Korean Garlic Cheese Bread. Hmm, aku sih prefer sebut Bun ya, soalnya 1 porsi, sebiji buat seorang. Kalok Bread lebih ke porsi guede ya, buat rame2. Kelas onlinenya beres kira2 jam 8 pagi di sini, pas banget buat sarapan kala itu. Terharuuuuuu u u.. Enak bangettt yaa, asli deh.. Pantes lah ya heboh.. Pas kelas online, panggang 2 biji aja, sisa 6 dipanggang kemudian biar bisa dipoto2 langkahnya 🤭. Oh ya, waktu itu, pas cek kulkas, ga punya whipped cream adanya double cream, pas tanya mbak June bisa pake double cream kah. Bisa, tapi kasi setengahnya, soalnya double cream lebih rich. Jadilah yang dieksekusi tgl 10 kemaren, ada sikit modifikasi. Sekali lagi, thanks berat mbak June, Mamah Cookpad, Cookpad Indonesia untuk kesempatan belajarnya. Sehat dan sukses selalu🙏. Resep acuannya ini yaa👇 https://cookpad.com/id/resep/13234057-korean-garlic-bun?invite_token=fegCyzQZJnVFMNN12ST7wVZi&shared_at=1598634463 #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #BelajarBarengCookpad

8 porsi
20 menit
10. Gyeran Mari

10. Gyeran Mari

#PejuangGoldenApron3 Cara lain menikmati telur moms xixi anak2 pastii sukaa

Roti Korea Garlic Cheese

Roti Korea Garlic Cheese

#PejuangGoldenApron2#44 Roti kekinian yang lagi hits. Anak anak minta buat. Langsung deh dibuat

9bh
1jam
Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Setelah ubek" kukmak yang jumlahnya ratusan itu 🤭 akhirnya pilih resep ini buat ikutan #BanggaKirimRecook Udah lama kukmak resep ini, tapi masih ragu buat eksekusi, karena khawatir krg suka, walaupun termasuk penggemar drama dan lagu korea, tapi lidah saya yg ndeso ini bbrp kali makan masakan korea agak kurang cocok kecuali mie instan yg super pedes itu dan galbitang/sup iga sapi. Akhirnya nanya pak su kira" mau ga makan pakai ini, dan bilang keliatannya enak coba aja di bikin, waahh langsung gercep ngukus terong, karna ga khawatir kalo ga cocok di lidah saya, ada yg ngabisin.. wkwkwk Tapi teryata lumayan enak terong di bumbui gini, lebih sehat juga, bikinnya mudah, kilat ga ribet... Source: Didie Saraswati #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Week13