Kimchi homemade

Name: Kimchi homemade
Yield: 2 toples @1ltr
Ingredients: 2 biji sawi putih (belah 2-4 bagian hilangkan bonggolnya); 1 lobak (potong korek api); 2 wortel (potong korek api); 1 bawang bombay (potong korek api); Daun bawang; Garam; 1 sdm gula; 10 sdm kecap ikan (dilebihkan lebih enak); 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 3-4 sdm gochugaru (cabe bubuk korea)

Dipos pada May 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi homemade adalah 2 toples @1ltr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena sy dan suami suka banget beli kimchi di supermarket, jadi drpad beli bikin ajah buat stok di kulkas. Sebenar nya ini ada bahan yg miss, yaitu terasi korea lah (anggep aja gt), jd kayak ebi gt tapi basah, entah lupa namanya.. Cuman aku bikin yg ada ajah bahannya.... .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

2 biji sawi putih (belah 2-4 bagian hilangkan bonggolnya)
1 lobak (potong korek api)
2 wortel (potong korek api)
1 bawang bombay (potong korek api)
Daun bawang
Garam
1 sdm gula
10 sdm kecap ikan (dilebihkan lebih enak)
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah bawang bombay ukuran kecil
3-4 sdm gochugaru (cabe bubuk korea)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

1. Didihkan air garam kira2 250ml garam 3 sdm

2. Sawi yg sudah di cuci dan dibelah diberi garam pada sela2 daunnya. Kemudian diamkan dan siram dengan air garam diamkan kurang lebih 1 jam (yg penting layu lah), setelah itu cuci bersih tiriskan.

3. Haluskan bawang putih, jahe, dan bawang bombay

4. Campur wortel,lobak dan daun bawang kemudian taburi dengan gochugaru

5. Larutkan tepung ketan dan gula dengan air (kira2 sendiri ya 😂) kemudian masak sampai mengental matikan api, angkat dan campur

6. Campur adonan tepung berbumbu ke sayur yg sudah di beri gochugaru kemudian beri kecap ikan

7. Masukkan sayur yg berbumbu ke dalam sela2 sawi putih, tata dan simpan ke dalam wadah kedap udara pada suhu ruang (menurut sy ini enak 2-3 hari) kemudian simpan dalam kulkas..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bbq korean gampang buanget

Restonya pindah ke rumah karena #dirumahaja

Nasi goreng gochujang

Menu simple klo teman2 ada sisa nasi semalam bingung mao dimasak apa yuk bikin nasi goreng gochujang.. #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung

Tteokbokki with cheese

Kangen masakan Korea tapi cuma bisa #dirumahaja jadi ywdh, masak yg simple deh 😆

2 porsi

Japchae praktis nikmat

Karena lg musim corona, jadinya ga bisa makan di korean restaurant nih. Jadinya beli aja mie nya di superind* deket rumah dan jadi deh. Anak sama suami lahap bgt makannya 🤭😍

4-5 orang

Teokbokki Saus Gocujhang Simple

Kita gunakan bahan yg gampang dicari aja.. Rasanya gak kalah enak sama yg di Resto kok, bisa sesuai selera kita malahan takaran pedas dan kekentalan sausnya #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Lagi kepengen banget makan sayap ayam, dan biasanya cuma di goreng tepung atau gk ya di sambel tp krna liat post nya mba @dapur_Bia keknya enak dibuat masakan ala ala korea gt wlpun ini KW nya hihi Dan pagi2 di eksekusi dong sii sayap, rasanya enak manis2 pedes si saos lengkap deh rasanya jrang2 masak pake sii madu du du du :p #PejuangGoldenApron3

Gyeran Mari

Ga berasa sdh hari sabtu.blum setoran resep unt #pejuanggoldenapron2 ternyata.stok resep sih ada bnyk.unt bisa duduk milihin fotonya biasanya di butuhkan konsen yg ful di tengah kesibukan emak2.setor ini dulu ya yg mudah dan bisa unt menu #dirumahaja.krn stok telor sdh pasti ada.sayuran blh di ganti dg daun sawi daun kelor dan daun kailan ya..#cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo

Bibimbap ala Indonesia

Kurang cocok dgn taste sambel gochujang? Cobain yg pake bahan lokalan aja. Suedap 👍

2 porsi

Tteokbokki lembut buatan sendiri

2-3 porsi

15 menit

Spicy Cheesy Tteokbokki

Sebenernya udah sering banget bikin tteokbokki ini sampe ada beberapa temen juga yang pesen minta dibikinin karena katanya kalo mau beli harganya lumayan mahal, dan menurut mereka juga tteokbokki aku rasanya 11:12 sama yg sering mereka makan dan pastinya gak kalah enakkkkk 😋

5 orang

30 menit

Korean street toast

Demam korea hingga ke dapur 😂. Ini endol gaisss, silahkan di coba disaat senggang atau disaat terburu2 saat ga sempat masak banyak untuk sahur karena telat bangun. Bahan bisa menyesuaikan yang ad di kulkas, gak ribet, banyak gizi untuk mengisi nutrisi yg di perlukan untuk menjalani ibadah puasa dari pagi hingga sore... ❤ selamat mencoba ya bu ibu... ❤ #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #kedapuraja #dirumahaja

Gyeran Mari Egg Roll (Omeletnya Lee Min Ho ~ Mpasi 2 Th)

Lagi mengikuti challenge dari Mamah Cookpad tentang Korea karena sesuatu tentang Korea terutama drakor nya lagi viral dan seliweran di medsos. Eh, dan muncul resep ini!. Bagi saya resep ini cocok saya jadikan MPASI buat si Toddler, karena semua ada di dalam telur ini ya protein, sayur juga (mamak jadi syukak deh). Makasih Mbak @Imaimey buat resepnya, si Toddler suka yeayy.. bisa di masak lagi besok-besok nih..^^ Oh iya, untuk bahan saya ganti dan modif sesuai keadaan kulkas ya jadi bebaskeuunnn... 😘 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanKareem #GyeranMari #KoreanFood #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina #Imaimey

Ayam pedas korea Dak Galbi

Pernah makan dak galbi ini waktu di hongdae april 2019. Kemarin pas punya gochugaru dan gochujang jadi nyoba nyoba bikin sendiri.

Ramyun dan sawi asin

Korean strawberry milk latte

yuhu yg bosen sama dalgona bisa dicoba nih resep minuman seger yg menyehatkan.

Korean egg roll

20 Februari 2020 Source's :dapurVy #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #minggu21 #cookpadcommunity_sidoarjo #clovercookinglover

Jjajangmyeon

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua 😂 dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Kimbab nasi merah (diet friendly)💕💕

Lg viral kan film2 drakor 😂 kalo aku gak bgtu suka drakor sih sesekali nonton film yg emang menarik aja selebihnya biasa aja Jd aku bikin kreasi makanannya aja yak hihihihi Kebetulan aku gak ada nasi putih, kita pake nasmer aja yak mak enak kok ini gak keras pulen gtu. Karna nasinya aku tambah sedikit minyak wijen jd rasanya gurih gtu gak hambar untuk isianya aku pake sayur mayur yg aku rebus dulu. Lumayan buat yg di rumah aja 💕💕💕 salam kreasi mak #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3